Frantsuz Fish: tez, foydali, mazali. bir necha mexanizmlar Recipe

Baliq frantsuz, qat'i nazar, retseptining juda tez va eng kam tanglik bilan tayyorlangan. Kaloriyali tugagan ovqat ashyolardan bog'liq. uning asosi olishi mumkin uchun baliq fileto bir parhez turlari (hakam, treska, Pollack) va yana yog '(perch, qizil ikra, alabalık yoki qizil ikra) kabi. Odatda bir mayonez qayla, smetana ostida pechda bu taom tayyorlab yoki faqat rendelenmiş pishloq sepib.

Diet retseptlar har bir kun uchun

500 gramm tasma hakam katta qizil piyoz, ozgina mayonez tatib past yog ', o'simlik yog'i, tuz va ziravorlar bilan, shuningdek, kerak Gollandiyalik pishloq (taxminan 150 g), va limon.

Birinchidan siz, baliq muzdan uni va quruq yuvish kerak. So'ngra go'shti tuz va ziravorlar, har ikki tomon sepib etiladi (bu murch cheklash mumkin yoki aralashmasi foydalanish uchun tayyor). Ba'zi neft PAN quyinglar kuni yupqa yarim-uzuk va mayonez to'g'ralgan, keyin hakam, piyoz tarqaldi. 15-20 daqiqa davomida issiq tandirda yuborish. baliq va keyin yana 5-7 daqiqa davomida selin pishloq va uchoqda bilan sep. limon, guruch yoki qaynatilgan kartoshka bilan bezatilgan, xizmat qiling. qat'iy parhez tutish keltirganlar, u pishloq va mayonez voz tavsiya bo'lishi mumkin.

Zander

pechda frantsuz Fish, juda mazali chiqadi, agar yana qimmat turlarining foydalanish. Shubhasiz, u yaxshi, qizil ikra yoki gulmohi, lekin perch lenta bo'ladi bayram stol ustiga qo'yish uyalmaydi. Muzlatgichda, bir necha yangi qo'ziqorinlarni bor bo'lsa, siz barcha ezgu issiq qo'shish E'lonni qo'shish bo'lsin.

baliq filetosu javonlarda kam yog'li smetana, piyoz va un katta qoshiq, bir qadah olishi kerak. qo'ziqorin (yoki chig'anoq qo'ziqorin), tuz, ziravorlar va o'simlik yog'i yana bir ehtiyoj 150g. Foydali limon va petrushka bezatadi.

Birinchi tuz baliq kerak va ziravorlar bilan sepib. u tuzlangan qilinadi esa So'ngra, toza piyoz, mayda tug'ralgan, unga va to'g'ralgan qo'ziqorin aralashmasi skovorodkada yoki mikroto'lqinli pechda söndürüldü qo'shiladi. neft bilan surtdi bir yopish piyola, piyoz va qo'ziqorin ustida baliq tarqaladi smetana un bilan aralashtiriladi va tandirda 20 daqiqa yuborilgan quyinglar. konteyner xizmat eng yaxshi bir piyola ovqat tayyorlash va ular ham, stolga olib ko'katlar bilan bezab.

limon SOS bilan Salmon

Frantsiya baliq qiladi bayram stol uchun eng muvofiq, retsepti quyida berilgan. 3 qismlarini 500 g terisi bulduruq go'shtining va qanotlarini, 50 g sariyog 'va zaytun, bir qoshiq olish kerak. Spice oq murch va tuz kerak bo'ladi. 2 va limon sariyog ', 40 g - SOS uchun. Tovoq bezab garnitür sifatida foydalanish mumkin yashil va pishirilgan sabzavot.

Ushbu tartibga solishga Fish frantsuz porsiyonlanmalı shaklida, va jami pishirish tayyorlangan bo'lishi mumkin. Fileto, tuz qo'shing sariyog 'va zaytun moyi aralashmasi un va bola ham qalampir, pristav sepsa kerak. dona, keyin bir yopish piyola va 10-daqiqada tarqaladi, 200 darajada tandirda yuboriladi. Baliq 1,5 limon sharbati bilan eritiladi saryog 'bilan aralashtirib tayyorlanadi frantsuz SOS, bo'ladi. Qolgan yarmi taom bezatilgan.

Qanday qo'llash?

nima parametr qat'i nazar, frantsuz baliq pishirilgan bo'ladi, u bayram tashkil qilish mumkin. Bu holda, u banket stol bir bezak bo'lish mumkin bo'ladi. An'anaga ko'ra, bu maqsad, limon, salat, arpabodiyon va petrushka uchun. Oshpazlar xayoliy ba'zan bir vaqtning o'zida bir nur garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin qaynatilgan sabzavot (kartoshka, sabzi, brokoli), yasalgan shakllari turli kesib.

Yana bir turar joy variant - qaynatilgan guruch ustida baliq har bo'lagini yotdi yoki kartoshka pyuresi bilan bir plastinka ustida birlashtirish. Umuman olganda, bu holatda dizayn pishirish o'zi kam bo'lmagan ahamiyatga ega.