Dana qovurg'a: retsepti, ayniqsa, ovqat tayyorlash va tavsiyalar

Dana pirzola - juda mashhur mahsulot. Tufayli nisbatan past issiqlik mundarijaga, u tez-tez bir parhez menyu tayyorlash uchun ishlatiladi. u tayyor osh, borscht, issiq va ko'plab boshqa muomala bo'lib kelgan. Bugungi nashr Dana qovurg'alar dan oddiy retseptlar etadi.

Umumiy tavsiyalar

Tender va juda oriq sigir go'shti bir oila tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib tanlov. Bu yangi yoki mazali va sog'lom ovqatlar tayyorlash uchun sotib olish maqsadga muvofiqdir sovutilgan go'sht. Bu holda, pulpa ko'proq suvli bo'ladi va osonlik suyakdan ajratib turadi.

Har bir parcha ikki kovaklariga bor, shunday qilib, yaxshilab yuvilgan qovurg'a pishirish oldin, qog'oz sochiq bilan, quruq va kesib artdi. Shundan so'ng, ular pechda bir pan, dimlamoq yoki uchoqda ham, bola Marinatlash mumkin. Bu issiqlik davolash bilan harakat qilmoq uchun emas, balki juda muhim ahamiyatga ega. Aks holda, go'sht juda qattiq va quruq chiqib qocharlar.

Tayyor Dana qovurg'a, quyida ko'rinib bo'ladi a retsept, tez-tez makaron, kartoshka yoki loviya bilan xizmat qildi. Lekin go'sht bu turi eng yaxshi tomoni ovqat qovurilgan deb hisoblanadi.

tandirda pishirilgan sabzavotlar bilan qovurg'a,

retsept ko'ra pishirilgan taom oila kechki ovqat uchun berilishi mumkin. Kattalar va bolalar uchun ham ideal. Agar quyida ko'rishingiz mumkin, buzoq go'shti qovurg'a retsept chin yurakdan uchun vaqt stolga kelib, siz barcha masalliqlarni sotib g'amxo'rlik qilish kerak. Bu holda, siz kerak bo'ladi:

• kartoshka javonlar.
• buzoq qovurg'alar 500 gramm.
• 2 pishgan pomidor.
• Piyoz Lampochka.
• Sweet qalampir.

vegan tona pirzola uchun retsept u tajribasiz Kuk bilan engish bo'ladi, shunday qilib, oddiy, barcha ziravorlar va o'simlik yog'i, tuz amalga oshirilishi lozim yuqorida aytilgan ro'yxatda, yangi va noxush emas edi.

jarayonining ta'rifi

Avvalo, siz Dana qilish kerak. Qovurg'a sovuq suvda yuviladi, qog'oz sochiq va chiqib ketish bilan quruq artdi. Shunday qilib qizg'in o'simlik yog'i kichik miqdorda engil qovurilgan mahsulot tomonidan tayyorlangan va olovga bardoshli shakli joylashtirilgan.

, Qoqib ustiga joylashtirilgan yuvib, to'g'ralgan kartoshka, pomidor chorak, yarim doira piyoz va qalampir chiziqlar. Bu barcha ziravorlar bilan turgan ba'zi tuz qo'shing va folga bilan yoping. Kuydirilgan tona pechda pirzola. retsept bu ovqatning bir yuz sakson gradus da bir soat uchun tayyorlanmoqda, degan ma'noni anglatadi. Bu issiq xizmat etiladi yangi o'tlar oldindan bezatilgan.

yorug'lik sho'rva

Bu mazali va to'yimli birinchi taom juda tez va oson tayyorlanadi ekan. Bu mukammal go'sht va sabzavot broths birlashtiradi. Dana qovurg'alar bilan sho'rva qilish uchun, retsepti quyida ko'rsatilgan, yana foydali, u har qanday orqa qo'shishingiz mumkin. bir tushlik taqdim etish vaqtida, barcha zarur moddalar rizq qilish. Sizning oshxonada bu vaqtda bo'lishi kerak:

• Dana qovurg'alar bir funt.
• kartoshka 400 gramm.
• Katta sabzi.
• O'rta piyoz.
• yashil, bir nur.
• Tuz va ziravorlar.

Bu yuqorida stavkalari, suzilgan suv 2,5 litr hisoblab chiqilgan ta'kidlash lozim. Agar ko'proq sho'rva pishirib rejangiz, oziq-ovqat miqdori oshirish kerak bo'ladi.

Turn asoslangan texnologiyasi

mazali to'yimli taom, birinchi tona pirzola bilan yuviladi (retsepti siz bu maqolada ko'rishingiz mumkin multivarka) va qurilma Kema ularni yoyish pishirib. Unga sovuq suv va qadam rejimi "erish" to'ldirdi. qaynoq suv so'ng, u tayyorlanadi natijasida ko'pik chiqariladi va taxminan o'n daqiqa. So'ngra multivarku "sho'rva" rejimi uchun reprogrammed.

Tayyor qovurg'a apparati chiqariladi va alohida plitasiga joylashtirilib. Qolgan bulyon toza doka orqali suziladi va multivarku qaytarilur. So'ngra tuz sabzi va go'sht bo'laklarini, unga qo'shib qoqib va kartoshka kesib, selin edi. Bularning barchasi "pyuresi" bir rejimida tayyorlangan. sabzavotlar yumshoq bir marta, ular maydalangan piyoz va dafna bargini yuboring. zarur bo'lsa, ziravorlar va mazali sho'rva, besh etti daqiqadan so'ng - ba'zi tuz qo'shing va qurilmani o'chirib qo'ying. xizmat oldin, tug'ralgan o'tlar bilan sepiladi.

Qovurilgan tona pirzola

Bu taom uchun Recipe u hech qanday muammo, hatto tajribasiz styuardessa egallash, shuning uchun oddiy. Bundan tashqari, u oshpaz faoliyatini osonlashtiradi ortiq Multivarki foydalanishni o'z ichiga oladi. Agar tayyorlashni boshlang oldin, har doim siz kerak barmoq har bir narsa bor ishonch hosil qiling. Bu holda, siz kerak bo'ladi:

• Dana qovurg'a A kilo.
• piyoz rahbarlarining juftlik.
• o'rtacha sabzi.
• sarimsoq bir chinnigullar.
• 3-4 dafna barglari.

Kabi qo'shimcha qismlarga, odatda, tuz, ziravorlar va har qanday o'simlik yog'i ishlatiladi. Ushbu komponentlar bilan, tayyor ovqat, bir chiroyli, boy lazzat va hid oladi.

algoritm

u tez mavjud va arzon mahsulotlar foydalanishni o'z ichiga oladi, chunki kompot Dana qovurg'a retsept yaxshi. Shuning uchun, bu taom ko'pincha Ish stolida paydo bo'ladi. mazali kam yog'li go'sht pishirib, siz qat'iy quyida-tasvirlangan texnologiya amal qilish kerak. Avvalo, biz sabzavot olishi kerak. Ular, sovuq suvda yuvib tozalangan va halok bo'ladi. o'tkir pichoq bilan kesib - piyoz yarim halqalar, sarimsoq o'yilgan. Shundan so'ng, ular ilgari o'simlik yog'i bir necha osh qoshiq quyib qilindi idishning Multivarki qo'yiladi. piyoz shaffof bo'ladi so'ng, kichik kupligini bo'lib bay barg uchun qurilmani va tug'ralgan sabzi qo'shing. Sabzavotlar, ular yumshoq bo'lib qadar qadar sote qiling davom etmoqda.

Shu bilan birga, ota-tarkibni olishi mumkin. to'la sovuq suv bilan yuviladi Dana pirzola, tuz va ziravorlar bilan qog'oz sochiq, kesib qismlarini, rub bilan quriguncha arting. Bu tarzda tayyorlangan mahsulot, bir piyola Multivarki joylashtirilgan va sekin aralashtirma qilindi. Shundan so'ng, qurilma yarmida tarkibi, suv shisha, suzilgan va bir qopqoq bilan qoplangan quyiladi. Multivarku rejimini «Go'sht» o'z ichiga oladi va dasturini bajarish uchun kutib turing. O'ttiz daqiqa o'tib, stolda deyarli har qanday yon piyola bilan mukammal, shuningdek protushennaya buzoq go'shti yumshoq bo'ladi.

Ana retseptini o'zgartirishga oz taklif mumkin, SOS kabi va u Roasts afzal bo'lmagan. Bu holda, sabzavot bilan buzoq go'shti qovurg'a suv bilan to'ldiring emas. Ular faqat multivarku yopib va vaqti-vaqti bilan uning mazmunini aralashtirish holda qovurayapman. go'sht tayyor bir go'zal oltin jigarrang yuzasida borligi bilan hukm qilinishi mumkin. qovurish jarayonida oziq-ovqat ta'mi oshirish uchun, siz maydalangan sarimsoq chinnigullar bir necha qo'shishingiz mumkin.