Go'shtsiz pirojki: mazali va original retseptlar

Sutsiz pirojki har qanday to'ldirish bilan butunlay amalga oshirilishi mumkin: karam, kartoshka, grechka, sabzi, olma, murabbo, rezavor meva yoki qovoq. xamir oddiy tomonidan olingan, lekin tufayli uning komponentlarini nisbati, bu, qiziq original va juda mazali taom olish mumkin bo'ladi.

Shunday ekan, eng oddiy va eng mashhur retseptlar oriq oraliq mahsulot birining ta'rifi bilan yarataylik. Birinchidan, burkab un ikki stakan, suv yarim litr, va xamirturush o'ttiz gramm aralashtirmoq. u ko'tariladi so'ng, u bir oz shakar, tuz, o'simlik yog'i uch katta qoshiq un yarim kilo qo'shish kerak bo'ladi. u endi qo'lida rioya nuqtaga xamir aralashtirmoq Ishga. Keyingi, biz bir xil kosa, xamir ortib jo'natish va yana borib bering. Yarim tayyor mahsulot foydalanish uchun, siz etsiz pishirishni boshlash mumkin tayyor karam bilan pirojnoe.

boshlash uchun, to'ldirish qilish. to'rt tuxum pishirishni. , Bir piyoz chopish bir oz uni qovurayapman va tug'ralgan karam (250 gramm) perezharke qo'shing. pishirilgan sabzavot va to'liq salqin so'ng, u tuxum kupligini uchun qo'shing. Barcha masalliqlarni aralashtiring va tiqma tug'ralgan yashil piyoz strelkalar qo'yish. kichik bo'laklarga bo'lmoq xamir, bir etsiz patty tashkil yigirma daqiqa o'tkazmaydigan uchun ularni tark. So'ngra kaltaklangan tuxum sarig'i bilan sirtini moylamoq va go'yo tandirda pishirib.

taklif test retsept yordamida etsiz shirin turta pishirilgan mumkin. Bu xamir yana shakar qo'shishni tavsiya etiladi. yumaloq, bir shakllantirish ichiga yarim tayyor roll, qalinligi besh santimetr oshmagan edi. yuqori platalar qilish, bir yog'li shaklida qo'ying. Mark ikki yuz ellik gramm har qanday murabbo yoki yangi rezavorlar va shakar funt o'tish (1 nisbati: 1) go'sht maydalovchi orqali. kraxmal uch katta qoshiq bilan shirin to'ldirish aralashtiring va kek yuzasiga uni kengaytirish. ko'pi ikki yuz daraja haroratda qirq daqiqa davomida kek uchoqda. Lekin kuyib emas idishga suv bilan pech quvvatiga ostidagi qo'yish ishonch hosil qiling.

Go'shtsiz pirojki boshqa retsept asosida amalga oshirilishi mumkin. Buning uchun, margarin va uch va sinib ichiga un bir yarim stakan bir to'plami, iliq suv yoki kvas bir shisha bilan aralashtirmoq. suyuq soda bir chiziq yoki quruq xamirturush yarim to'plami, kiritish uchun tavsiya etiladi. xamir bir soat yoki undan ortiq bir salqin joyda yotib kerak. Biz xamirturush versiyasi juda hajmini kerak yodda tutishimiz kerak, shuning uchun idishlari yuqori, tegishli tanlash uchun kerak. Xamir bir qatlami uchun bozorga chiqib qolsa, qalinligi kamida ikki santimetr, lekin ko'pi o'n emas edi.

Bu yarim tayyor mahsulot dan faqat ajoyib etsiz bo'lishi mumkin olma pirog. Bu meva tozalangan uchun, yadro olib tashlash va bo'lakchalari o'yilgan. Bu olti o'rta nordon-shirin olma o'tadi. bilan bir yirtqichlardan ularni qo'yib Keyingi non-stick qoplamalar, limon kislotasi yoki bir limon sharbati kichik qoshiq qo'shing. Bu olma tilim tutilib emas ishonch hosil qilish uchun bo'ladi. , Shakar, ularning kosani to'ldirish gaz yoqish va mevalar zakaramelizirovalis ishonch hosil qilish uchun. pishirish qatlami bilan qoplangan ustida xamir qo'yish pergament qog'oz. yuqori platalar qilish ishonch hosil qiling. Yanada uzoqroq sovuq olma, bir isitish tandirda yarim soat uchun kraxmal va uchoqda ikki katta qoshiq sepib. harorati ko'pi ikki yuz daraja bo'lishi kerak.

Ikkinchi retsept amalga yarim tayyor mahsulot, yaxshi go'shtsiz turta olishingiz mumkin. karam, go'sht yoki baliq: tiqma mazali tayyorlash uchun eng yaxshi hisoblanadi. kichik yumaloq köftesi qiling va neft qaynoq ularni qovurayapman.

Yoqimli ishtaha!