Qulupnay dan murabbo pishirish: klassik retsepti va turli

zararli shirinliklar va foydali (u shakar, sut shokolad, kek va boshqalar barcha turlari ekan) bor. ikkinchisi Pishiriqlar va turli meva va rezavorlar ish qismini o'z ichiga oladi. Misol uchun, murabbo. Frantsiya so'z bizning odatdagi qiladi farqli o'laroq, "murabbo" yoki "murabbo", lekin, deb tarjima boshlab, u zich, jelatin xossa bor. Bu rezavorlar / meva ovqatdan bir ayniqsa qimmatli xususiyati meva unda yaxshi, ularning shaklini saqlab qolish va an'anaviy pishirish murabbo kamroq ozuqa yo'qotib, deb. Bir mazali, deb atash mumkin qulupnay murabbosi. Biz tasvirlab uni tayyorlash retsepti. iltimosiga ko'ra, siz nafaqat qulupnay, lekin boshqa mevalar foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, qulupnay, gilos, Smorodina va malina bilan birlashtirish. Lekin mumtoz rivoyatda bilan barcha shu yarataylik.

Qanday tayyorlash uchun qulupnay dan murabbo? Recipe bu holda o'sha bir an'anaviy murabbo qo'shimcha jelleşmeye agentlari, asosan jelatin farq qiladi. Shunday qilib, biz quyidagi qismlariga kerak:

• Qulupnay tanlab kilogramm;
• shakar bir funt;
• quruq jelatin (3 osh qoshiq);
• likyor (4 osh qoshiq) - tartibda shirin ta'mi bir maslahat berish uchun.

Bu yo'l Cooking: mustahkam butun rezavor meva tanlash, ularni yuvish va peduncle aniq. Bundan tashqari, bir katta kesilgan qulupnay yarmi, butun kichik zaxira. skovorodkada rezavor meva katlam va quruq masalliqlar bilan qoplangan - jelatin va shakar. bir kuni (yoki kechasi) davomida muzlatgichda Yig'ishtirish, vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz.

Qanday qulupnay dan murabbo pishirishni? Bu tez amalga oshirilishi lozim. 4 daqiqadan ko'proq, kaynaması uchun olib olov va qaynab ustiga xo'l bilan taomlar qo'ying. So'ngra bir oz anisni qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Banklar va rulonli qadar yana bir issiq to'kilmasin jam. Muzlatgichda saqlangan. mazali Bu Berry muloyimlik bir kruvasan va bir chashka qahva eb. Nonushta eng yaxshi va kelmagan.

Va qanday qilib qulupnay va boshqa mevalardan murabbo qilishni? jarayon oldingi retsept uchun deyarli bir xil bo'ladi. Quyidagi majmuini oling:

• malina, olcha yoki gilos va qizil Smorodina 100 gramm;
• qulupnay 200 gramm;
• shakar jelleşmeye - 500 gramm.

Mening barcha rezavorlar, qulupnay Gilos shoxchalar dan tozalandi Qushlarning uzumni suyak olib, egniga frak dan olinadigan va yarmida kesib. Mevalar Katta piyola gacha qo'shing va shakar bilan to'ldirish. 3-4 soat suvi chiqib turdi bo'lishi uchun qoldiring. past olovda bir suv idishni solib qo'ydi va qaynoq va keyin yana 5 daqiqa, doim aralashtirib qadar pishirib. sterilizatsiya bankalar tarqalishi, qopqoqlar bilan qoplash va sovutish uchun ruxsat. Bu erda qulupnay dan murabbo tayyor. retsept, hatto Ajam oshpazlarni amalga oshirish qiyin emas.

Eng munosib, bu Berry, chunki uning qiziqarli jele-kabi mustahkamlik, bir murabbo ko'proq kabi bolalarni davolash. sariyog 'bilan bulochka yoki an'anaviy ertalab tushdi qulupnay va qulupnay murabbosi Berry mazali tarqalgan. misol tort sariyog 'krem bilan birga, ularni sandviç, shirin kek va pirojnoe, kekler uchun to'lg'azish kiritish uchun, lekin u ham uning asosida va boshqa Pishiriqlar haqida tayyorlangan, boshqa maqsadlar uchun foydalanish mumkin. an'anaviy ustidan kamida uch afzalliklari qulupnay murabbosi qulupnay dan jam bo'ladi. retsept tezroq, oddiy, yanada foydali mahsulot (kam ko'proq vitaminlar saqlab pishirish vaqti kabi). Shuning uchun, u qish uchun rezavorlar xaridlari o'z afzalliklarini qayta ko'rib chiqish oqilona bo'lishi mumkin?