Mazali va sog'lom tuxum ugra

Ugra - bu juda mayda to'g'ralgan, test chiziqlar bo'lib makaron navlari, biri hisoblanadi. Bu suv bilan aralashtiriladi, un amalga oshiriladi. Tuxum ugra bo'lgan Yaponiya oshxona, bir necha asr oldin paydo bo'ldi. turli pishirilgan makaron mahsulotlari, Yaponiyada prefekturalarida turli reseptlari asosida tayyorlangan bo'lib, ularning ko'rinishi va zichligi farq qiladi. Bu, bir tomondan, taom, sho'rva yoki salat tarkibiy qismi sifatida xizmat qilishi mumkin, chunki, bir universal mahsulot hisoblanadi. Bu, tandirda va bola pishiradi. Tuxum ugra - bu yuqori sifatli mahsulotlar ishlab tez oziq-ovqat, bo'ldi.

Tuxum ugra foydali va ozuqa manbaidir. Bu Bundan tashqari, u bunday riboflavin va karotin kabi tabiiy pigmentleri beradi ishtahani sarg'ish rangga ega, uglevodlar va vitaminlarga boy. shuningdek mol go'shti, cho'chqa go'shti va parranda go'shti, qo'ziqorin, har qanday sabzavot va dengiz mahsulotlari bilan ushbu ugra. Bundan tashqari, tovuq, qo'ziqorin, yoki bir modda sifatida mos tuxum noodles sut sho'rva, bunday qovurilgan yoki güveç kabi murakkab taomlar asos bo'lishi mumkin.

Tuxum ugra: retsept

suv, tuz qaynatib oling va tuxum qo'ydi bo'ldi. Qaynatib oling ugra pishirilgan qadar aralashtirib esa o'rta olovda bo'lishi kerak. , Quritish chayqash va yog 'qo'shing.

achchiq tuxum, ugra uchun Recipe

Tarkibi: bir to'da tuxum ugra (ingichka), bir shirin qalampir (yashil), bir achchiq qalampir, piyoz, sarimsoq, soya SOS 30-50 ml, son 2 osh qoshiq 150 gramm. o'simlik yog'i va Susan, 2 osh qoshiq bir tuxum osh qoshiq. Kishiga SOS va quruq oq sharob, yashil piyoz patlarni va tuz qoshiq.

Ugra, qaynatilgan qurigan va yaxshilab chayqatiladi. skovorodkada qo'shish va quyinglar kunjut moyi. Xem yoki nozik chiziqlar, qalampir ichiga to'g'ralgan ham urug'ini olib tashlash va kesib. tuman qadar chuqur tovalar skovorodkada yog'i isitish va qalampir, sarimsoq, piyoz va kiritish yashil piyoz. doim aralashtirib, hamma narsani Fry. So'ngra, noodles xom qo'shish baliq va soya souslar, sharob quyib va boshqa bir necha daqiqa pishirib. doim aralashtirib, tuxum, ugra quying, yaxshilab aralashtiramiz.

qisqichbaqalar va qo'ziqorin bilan Egg ugra

Tarkibi: qo'ziqorinlar 150 gramm, qisqichbaqalar 1kg, sous, zanjabil (3 sm) pishirish to'rt old tuxum ugra to'plami.

xona haroratida eritish qisqichbaqalar, yana chayqatiladi, tozalangan suv, yugurish chayqatiladi va bir filtri tashlamoq. tender (taxminan 15-20 daqiqa) qadar chuqur tovalar skovorodkada doimiy aralashtirish bilan Fry shrimp. Qo'ziqorin plitalar o'yilgan va olovni kamaytirish esa, qisqichbaqalar uchun yuborish, quritilgan, yuvib. Ginger pulni, panjara, qisqichbaqalar uchun yuborish va 10 daqiqa davomida pishirib. tayyor tuxum ugra qisqichbaqalar qo'shish uchun, aralashtiramiz va 2-3 daqiqa davomida pishirib. yashil piyoz bilan bezak.

sizning qo'lingiz bilan Egg ugra

tuxum, ugra kabi mazali va sog'lom ovqat, uyda tayyorlangan bo'lishi mumkin. xamir ba'zi tuxum uchun suvsiz yoğrulmaktadır mumkin. qaerda oqsillar ilova qilish mavjud bo'lsa, faqat ba'zi sarig'i tayyorlangan bo'lishi mumkin. Bu holda, ugra, juda go'zal va sariq olib yonadi, va navlar bo'lgan bulyon, shaffof o'girib. uyda bo'ldi uchun makarnalık bug'doy ishlab eng mos un emas.

bir slaydni qilib, toza sirt (stol) ustiga un g'alvirdan. tuxum (sarig'i) haydab, natijada tepalik bir yaxshi hosil va bir oz suv quyinglar. etarli xamir qormoq. stol ustida, un sepib xamir nozik bir qatlam ketmoq va ingichka chiziqlar bo'lib o'tkir pichoq bilan kesib. Shunday qilib tuxum ugra quritilgan pishirilgan. talab va quruq joyda saqlanishi sifatida xizmat.