Aroqdagi gilosning damlamasi va boshqa uy sharoitida spirtli retseptlar

Uyda ishlab chiqarilgan spirtli ichimliklar do'konga qaraganda ancha xavfsizroq. Va turli sharob, tinctures, aroqlarni, likyor-aroqlarni tayyorlashni tayyorlash juda g'alati hobbi. Ha, o'z qo'llari bilan tayyorlangan ichimliklar narxi sotib olinganlarga qaraganda ancha past. Uy-joyli spirtli ichimliklar ichidagi muhim joy turli xil tinctureslar bilan band. Va agar sharob ishlab chiqarish uchun 1 uzum bo'lsa, gilos aroq va alkogolni talab qilish uchun eng yaxshisidir. Aroqdagi gilosning damlamasini olish uchun deyarli har xil turdagi mevalarni qilamiz. Eng muhimi, ular yetarlicha pishgan. Aroq bilan gilos chiroyli va yoqimli ta'mi va aromati bilan alkogolning achchiqlanishini chuqurlashtiradi.

Arakta gilosning damlamasi

Buzilgan mevalarni taxminan yarmiga ajratamiz va suyaklarni bir yarimdan olib tashlaymiz. Ikkala qismni ham birlashtiramiz. Shisha 3/4 gilos bilan to'ldiriladi, biz qirq darajali aroq bilan to'ldiramiz, uni taxminan bir yarim yil davomida qabrga qo'yamiz. Bu davrdan keyin aroq tuz bilan tortiladi va gilos tuvali orqali alohida idishga solib turadi. Keling. Bir kun o'tgach, sharbat siqilib, aroq bilan aralashtiriladi. Biz uni shishaga solamiz, uni elektrga ulang va zonaga qo'yamiz. Va biz bundan bir yil oldin bunday damlamani ichmaymiz.

Gilos uchun damlama ta'rifi

Gilosdan, barcha suyaklarni olib tashlang, go'shtni maydalab, uni 2 kun davomida salqin va qorong'i joyda, shirasining ajablantiradigan joyiga qo'ying. Keyin xamirni biz tuvali orqali siqib chiqaramiz, ezilgan gilos suyaklari bilan birga siqib chiqaramiz. Sovutgichdagi sharbatni olib tashlaymiz va aroq bilan arpa bilan xamirni quyib, bir kunga qoldiring. Olingan suyuqlik 2: 1 nisbatda gilos sharbatini (sovutilgan) bilan seyreltildikten so'ng, yaxshilab aralashtiramiz va to'shalgan gazli gaz bilan filtri uchun ozgina shakar qo'shing.

Arakta gilosning shirin damlamasi

3-3,5 chelak go'shtini oling, suyaklaridan orqaga qayting va bo'shang. Flesh ehtiyotkorlik bilan ikkita gazli shishadan yoki kanvasdan siqib chiqadi. Biz siqishni suyaklari bilan urishamiz. Biz aroqni to'kib tashlaymiz (gilos xom ashyosi bilan birga u 8,5 litr chiqdi). Bir litr sut qo'shamiz. Aralashga gilos suvi va oz shakar kukuni qo'shing, yaxshilab aralashtiring va filtrdan o'tkazing.

"Cherry Spice" damlamasi

5 litr aroq, 25 gramm kardamom, 65 gramm doljin, 10 gramm mısır go'shti, bir nechta mix, yarim litr suv va yarim litrlik cherry o'ralgan suyaklardan foydalaning. Yangi gilosdan sharbat chiqaraylik, uni konteynerga to'ldiraylik, keling, shunchaki chinni o'rnidan tursin, keyin uni chayqataylik. Biz sharbatni kostryulka ichiga quyamiz, shakar qo'shamiz va uchinchi holatda qaynatamiz. Keyin qovurg'ani, chinnigullar va ho'kiz urug'ini qo'shing, qaynatishga ruxsat bermaydigan kichik olovda qopqoq va potomim bilan yoping. Olingan sharbatlar aroqni sindirib, 2-3 hafta davomida pishiramiz. Agar kerak bo'lsa, uni oziqlantirishdan avval nozik matodan iching.

A mamlakatdagi aroqdagi gilosning damlamasi

Gilos go'shti va aroq bilan to'lib toshgan chuqurliklar. Yangi pishgan gilos bilan sharob tayyorlangan shishani to'ldiring va rezavorlar bilan qoplash uchun spiral bilan ularni to'ldiring. Bir necha hafta davomida pishiraylik. Ichimlikning tayyorligini aniq belgilash - aroq uzaytirishi, shishaning devorlariga yopishishi kerak. Bu sodir bo'lgach, sharobni shishani olish mumkin. Agar ta'mi juda o'tkir bo'lsa, shakar qo'sha olasiz.