"Koktebel" (konyak): sharhlar, narxlar

Qrimdagi qulay iqlim sharoiti noyob uzum navlarini sharob va konyaklar yaratishga imkon beradi. Qrim vinochilik korxonalari dunyodagi eng yaxshi deb topilgan va frantsuz yoki ispan tillaridan kam emas. Ushbu maqolada siz "Koktebel" vinochilik vinolari zavodi va Qrim konyakining eng yaxshi tanlovi haqida bilib olasiz .

"Koktebel" klassik vino va konyak zavodi

Zavodning tarixi 1930 yilda Yalta yaqinida "Koktebel" davlat zavodi qurilganda boshlangan. U o'sha vaqtda mashhur "Massandra" pivo zavodi tarkibiga kirgan. Safar boshida Saperavi, Muskat va Shabash navlaridan sharob ishlab chiqarishga ixtisoslashgan zavod. Ammo 1958 yilda allaqachon ma'lum bo'lgan konyak ishlab chiqarishni faol rivojlana boshladi.

1967 yilda "Koktebel" brendi kontseptsiyasini ishlab chiqdi. Sinov muvaffaqiyatli o'tdi va ommaviy ishlab chiqarishni boshlash to'g'risida qaror qabul qilindi. 1975 yildan beri tovar assortimenti rasmiy ravishda "Koktebel", "Kutuzov" va "Qrim" konyaklarini o'z ichiga olgan. Bugungi kunda zavod yiliga 100 dekalitr sharob va konyak mahsulotlarini ishlab chiqaradi, bu esa yaqin va uzoq xorij mamlakatlariga muvaffaqiyatli eksport qilinmoqda.

O'simlik assortimenti

Mahsulotlarning keng assortimenti hatto eng shubhali gurmingizning ta'mini qondirishga imkon beradi. "Koktebel" kompaniyasining vino ishlab chiqaruvchilari shirin, kuchli va quruq sharob, konyak konyaklari va konyak spirtini yaratish uchun noyob texnologiyalardan foydalanadilar . Qulay iqlim sharoitlari yil davomida tartibli ishlab chiqarishni amalga oshirish imkonini beradi.

Bugungi kunga qadar Koktebel to'plamining saflari quyidagi mashhur nomlar bilan to'ldiriladi:

• Pinot frank "Koktebel" Pinot frankining uzum turlaridan tayyorlangan stolning quruq qizil sharobidir.
• Madera "Koktebel" - qadimgi oq sharob, Albilo va Sabbat navlari.
• "Eski nektar" porti - tortiqli asal sharbati bilan shirin vintage sharob.
• Muskat "Qora Dog'" - muskat uzumiga asoslangan pushti sharob.
• Konyak "Koktebel" sharob-konyak zavodining tashrif kartochkasi.

Mashhur Koktebel konyagi

1967 yildagi yutuqlardan so'ng Koktebel konyagi nafaqat zavodning tashrif kartochkasi, balki SSSRdagi eng mashhur ichimliklardan biri bo'ldi. Qrim uzumining eng yaxshi navlarini va yuqori sifatli konyak ruhlarini o'z ichiga oladi. Bu noyob kombinatsiya ichimlikni vanilya eslatmalari bilan yumshoq meva va berry ta'mi beradi. Zamonaviy texnologiya va uzoq konyakning keksayib ketishi uni haqiqatan ham qimmatli va noyob qiladi.

"Koktebel" brendi navlari

Zavod «Koktebel» ichimligining bir nechta navlarini ishlab chiqaradi. Konyak tarkibida 10 yildan ortiq vaqt davomida "COP" qisqartmasi mavjud. Yig'ilgan konyak, qoida tariqasida, 30 yildan ziyod podvallarda saqlanadi va oddiy konyakka nisbatan ancha qimmat.

Turli xil Koktebel konyaklari nomidagi yulduzlar soni erdagi parvarish vaqtini ko'rsatadi. Konyak "Koktebel" 3 yulduzli eng yosh hisoblanadi va uch yildan ortiq bo'lmagan vaqt, besh yulduzli yulduz do'konlar javonlariga yetmasdan kamida besh yil saqlanadi.

Ishlab chiqarish texnologiyasi

Koktebel konyak ishlab chiqarish uchun faqat Qrim uzum ishlatiladi. Agar boshqa joydan olingan uzumdan foydalansangiz, konyakning ta'mi mutlaqo boshqacha bo'ladi. Shu sababli, ispan va frantsuz sharoblari butun dunyoda mashhur bo'lib, xom ashyosi eng chiroyli plantatsiyalarda o'stiriladi.

Uzumni bosgandan so'ng olingan sharbat distillashga o'tadi, natijada alkogolning mustahkamligi qariyb 26 foizni tashkil qiladi. Qayta distillash Koktebel zavodida qarish uchun ishlatiladigan eng toza xom ashyoni tanlash imkonini beradi. Konyakning maksimal yoshi 70 yil. Shu bilan birga, tajribali vinochilarning ta'kidlashicha, eng kuchli ta'mga 30 yillik keksa konyak mavjud.

Saqlash vaqtida faqat eman yadroidan tayyorlangan barrellar ishlatiladi. Bu daraxt uzoq vaqt davomida qandolatchilar tomonidan yoqib yuborilgan, chunki u bakterial tuzilishga ega, chunki bu sizning konyakni qarish jarayonida "nafas olish" imkonini beradi. Bir necha yillar oddiy sharob va konyak ishlab chiqarishda eng muhim hisoblanadi. Ichimlikning dastlabki yillarida u rangni o'zgartiradi va paxta yog'i aromalari bilan to'yingan bo'lib, unda noyob va o'ziga xos ta'm paydo bo'ladi.

Tayyor konyak 500 yoki 1000 ml idishga botiriladi. Bunday holda, butilkalar shakli faqat ishlab chiqaruvchining tasavvuriga bog'liq. Bugungi kunda eng g'alati shakllarda turli xil sovg'alar konteynerlarini uchratish mumkin. GOSTga ko'ra konyakni saqlash muddati ikki yil. Biroq, shishada hech qanday cho'kma yoki bulut bo'lmasa, konyakni uzoqroq saqlash mumkin. Bu barcha ishlab chiqarish normalarga muvofiq amalga oshirilishini anglatadi.

"Koktebel" brendini qanday ichish mumkin ?

Konyak kabi spirtli ichimliklarni ishlatishdan oldin sovitish yoki qizdirish tavsiya etilmaydi. Xona harorati ta'mni ochib berish va bir shisha mayda ichimliklar ichish zavqini uzaytirishi uchun maqbuldir. Oddiy sharob tayyorlashdan oldin 10 gradusgacha sovutish talab etiladi, aks holda uning ta'mi juda xafa bo'lishi mumkin.

Konyakni yetkazib berish uchun qozoqlar deb ataladigan maxsus ko'zoynaklar foydalanish odatiy holdir. Ular spirtli yoki yodgorlik do'konlarida xarid qilish mumkin. Ushbu ko'zoynak nozik shaffof shishadan tayyorlanadi, bu sizga konyakning rangidan bahramand bo'lish imkonini beradi. Va ularning shakllari shunday ko'p miqdorda yaratilganki, ko'p yillik kuchli sharobning boy hidini baholash mumkin edi. Lekin shisha idishni to'ldirmang. 50-100 grammni to'kib tashlash va ularga bir nechta go'shtni uzatish kifoya. Shunday qilib, ushbu noyob ichimlikning nozik ta'mi va aromidan bahramand bo'lishingiz mumkin. Bundan tashqari, masalan, vodka kabi, bellashuvni sharob bilan ichish odat tusiga kirmaydi. U sizning og'zingizda o'tkazilishi va ta'mi baholanishi kerak.

Atıştırmalıklar ham Koktebel zavodining mahsulotlarini tatib ko'rishda muhim rol o'ynaydi. Konyak katta ziyofat uchun ichimlik emas. Shu bois achchiq shokolad, meva yoki pishloq uchun juda yoqimli. Katta go'sht idishlari uchun konyak xizmat qilmang. Bunday holatda oddiy sharobga afzallik berish yaxshidir.

"Koktebel" konyakini qayerdan sotib olish mumkin?

Bu savolga javob berish oson. Bugungi kunda Rossiyaning har qanday shinavandalarida deyarli "Koktebel" konyakini olish mumkin (5 yulduz). Bir shisha oddiy konyakning 0,5 litrdagi narxi taxminan 650 rubl, 1 litr uchun - taxminan 800 rubl. Ushbu demokratik qadriyatlar konyakni elita spirtli ichimliklarni deyarli har qanday biluvchiga taqdim etadi.

Kollektsiyaning nusxalari kamida 12 ming rublga teng. Biroq, ushbu konyakning ta'mini har yili qrim dam olish shaharlarida o'tkaziladigan sharobni tatib ko'rishga baho berishingiz mumkin. Tajribali vinochilik qiluvchi tomonidan ma'ruza qilishning qiymati 300 rubldan oshmasligi kerak. Ushbu summaning uchun siz taniqli o'simlikning qabridan bevosita sharob va konyakning eng mashhur navlarini sinashga taklif etiladi.

"Koktebel" brendining sharxi (5 yulduz)

Konyak kuchli shirinlik bo'lib, butun dunyoda hayratga soladi. Vintage va to'plash spirtli ichimliklar, eng avvalo, do'stona suhbatning zararli qo'shimchasi bo'ladigan odam sharobidir. Shuning uchun arzon, ammo yuqori sifatli mahsulotni sotib olishga qaror qilsangiz, "Koktebel" brendi uchun afzallik beriladi.

Konyak, juda ko'p sonli retseptlar, albatta, barcha zarur lazzat xususiyatlariga ega. Bundan tashqari, "Koktebel" brendi shakli uni sovg'a sifatida taqdim etishga imkon beradi.

Tarmoqdagi sharhlar, Koktebel fabrikasida ishlab chiqarilgan uzoq mahsulot tarixida, 70-yillarda bo'lgani kabi, brendi hali ham bir xil boy xushbo'yli va bog'lovchi xushbo'yli ekanini tasdiqlaydi. Shu bilan birga, ko'pchilik zavodning alkogol mahsulotlarini assortimentini kengaytirishga e'tibor beradi, bu esa yangi navlar va konyaklarni tatib ko'rishga imkon beradi.