Anchovies - mazali bo'ldi

Biz aslida ko'nikkan hamsi eng deb - bir sho'r pivo bilan gazaklar. U erda hajmi 20 sm etib baliq navlari bor, va ular bir kichik Cookie sifatida emas, balki faqat foydalanish mumkin. hamsi - Rossiyada, hamsi oddiy va yanada tanish ismi bor. Bu baliq, tuzlangan tuzlangan va quritilgan etiladi.

xususiyatlari hamsi

Anchovies - yog'li baliq hisoblanadi. Bu uning asosiy qadriyatlardan biri hisoblanadi. mahsulot 100 gramm oqsil 25 gramm va yog ', 14 gramm keladi. A quritilgan hamsi allaqachon kam stavkalari. Semiz 5 gramm pasaytirildi. baliq Tender va suvli go'shti. vitaminlar va minerallar manbai - boshqa dengiz mahsulotlari, hamsi bilan birga. Ular yod va fosfor ko'p o'z ichiga oladi.

hamsi qo'llash

hamsi sho'r va quritilgan shaklida ajoyib ta'mi bor haqiqatni Bundan tashqari, boshqa yo'llar bilan tayyorlangan bo'lishi mumkin. Misol uchun, baliq olib qo'yish mumkin yoki olov, uning kek yoki burdalamoq pirojnoe qilish. Tuzlangan hamsi - salatlar va sandviç uchun mukammal modda hisoblanadi. Italiyada, bu baliq yasalgan , pizza uchun Topingler original sosları tayyorlash uchun foydalanish. Frantsiya hamsi pyuresi va ularning ko'rgan piyoz sho'rva, frantsuz orasida mashhur. Va bunday Chili va Peru kabi mamlakatlar, bu baliq yeyish uchun ovqat yo'q. Ular Anchovies - chorvachilik va o'g'itlar boqish uchun joylashtirish Baliq ishlab chiqarish uchun asos bo'ladi.

hamsi bilan pizza

Bu erda hamsi bilan pizza asl retsept hisoblanadi. Agar zaytun moyi, yangi timyan, piyoz, kerak bu uchun jigarrang shakar, tuz va qora murch, quruq xamirturush, suv, shakar, un, hamsi, zaytun, karıncalanmış. bir pot yoki katta yirtqichlardan foydalaning. 25 sariyog 'gramm va zaytunning osh qoshiq bir necha eritishi. timyan sopi toza qilur va neft uchun qo'shing. Piyoz (1,5 kg) mayda yaxshi-chopish va neft kiritishingiz lozim bo'ladi. bir yumshoqlik davlatga yarim soat uchun niqobi ostida uni pishiradi. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing. Shundan so'ng, jigarrang shakar piyoz choy qoshiq qo'shing va yana bir yarim soat pishirib. Piyoz yumshoq, shirin, oltin rang bo'lishi kerak. harakat qilmoq yo'q, piyoz jigarrang bo'lmasligi kerak! tuz va murch bilan mavsumda, salqin joy.

Xamir tayyorlash bilan shug'ullanish. 120 ml, bir miqdor issiq suv, shakar va xamirturush bilan aralashtiring. 10 daqiqa o'tirib olaylik. un 250 gramm, piyola ichiga bir oz tuz, xamirturush g'alvirdan va neft osh qoshiq bir necha quyinglar. xamir qormoq. bir piyola qo'yish, bir iliq joyda folga va joy bilan qamrab oladi. xamir mos bir marta, bir oz qo'shimcha havo kabarcıklarını chiqib uni gibrid. Keyin siz bir pishiriq varaq bor yoki yo'qligini qarab, istalgan shaklga ketmoq va ombori ham joylashtiring. xamir ustiga, piyoz joylashtiring. Anchovies 4 ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan va piyoz "majmuasi" qilish. Har bir maydon o'rtasiga, zaytun qo'shing va tug'ralgan kekik bilan sep.

pizza yana yarim soat uchun bir iliq joyda tursin. So'ngra 20 daqiqa davomida 220 daraja tandirda pishirib. Bundan tashqari, original retsept, siz odatiy pizza hamsi qo'shishingiz mumkin. kalamar, qisqichbaqalar, ikra va hamsi: Masalan, dengiz mahsulotlari to'ldirish qilish.