Xitoy go'sht

Endi u tobora ommalashib bormoqda Xitoy taomlari. Biroq, barcha uy bekalari bu taomlarni pishirishni qanday bilmasangiz. Biz uni juda qiyin emas, menga ishoning, siz Xitoy go'sht pishirib taklif etamiz.

mol go'shti, cho'chqa go'shti, yoki tovuq - 1 kg; Go'sht har qanday bo'lishi mumkin Shuningdek, moyillik uchun 2 piyoz, 3 qalampir (afzal bir xil rang), konserva ananas bir banka, ikki tuxum va un oling.

Qayla: bir stakan suv 0,5 choy qoshiq sirka, 2 osh qoshiq, bir stakan suv bilan pasta, kraxmal choy qoshiq pomidor, bir oz shakar (tatib), qoshiq soya SOS bir juft. Siz ham olishi kerak zanjabil ildizi, shifrlamoq, sarimsoq - barcha didingiz muvofiq.

Birinchidan, siz go'shtni, ananas, piyoz, kerak qo'ng'iroq qalampir bo'laklarga kesib.

go'sht bo'laklari neft katta miqdorda oltin jigarrang qadar o'rta olovda moyillik va bola ham ketmoq lozim.

sous tayyorlash: bir piyola, u ananas, pomidor suvi aralashtirish lozim pastasi, soya SOS. bir oz suyultirilgan sirka qo'shish. qaynoq holatga qadar olib. kraxmal to'kib tashlang, bir stakan suv bilan oldindan suyultiriladi. shakar, bir osh qoshiq qo'shing. qayla shirin va nordon bo'lishi kerak edi. kislotasi etarli bo'lmasa - shakar - agar nordon, sirka qo'shing. zarur quyuqlashgan qadar pishiring, doimo aralashtirib kuydiriladigan oldini olish uchun!

So'ngra, neft quyinglar kerak qozon ichida (oddiy sabzavot, kunjut, lekin yaxshi bo'lishi mumkin: u ovqat va lazzat beradi) chiziqlar bo'lib kesilgan sote piyoz, tug'ralgan sarimsoq Melo, zanjabil ildizi. bir oz shifrlamoq qo'shing.

Deyarli aralashmasi ehtiyotkorlik bilan qovurayapman, ananas, qo'ng'iroq qalampir va qovurilgan go'sht bor qo'ydi.

Barcha bu sous quyiladi va doim aralashtirib, 15-20 daqiqa davomida pishirib kerak.

Barcha. Xitoy tayyor go'sht.

Bundan tashqari, Xitoy bilan go'sht bilan patlıcan pishiradi.

Siz kerak bo'ladi: go'sht, 5, juda katta emas baqlajon, yangi zanjabil, pirasa, katta sarimsoq chinnigullar, yo'lida bir qoshiq, miso o'tkir bir choy qoshiq "To'vu Ban Yan", bir tilim 200 g

aralashmasi "A" pishirish. soya SOS, miso, bir qoshiq olib boring Shu shirin "O'n Erkaklar Jan", choy qoshiq Xitoy qora sirka, yarim choy qoshiq "Tori Gara sho'rva" (Granüle tovuq suvi), suv 80 ml.

kraxmal, suv qoshiq yarim osh qoshiq.

Baqlajon bazasi trim va bir oz toza, yuvish kerak. katta bo'laklarga kesing. So'ngra tez bir qog'oz sochiq yuqori issiqlik va joyda neft qovurayapman.

Zanjabil, piyoz va sarimsoq juda mayda tug'ralgan. aralashmasi "A" barcha qismlarining aralashtiring. kraxmal suvda suyultiriladi kerak.

chuqur tovalar skovorodkada o'simlik yog'i, bir qoshiq issiq va tez unga sarimsoq qovurayapman, zanjabil, "To'vu Ban Yanvar» va baland olovda ko'k piyoz bo'lishi kerak.

go'sht odatda yetarlicha qovurayapman emas qadar, doim aralashtirib, issiqlik kamaytirish Idishga go'sht va bola qo'ydi.

So'ngra, haqi uchun, qovurilgan patlıcan qo'shish "A" qorishmasini quyinglar va diqqat bilan hamma narsani aralashtirib. Bir oz chiqib qo'ydi.

faol aralashtirish, damlama kraxmal to'kib, suvda suyultirib oldindan

issiqlik o'chirish. Xitoy tayyor go'sht.

Yana bir Xitoy sabzavot bilan go'sht pishirib tavsiya

Siz kerak bo'ladi: cho'chqa go'shti 250 g, soya SOS, bir baqlajon, shirin qalampir, qalampir, bir savzi, qo'ziqorin 120 g, 4 kichik piyoz, sarimsoq tishi 4, neft ta'mi.

go'sht juda yupqa kichik dikdörtgenlere o'yilgan lozim. bir piyola qo'y va soya SOS uchun quyinglar, aralashtiramiz va uni bir soat Marinatlash, lekin bir kechada tark mumkin. Baqlajon yarmida uzunasiga kesiladi va yarim pallasini yarim santimetr, qalinligi chopish kerak. tuz sepib. plitalar o'yilgan qo'ziqorin, sabzi - ingichka cho'zinchoq doiralari tomonidan. Shuningdek qo'ng'iroq va issiq qalampir, sarimsoq va piyoz chopish.

skovorodkada bir oz yog 'issiqlik va sarimsoq va piyoz qo'ydi, qisqa vaqt ichida sabzi qo'yish va birga qovurayapman. yuqori issiqlik, jigarrang baqlajon ustidan yana bir skovorodkada to'g'risida. Ular davlatlilikdir kelgan bo'lsa, vazalar, qoshiq bilan ularni olib tashlash va ortiqcha yog'ni ketkazishga ham imkon beradi. so'ya sosu bilan go'sht Shu yirtqichlardan tez jigarrang.

skovorodkada sabzavot, qo'ziqorin, murch va hayajonga qo'shing. go'sht davlatlilikdir kelgan bo'lsa, baqlajon, qalampir, kashnich tatib shu joyga, sabzavot uchun joylashtiring. Siz ham qo'shishingiz mumkin sirka yoki soya sous. Xitoy go'sht qaynatilgan guruch bilan xizmat qilish lozim.