O'z qo'llari (foto) bilan Yangi yil uchun jele bezashni qanday

hech kim to'g'ri, bahslasha bo'ladi, bunday qoida bilan - Oziq-ovqat mazali va sog'lom, balki go'zal, original dizayn topshirilgan nafaqat bo'lishi kerak? Shuning uchun ko'p uy bekalari taomlarni bezashni qanday, tayyorlash uchun maxsus bo'ladi atayin uzoq va qattiq bayram, oldin. Axir, ovqat bo'lsa ham juda olish, balki murakkab bezatilgan emas, uning ko'rinishi ta'mi barcha kamchiliklarini yashirish bo'ladi.

to'la ustiga sardak solingan ovqat

Bayramning birinchi qismining asosiy Albatta, hech shubhasiz, mushaklar hisoblanadi. U orasida faxrli o'rinlarni egallab sovuq qo'shish E'lonni qo'shish, salatlar va sandviç, kolbasa va pishloq kesadi. Lekin, albatta, pishirishni va qanday jele bezashni uchun qanday bilish kerak. Oziq-ovqat deyarli barcha Evropa oshxonasida mavjud. uning kiyik go'shti, parranda, cho'chqa va mol go'shti, quyon, baliq va hatto qisqichbaqalar pishiradi.

va mahsulotlar dastlabki guruhi, izlar butun yoki plitalari tubida qo'yildi jele bezab ba'zi bulyon quyiladi qanday aniqlash. pishirish paytida foydalanish, agar: Biz o'tib Eslatma cho'chqa quloqlarini va oyoqlarini yoki oyoq va mol go'shti, go'sht yoki xo'roz indyusheche Dumlari, bulyon etarli jelleşme agentlari ajratiladi va u boy oltin sariq rang va maxsus oshkoralik bo'ladi. Va keyin jele bezashni uchun qanday savol, juda oddiy hal bo'lishi mumkin: sabzi, bir necha dona yoki yashil bir necha sprigs ovqat allaqachon nafis qarash beraman.

jelatin yordamida toza bo'lishi kerak, suyuq loyqa bo'lib emas, shuning uchun, bulondan uni kiriting. yorqin, shaffof va taomlar rang turli xil bo'lishi kerak. Va siz jele bezashni qanday orzu kerak. Biroq, ba'zi foydali g'oyalar, ushbu maqolada chizish mumkin. quyidagi ma'lumotlarni o'qing, siz, E'lonni qo'shish uchun retseptlar turli o'rganadi narsa uchun nima oziq-ovqat quyuqlashtirgichlar boshqa munosib tushunadi. Va, albatta, qanday qilib jellied go'sht yoki baliq bezatadi.

Yangi yil burun ustida bo'lsa

Yangi yil behuda har bir narsada aks ettiriladi: barcha oila a'zolari uchun mos sovg'a izlab, va bayram menyuda tanlash bo'yicha, va qulay va tantanali va nafis uchun jadval yotar istagi haqida. Yangi yil uchun jele bezashni uchun qanday savol, bandlik va alohida yondashuvni talab yo'q, chunki.

Lekin birinchi, piyola retseptini tasavvur. Bu mol go'shti tayyorlanmoqda. Siz yarim kilogramm buzoq file 500 gramm, 2-3 sabzi, 2 piyoz, shuningdek sarimsoq ikki yoki uch chinnigullar, qizil tuzlangan qalampir, bir necha tuzlangan, bay barglari, shirin va achchiq qalampir, tuz va yangi sprigs kerak bo'ladi petrushka.

yirik idish sovuq suv bilan qoplash va juda past issiqlik 6-7 soat pishirib, go'sht qo'ydi. ko'pik olib tashlash uchun ishonch hosil qiling. bulyon taxminan bir soat bir pan piyoz qo'yish issiqlik, to'g'ralgan sabzi bo'lakchalari, bay barglari va Peppercorns dan olishdan oldin, deyarli tayyor bo'lganda. tuz bilan mavsumda tatib.

issiqdan PAN olishdan so'ng, go'sht olib tashlash va kichik bo'laklarga ajratish. Bulyon kibirli.

Endi eng muhim nuqtasi: Yangi yil uchun jele bezashni qanday. Sarimsoq matbuot orqali siqish va irib plitalari yoki vazalar pastki kiyib. Top qatlami go'sht bo'lishi kerak. unga archa daraxtlari, sabzi va bodring, qalampir uchburchak tilim petrushka qo'ltiq tayog'i. noto'g'ri bulyon biroz sovib va sovuq qo'yish tushiring. quydi bo'lgan idishda xizmat qiladi.

tuxum bilan ustiga sardak solingan ovqat

Qanday jele bilan bezashni Easter stol? Agar an'anani saqlamoqchi bo'lgan va ta'kidlashni chunki savol, ham qiziqarli taomlar dizayn bayramini tabiatda. So'ngra bizning uchini foydalaning.

Kuk ovqat yana genişletmelerinde bo'ladi. xamiri va oyoqlari, lablari va quloqlariga 1 kg oling - bir foyda uchun. Bir necha sabzi, 2 piyoz, 50 g petrushka ildiz va selderey, ziravorlar, tuz, yashil piyoz patlarni. Alohida-alohida (qobiq osonlik oqsil yopishib turib tozalanadi esa darhol sovuq suv qo'yish) bilan sariq yorqin va ko'k edi 4-5 qaynatilgan tuxum qaynatib, nafaqat sarig'i ortiq 5 daqiqa davomida qaynoq suv ularni ushlab qolish.

Qaynatib suvi, shuningdek, joylashtirish dona ildizlarini, qizil qalampir va dafna barglari kesib. Qirq daqiqa skovorodkada pechka dan olishdan oldin piyoz va sabzi qo'shing. So'ngra qismlarini bo'laklarga ajratish, go'sht olib tashlash. Bulyon kibirli. Tuxum bo'lakchalari yoki bo'lakchalari o'yilgan. Endi, aslida, jele bezashni qanday: chiroyli shaklidagi plastinalarni mahsulotlarini tarqatish piyoz patlarni qo'shing va bulyon quyiladi. sovuq sovuq qo'ying. issiq suvga pastki pastki shakllarini xizmat oldin, yoqish va ustiga sardak solingan ovqat olib tashlang. mintaqasi bo'lib kesilgan va stolga olib. Ushbu qo'shish E'lonni qo'shish achchiq horseradish va xantal bilan yaxshi ketadi.

chiroyli yalanglik

Qanday tabiatning uyg'onish quvonch etkazish, bahorda bir oila Bayram uchun jele bezatish uchun? To'g'ri, bahor gul uslubida joylashtirish!

chiziqlar ildizlari pasternak va petrushka yoki selderey, sabzi 2 o'yilgan 100 gramm bilan sovuq suv solib 2kg mol go'shti jarohatlaydi, suyak ustida go'sht haqida funt, bir skovorodkada. muntazam ravishda ko'pik chiqarib va kuchli tiklanish saqlanish 6 soat qaynatiladi. sho'rva tayyor haqida yarim soat oldin, Peppercorns kichik hovuch qo'shing bir necha bay barglari, piyoz, va ta'bga qarab tuz. bo'lakchalari o'yilgan, suyaklaridan olib tashlash, salqin, go'sht olib tashlash, issiqlik o'chirish. Bulyon kibirli.

yangi arpabodiyon yoki petrushka - ular orasida sabzi gullari, qoliplari dona pastki qo'ying. So'ngra go'sht. bulyon tushiring. Jelly qotib bo'lsa, salat barglari bilan bir plastinka ustida uni o'zgaruvchan, plastinalarni olib tashlash. mazali ovqat uchun oziqlangan sirka murch bilan qaynatilgan suv bilan suyultirish mumkin.

mushakbozlik

Sizning qo'lingiz bilan jele bezashni uchun qanday maslahat berish, bizga bitta asl g'oya to'xtalib ruxsat davom. quyidagicha Uning mohiyati. Uning sevimli retseptlar biri uchun bulyon qaynatib oling. , Suyuqlik qotirmang shakllari yoki plitalari ustida yoyilgan suyaklari, go'shti olib tashlash. Tiklanish qattiq ba'zi qovurilgan tuxum va ba'zi sabzi pulni.

Endi buni diqqat bilan bir kesiladi va oqsil sarig'i olib tashlang. a qirg'ichdan barcha yolg'iz poklaninglar. Xuddi shunday sabzi chopish. Sepishi muqobil, zamin go'sht asoslangan mahsulotlar, yorqin birlashmasidan olish. tug'ralgan ko'katlar haqida unutmang. Va butun tarkibi o'zgarishidan bulyon to'ldiring. Bu erda chiroyli bayram uchun jele bezab qilib!

dengiz, sevishganlar uchun

Yuqorida aytilganidek, jele, shuningdek, nafaqat go'sht, balki baliq qilish. Va siz u ham juda ta'sirli bezab mumkin. 2 kilogramm zarur yog'li bikri baliq yoki boshqa qimmatbaho tayyorlash uchun. Fit va Payk. unga taxminan 100 gramm sabzi, piyoz va shu oq ildizlari (petrushka), jelatin 25-30 gramm. ta'mi tuz, bosh qalampir daraxti va dafna yaprog'i qo'ydi oshirilmoqda. zarur yashil no'xat, zaytun yoki zaytun, yadro, limon bezatadi.

suv ikki litr, baliq qaynatiladi. bulyon darhol sabzavot va ziravorlar joylashtirildi. suyak olishdan, kichik bo'laklarga buzib tashlash baliq tayyorlang. Qanday Jelly shunday yashil no'xat, sabzi Starfish, maslinok bo'ylab kesib qobig'ining ", limon tilim otabek sultonov bilan aralashtirib plitalari ustida go'sht, Lay bezab mumkin. , Tanglikni, paketi ustidagi ko'rsatmalarga ko'ra jelatin tayyorlash bulyon quyiladi. sovishini muzlatgichda baliq va joy tushiring.

O'rmon o'tloqi

Jellied go'sht, go'sht turli xil pishirilgan go'sht, mazali bo'ladi. Bu yerda deyarli har bir bayram menyusi mos eng mashhur retseptlar biri hisoblanadi. bulyon mol go'shti yoki buzoq go'shti fut bir funt va tovuq sakatat bir xil miqdorda amalga oshiriladi. Bu sabzi, 100 gramm olish kerak piyoz, shirin qalampir va yaproqlar. Tuz qo'yish tatib. go'sht pishgan bo'lsa, bo'laklarga uni qismlarga ajratish va idish-tovoq ustida shayla. Kesib sabzavotlar o'yladim: doiralari yoki yulduzcha - savzi - qizil qalampir halqalarni - zaytun. Ba'zi tuxum va ulardan bir tilim hrizantemki qaynatib oling. Go'sht jingalak petrushka barglari va yashil no'xat munchoqlar bilan gul yoki sabzavot klumbochki va tuxum yotardi. sovuqlashishi bulyon tushiring. qotib davolash berish, va stol olib - maishiy quvonchli hayrat da!

bunyodkorlik bir oz

Yana bir tavsiya ustiga sardak solingan ovqat silliq pastki va kek aniq plastmassa qopqoq bilan hech plitalari yoki shakl olishi to'kib bo'lgan. stol ustiga qo'yadi, bir tovoq uchun pudding Transfer muzlatilgan bo'lsa, ostin-ustun jele joylashtirish ishonch hosil qiling. Yordam namuna jele jele qopqog'ini yuzasida bosilgan. Bu yerda siz amalga va-uzoq ma'lum, tanish va sevimli oziq-ovqat, barcha taqdim qanday original bo'ldi!