Aerogrilldagi baliqlar. Retseptlar.

Baliq har doim rus va rus ovqat sanoati tarixida muhim o'rin tutgan. Qadim zamonlardan buyon odamlar uni oziq-ovqat uchun ishlatishgan. Buni slavyanlarning hayoti va urf-odatlarini tasvirlaydigan ko'plab manbalar tasdiqlaydi.

Birinchidan, aerogril qanday bo'lishi kerakligini belgilaylik, shuning uchun baliq suvli, mazali bo'lib qoladi va hech bo'lmaganda, qimmatli xususiyatlarini yo'qotmaydi. Buning uchun arzon modellarda ishlatiladigan halogen emas, quvurli elektr isitgichi talab qilinadi. Bundan tashqari, yaxshi aerogrilda pishirish mahsulotining bir necha usullari bo'lishi kerak.

Va hozir baliq haqida. Ma'lumki, ko'p miqdordagi baliqlar vitaminlar, masalan, B, D, A, E guruhlari, shuningdek florid, yod, sink, temir, selen va zarur inson tanasi kislotasini o'z ichiga oladi.

Baliq haqida gapirish esa kamchiliklarni eslatib o'tmaydi. Avvalambor, baliq qaerda ushlanganini ishonchli aniqlashga qodir emas. Suv sifati endi istalgan darajada ko'p bo'ladi va bu yumshoqlik bilan aytiladi, shuning uchun agar siz barcha sanitariya me'yorlariga mos keladigan toza suv havzalarida tutilganligiga mutlaq kafolat bera olmasangiz, unda bunday baliqni rad qilish yoki uni pishirish yaxshidir. Go'sht tarkibida mavjud bo'lgan bakteriyalarni davolashda vafot etgan.

Yaxshi aerogril balik go'shtini quritmaydi va o'ziga xos metall ta'mini qoldirmaydi.

Quyida siz ko'rib turgan retseptlar, aerogrilldagi baliqlar xavfsiz, mazali va juda achinarlidir. Aytganimizdek, siz oddiy xom baliqlardan ham foydalangansiz, balki konservalar ham foydalanishingiz mumkinmi? Ushlab ko'ring!

Aerogrilldagi baliqlar. Uzoq vaqt davomida pechda turishni yaxshi ko'rmaydigan kishilar uchun shoshilinch ta'riflarni

Xo'sh, pirojnoe bilan boshlaylik.

Ovqat tayyorlash uchun biz bir baliq konservasiyasiga muhtojmiz. Har qanday birini tanlashingiz mumkin - sizning ta'mingizga. Ba'zi konservalangan baliqlarni yog'da, ba'zilari esa baliq go'shtining engil versiyalarini afzal ko'rishadi. Har qanday holatda, aerogril ichidagi baliqlar yumshoq bo'ladi, chunki pirogni to'ldirish piyoz va boshqa sabzavotlar boshidan konservalar bilan bir qatorda bo'ladi. Bu erda tanlov juda katta, masalan, qalampir, ismaloq, brokkoli uchun chiroyli chop etishingiz mumkin.

Va endi biz hech bo'lmaganda muhim harakatga o'tmoqdamiz - bizning piramitning yumshoqligiga bog'liq sinovni yiringlash. Xamirni tayyorlash uchun bizga bir juft tuxum, mayonez - taxminan yarim qadam, bir stakan un va smetana, sirka bilan söndürülmüş bir choy qoshiq soda kerak. Hammayoqni aralashtirmaslik kerak, shuning uchun ham xamir tolalar bo'lmagani uchun ham unib chiqishi kerak. Endi bizning shaklimizning past qismidagi xamirning bir qismini to'ldiring, to'ldirishni va ikkinchi qismini yuqori qopqoqni tarqating. Faqat taxminan 200 daraja haroratda 35-40 daqiqani pishirish va stolda xizmat ko'rsatish mumkin.

Ammo bu aerogrilda baliq tayyorlash uchun yagona retsept emas. Bu juda mumkin va pishiradi. Va ba'zi hollarda, bu holatda u biroz quriydi. Bu to'g'ri emas! Hamma narsa mohir ustozlarga bog'liq.

Avval shirinlik pishirish kerak. U suv va un, qalampir, tuz va zaytun yog'idan tayyorlanadi. Yog ' qo'shilishi kerak, go'sht qurib qolishiga yo'l qo'ymaydi. Endi baliqlarni parchalash va chiroyli oltin qobiq shakllanmaguncha 250 daraja haroratda pishiradi. Buni haddan ortiq tashlamang, chunki bir daqiqadan ortiq vaqt o'tishi mumkin.

Aerogrilldagi baliqlar, ko'p miqdordagi retseptlar va maxsus oshxona joylarida bo'lishi mumkin (odatda bu erda bir maqolada sanab bo'lmaydi), odatda sabzavot bilan xizmat qiladi. Siz yangi sabzavotlarni qabul qilishingiz mumkin, siz pishirasiz yoki biroz pishirasiz. Va shuningdek, o'zingizni o'zingizdan vino ichish - qizil yoki oq sharobni iste'mol qilishni rad qilmang - bu baliq turiga bog'liq.

Va yana bir bor eslatma. Aerogrilldagi baliqlar - sog'lom ovqatlanishni sevuvchilar uchun retseptlar. Sabzavotlarni chiqarib, ularga baliqni va yangi tug'ralgan ko'klarni yoping. Limon sharbati iching. Jadvalga xizmat ko'rsatish mumkin.

Yoqimli ishtaha!