Xolesterin uchun to'g'ri xun

Afsuski, hamma yaxshi metabolizm bilan maqtana olmaydi. Natijada organizmdagi xolesterin miqdori sezilarli darajada oshadi, bu esa barcha organlarning ishiga salbiy ta'sir qiladi. Bu holatda xolesterinli diet majburiy bo'lib, unda qon darajasini 15% ga kamaytiradi. Tanadagi hosil bo'lgan bu modda haqida gapirganda, barcha organlarning umumiy faoliyatida uning muhim rolini e'tiborga olish mumkin emas. Shunga qaramasdan, qonning devorlariga to'lib toshgan xolesterin plaklari qon tomirlarining tiqilib ketishiga va natijada qon aylanishini buzilishiga olib kelishi mumkin. Xolesterolni profilaktik sifatida kamaytirish uchun xun yaxshi, eng muhimi, ba'zi bir asosiy qoidalarni kuzatish zarurligini tushunishdir.

Kundalik ratsiondagi yog' miqdori kamida uchdan bir qismga kamaytirilishi kerak. Shuni ta'kidlash kerakki, qon tomirlarining tiqilib qolishi, birinchi navbatda, hayvonlarning yog'i borligidan kelib chiqadi, xolesterin uchun parhez minimal miqdori bo'lishi kerak. Ammo, bu siz umuman yog'siz dietaga o'tishingiz kerak degani emas, bu organizmdagi barcha ozuqa moddalarini normallashtirishga yordam beradigan mono to'yinmagan dietani tanlash uchun kifoya qiladi.

Asosan xolesterinli diet sizni go'shtni butunlay tark etishga majburlamaydi, bu odatdagi juda ko'p yog'li navlarni cho'chqa go'shti va mol go'shti uchun qaynatilgan yog ' go'shti va parranda uchun terib iste'mol qilish uchun almashtirish etarli bo'ladi. Bundan tashqari, yaroqli mahsulotlar va yon mahsulotlar, masalan, jigar, miya va buyraklarni unutib yoki minimallashtirish kerak, ulardan foydalanish to'g'ri ovqatlanishdan ajralib turadi.

Oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash faqatgina o'simlik moylariga o'tkazilishi kerak, faqat krema yoki yog'da emas. Taxminan menyusi kuniga 2000 kaloritsiyadan oshmasligi kerak bo'lgan xolesterin bilan xun, har qanday hayvon yog'ida ovqat tayyorlashni o'z ichiga olmaydi. Xuddi shunday foydali zaytun va zig'ir meva va birinchi bosimning o'simlik yog'i bo'ladi.

Oziq-ovqat mahsulotida tuxum iste'moliga alohida e'tibor berilishi kerak, ularning soni haftada uchdan oshmasligi kerak. Ommabop e'tiqodga qaramasdan, tanaga bir xil zarar, har ikki sariyog 'va oqsildan haddan tashqari foydalanishga olib kelishi mumkin.

Uglevodlar organizmdagi yog'larning "kechikishi" ni ko'paytirgandan beri, xolesterolli dietada krem keklari va dietadan turli xil xamirlarni to'liq bartaraf etish ko'zda tutiladi, chunki bunday aralashmalar tomirlarni tirnalishi mumkin emas tarozilarga oshirishi mumkin. Sut mahsulotlariga nisbatan eng ko'p qulay bo'lgan variantlar past yog'li yoki to'liq yog'sizlangan bo'lishi kerak. Misol uchun, bu qo'shimchalarsiz past yog'li yogurt , shuningdek, nol qiymatlari bilan yogurt va pishiriq massasi bo'lishi mumkin. Noto'g'ri tushunchalar farqli o'laroq, pishloqni ishlatish butunlay to'xtatilmasligi va yog'li bo'lmagan navlarni afzal ko'rishlari kerak.