Vegans - ular kimlar, nima ovqat va vejetaryenlere dan farq nima uchun? Power veganlar

Statistika ma'lumotlariga ko'ra, sayyora Yer yuzida bir milliarddan ortiq odamlar go'sht emayman. Sabablari ko'p bo'lishi mumkin - dan, jismoniy, axloqiy, ijtimoiy va axloqiy va ma'naviy va sirli bilan tugaydigan. stereotip ko'ra, bunday odamlar tez-tez vegetarian deb ataladi. Biroq, u to'g'ri? Ko'p odamlar so'zni eshitgan "vegan" - bu odamlar kim? Ular xom foodists farq ortiq? Boshqalar keskin qarshi esa ular orasida kim, sut mahsulotlari va tuxum eb mumkin?

tasnifi vejeteryanlar

imon, shaxsiy imtiyozlar, shaxsiy sog'liqni saqlash masalalari - allaqachon aytib o'tilganidek, hayot bu yo'l tanlash uchun, sabablari ko'p bo'lishi mumkin. Ko'pchilik, chunki atrof-muhit va hayvonlar haqida xavotirlar go'sht mahsulotlari rad. guruch yoki grechka go'sht mahsulotlari nisbatan arzon bo'lib, ba'zi odamlar uchun, vejeteryanlığın o'tish, iqtisodiyot bilan bog'liq. Bu ta'minlash yo'nalishida bir necha ko'rinishda bo'ladi:

- laktoovovegetarianstvo, qaerda tuxum va sut mahsulotlari foydalanish mumkin, lekin taom mumkin emas baliq, go'sht va parranda;

- ovovegetarianstvo Agar tuxum, lekin sut, smetana, tvorog, imkonsiz eb mumkin;

- Agar sut mahsulotlari yeyish mumkin, lekin tuxum bo'lishi mumkin emas laktovegetarianstvo;

- dengiz va baliq eb mumkin, deb hisoblanadi Pesco-vejetaryenlik.

Bu odamlar bor - U vegans kabi toifalari haqida bilib qoladi? Bu eng ekstremal shakli va shaklidir vejeteryanlığın. Bu veganlar eb? Sodda qilib, ular tuxum, sut mahsulotlari, asal, jelatin, tozalangan oziq-ovqat, qayta ishlangan oziq-ovqat, konservantlar, alkogol, kofein, har qanday stimulyatorlar, hayvon kelib chiqishi, barcha mahsulotlar yeyish mumkin emas, deb aytish uchun.

vejetaryen dan farqlar

Bu go'sht ovqat bergan odamlar orasida eng keng tarqalgan tendentsiyalari ikki yildan buyon siz ular orasidagi farqlarni tushunib kerak. Bundan tashqari, bilasizlarki, o'rtacha odam bu tushunchalar o'rtasida hech qanday farq ko'rmaydi. vegan turli vegetarian? asosiy farqi ta'mi afzalliklarini, deb atash mumkin.

Vegetarian hayvonlar, shuningdek, baliq va parranda go'shtini iste'mol qilmaydi. Biroq, bu odamlar ratsionida sut mahsulotlari va tuxum, shuningdek, barcha hosila mahsulotlarini man yo'q. juda noaniq, lekin tez-tez sodiq asal Ichimlik.

Vegans - bu odamlar kim? Bu yerda hukm ko'p qattiq va qattiq. Siz go'sht, baliq, parranda ovqat yo'q. Hatto hayvon materiallardan yasalgan kiyim kiyish man etiladi. Siz tuxum, asal, jelatin, sut mahsulotlarini yeyish mumkin emas. tez-tez vegans - hayvon huquqlari uchun mutaassib jangchilar. butun dunyo bo'ylab, ular e'tiqod, majburan ekspluatatsiya hayvonlar ko'ra, bu o'yin-joylar kabi, Bullfighting va hatto tsirk man bekor tarafdorimiz. Bu munosabat veganlar, parrandachilik fermalari uchun go'sht baliq terimida ustida o'simliklar, va hatto oddiy ovchilar va baliqchilar ko'rsatish tasavvur qilish oson.

Vegan oziq - xayol yoki haqiqat?

Nima qiziq - go'sht yeyish uchun rad bir odam, siz hali ham hayvon oqsil iste'mol. So'ngra oziq-ovqat veganlar va uning xususiyatlari qanday? go'shtidan voz kechishga - vegetarian go'sht iste'molchi faqat bir farq qiladi. Shuning uchun, u shunchaki o'simlik mevalaridagi mavjud emas, ayrim aminokislotalar, olish imkoniyatiga ega bo'lmaydi. Lekin qanday qilib, bu odamlar yashaydi? Bu har bir narsani oddiy ekan. tana vaqt davomida bu vegetarian parhez mos tushadi. oshqozon va ichaklarning oziq-ovqat bilan kiruvchi tola qayta ishlash va muhim aminokislotalar yetkazib boshlaydi saprotrophic bakteriyalar paydo bo'ladi. Bu vegan o'z mikroflora haqida to'liq qaram bo'lgan va sukkulentlar go'sht mahsulotlari zarur moddalarni oladi ekan. Lekin hamma narsa, faqat juda oddiy?

go'sht rad ijobiy va salbiy tomonlari

Vegans - bu odamlar kim? Va nima uchun ko'p Parhezshunoslar bu amaliyot kuchi haqida salbiy gapirish? Asosiy ahvolga tushgan ichak mikroflorasini hokazo sarimsoq, piyoz, deb ma'lum oziq-ovqat tomonidan vayron qilingan, deb atalishi mumkin, Ular ko'p. Shuning uchun, siz zalumyvaetes bo'lsa , bir vegan bo'lib, qanday qilib siz yakuniy qaror diqqat bo'lishi "taroziga" va vaznga hali bor oldin, keyin "nordon."

Albatta, u oshqozon tana o'rta ichida ozod etiladi ichak va oshqozon tashqaridan kirib nafaqat qayta ovqatlar, shuningdek, oqsillar paydo bo'lib. Bu oqsillar juda ko'p bo'lib chiqdi! Bu nimani anglatadi? go'sht yeyish uchun to'xtadi, bir kishi, hayvon oqsil olish davom etmoqda "o'zi chiqib."

Bu juda ham yomon bo'ldi, agar Albatta, ko'p odamlar, veganism uchun sodir etilgan bo'lsa emas edi. ijobiy tomonlari ham bor. Misol uchun, statistika vejetaryenlere odatda sog'lom va ozg'in go'sht ibratga ekanligini ko'rsatadi. Bu o'z energiya balansiga ko'paydi e'tibor va past kaloriyali oziq-ovqat foydalanish bilan bog'liq.

veganism va vejeteryanlığın Xavfli tomoni

Yuqoridagi xarakterlanadi etildi umumiy salbiy jihatlari bo'lsa, biz xavf haqida unutish mumkin emas. Bu holda u savolga javoban to'liq suratga olish mumkin emas: "vegans - va nima ovqat?" Aql va eslash kerak asosiy narsa: siz xun go'shtini istisno bo'lsa, alohida zarari bo'lmaydi, lekin siz barcha mahsulotlar foydalanish bo'lmasa hayvon kelib chiqishi, u xavfli hisoblanadi. Yo'q, sabzavot oqsil to'liq hazm, na uning amino kislotalar, tarkibi ham, hayvon oqsil o'rniga ega emas.

, degan ma'noni anglatadi nima? hayvonot oziq-ovqat tashlansin Odamlar, protein qoniqarsiz oziqlanishni rivojlanishi mumkin. "Kwashiorkor" deb nomlangan juda xavfli kasallik topish uchun bir imkoniyat ham mavjud. Bu Afrika, Osiyo va Lotin Amerikasida keng tarqalgan. Protein ochlik tana vazni kamayib oshirish uchun olib keladi, u tashqarida oziq-ovqat bilan ham ehtimol Kiruvchi oqsillar qoplanadi mumkin emas. Ayniqsa qattiq, bunday jarayonlar metabolik kasalliklar o'sish hibsga olib kelishi mumkin, deb, bolalar va o'smirlar oshirish va qaytmas bo'lishi mumkin ko'p bo'lgan tanadagi o'zgarishlar, uchun. Albatta, protein tanqisligi kabi juda rivojlangan hollarda o'limga olib kelishi mumkin.