Kefir kuni mayiz bilan mann: tandirda va multivarka ovqat

(Mayiz bilan) qatiq Delicious mann ikki yo'l bilan tayyorlangan bo'lishi mumkin - (tandirda) an'anaviy va (multivarka yilda) ko'proq zamonaviy. maqola moddalar va pishirish jarayoni batafsil ta'rifi ro'yxatlariga bilan retseptlar taqdim etadi. Pazandachilik muvaffaqiyat!

mayiz bilan Manna: olma bilan retsepti

Tarkibi:

• sariyog 'xizmat 100 grammli;
• mayiz - bir hovuch uchun etarli;
• ikki nordon-shirin olma (o'rta hajmi, u navlarini tanlash uchun "Semerenko" yoki "oltin" muvofiqdir);
• bir shisha un va irmik yogurt (3,2% yog ') qabul qilish;
• butunlikni - ko'pi 1 soat L..
• oq shakar - ¾ kubogi;
• Ikki tuxum;
• uchun ¼ h. l. vanilin va 1/3 soat. l. tuz.

amaliy qismi

1. Qaerda, biz boshlash kerak? stol, oxir-oqibatda kefir kuni mayiz bilan mann barcha komponentlar tarqaladi.
2. bir shisha idishini oling. yormasi ichiga tushiring. yogurt to'ldiring. Aralashtiring. Olingan ommaviy, 1 soat dam qoldiriladi. Bu davrda sag'ri razmoknet.
3. Alohida piyola tuxum sindirish. Bundan tashqari, o'ng miqdorda oq shakar bor tushiring. Agar mikser yoki çırpıcı foydalanish komponentlarini Beat.
4. neft kichik idishga qo'yildi, keyin mikroto'lqinli qo'ydi. U erda u bir daqiqadan kam eritiladi.
5. shakar tuxum bilan ko'pirtirilgan irmik mash ho'llangan piyola, kiritish. Darhol neft to'kib tashlang. Yaxshi mix.
6. Elenmiş un birinchi butunlikni, vanilinin va tuz bilan aralashtiriladi. So'ngra xamir ichida yuboring. masalliqlarni aralashtirib ishonch hosil qiling. ko'ra xamir zichligi krep kabi bo'lishi kerak.
7. Ikki olma jo'mrakdan suv bilan yuviladi. Meva to'rtdan o'yilgan etiladi. urug'ini olib tashlang. Lekin siz pulni tark mumkin. Endi, bir chorak har bir kichik bo'laklarga kesib.
8. mayiz ishlash chiqaylik. binoning va dumlari olib tashlash, u orqali ITERATE. oqar suv ostida yuvib. Biz shisha ortiqcha suyuqlik uchun qog'oz sochiq o'tish.
9. Apple tilim va mayiz ashyolardan qolganlari uchun bir piyola qo'yish. Majburiy emas, siz bir oz dolchin, suyuq asal (kamida 2 v. L.) Yoki selin limon qobig'i ½ qismi qo'shing.
10. Manica kelajagi uchun xamir muvaffaqiyatli bizni tayyorlandi. Endi yopish piyola torting. da kamida bir doira, to'g'ri burchakli - Bu bo'lishi mumkin.
11. Sekin yirtqichlardan moyillik tarqaldi. Agar silikon spatula yordamida mastarla qatlam.
12. eshitilibdi go'yo olovli (180 ° C) tushirilgan mazmuni bilan birgalikda tashkil etadi. Qancha mann mayiz bilan pishirilgan bo'ladi? Recipe 45-55 daqiqa kifoya, deb ko'rsatadi. Tayyorligi toza bo'lsa, siz olov o'chirib qo'yishingiz mumkin bir mash'ala yordamida aniqlanadi. Nima bo'lsa mayiz (kefir) bilan mann kelgan qobig'ining bilan qoplangan, lekin nam hali ham ichki? 10-15 daqiqa davomida 140-150 ° C harorat va vaqt kamaytirish uchun.

tandirdan Manna. to'liq salqin qadar biz qolib, uni olib tashlash emas.

multivarka yilda - Manna mayiz kefir bilan

ashyolardan ro'yxati:

• oq shakar - 6 osh qoshiq. l.
• yogurt (tavsiya semiz - 3,2%) 250 g;
• 1,5 h. L. soda (a qoshiq bilan droja 1 soat bilan o'zgartirilishi mumkin.);
• vanil va mayiz - tatib qilish;
• uch tuxum;
• qarmoq - faqat 200 g;
• 2 osh qoshiq. smetana (yog'liligi 15% 20).

Mukammal ko'rsatmalar

bir chashka qadam soni 1. Barcha tuxum sindirish. shakar bilan to'ldiring. Biz an'anaviy çırpıcı foydalanish urib jarayonini boshlash.

Asta-raqami 2. Kefir tuxum shakar aralashmasi, bir chashka to'kish. o'ng miqdori, vanilin va soda (yoki droja) uchun krem Qo'shish.

yormasi - asta-raqami 3. Bu asosiy ashyolardan biri bir chashka qo'shish qolmoqda. Sekin uni tashlab. aralashtiring unutmang.

Qadam № 4. Olingan xamir ilgari multichashu bir quyiladi. qurilma, shu jumladan, balki, 30 daqiqa davomida qoldiring. Bu shish yormasi uchun qilinishi kerak. So'ngra pirojnoe ko'proq yumshoq va nozik bo'ladi.

sochiq ustida multichashu kema yuvilgan va quritilgan mayiz yilda qadam soni 5.. Agar so'ralsa, shakarli meva, suyuq asal va tug'ralgan yong'oq bir oz qo'shing.

Asta-raqami 6. Siz multivarku o'z ichiga olishi mumkin. "Pishiriqlar" mayiz (kefir) bilan bizning kelajagimiz manna 60 daqiqa kam bo'lmagan bo'ladi. , Hazrati yoki kıymık foydalanib, uning pishishiga nazorat qiling. mann hali ichki nam bo'lsa, keyin yana 15-20 daqiqa davomida endi "pishirish" rejimini fosh, lekin.

Biz davlatlilikdir kelgan yuzasi bilan xushbo'y bir pirojnoe bo'ldi. Birinchidan u, keyin xizmat kutib turing. Manna sariyog yoki Hindiston yong'og'i bilan sep. bo'laklarga kesib, eri va bolalarini aytdilar. Biz sizga barcha yoqimli choy partiya tilayman!

xulosa

qatiq kuni mayiz bilan Manna pishirilgan un, kam mazali va kek ko'ra qoniqarli emas chiqadi. Unga ko'ra, sovutgichda har bir oila ham bor eng keng tarqalgan mahsulotlarni zarur. Va vaqtni tejash uchun, zamonaviy texnologiyalar mo''jiza imkon - multivarka.