Tuz ikra sifatida

turli odamlar lazzatlarga. Kimdir go'sht, ba'zi o'simlik oziq-ovqat sevadi, va kimdir baliq afzal. Ayniqsa sayg'oqlarning. Va qizil ikra namakob qanday, biz bu maqolada bilib olamiz.

har qanday bayram kuni, boshqa lazzatlari bilan birga, qizil ikra har doim sharafiga bir joy. Faqat bu emas, u ham juda mazali va sog'lom, stol bezab turardi. tuxum tanqis va nimadir bajarib bo'lmaydigan, deb qabul qilinadi, qachon bir necha yil oldin, u har qachongidan ham ko'proq bo'ldim. Endi u oddiy. U o'zingizni va oilangizni ikra davolash uchun so'radim kamida kilogramm da, do'kondan borib iltimos va, eng kamida 50 gramm uni sotib. Siz yangi tuxum sotib olish va uni uyiga tuz mumkin. qizil ikra namakob uchun qanday ko'p usullar va maslahatlar mavjud.

Birinchi, biz baliq sotib olish kerak. Va bu jarayon, shuningdek, elchi, juda oddiy emas. Emas, balki har bir kishi baliq tanlashda, u muzdan tushirish oldin ochiq-sochiq emas edi e'tiboringizni zarur deb biladi. Shunday qilib, masalan, pushti rang losos balig'ining baliq, sotib, u mutaxassisligi do'konida yaxshidir. bozor tanlash va undan ko'p, may, lekin do'kon yanada ishonchli hisoblanadi. yaxshi, butun karkas oling. bosh, brusok va dumini uzib, tozalangan, uyda bo'ladi.

Barcha baliq sotib va tozalanadi. Endi u mazali edi, shunday qilib, salmon ikra tuzlangan qanday qarash. baliq eritish qadar siz sotib bo'lsa, u muzlatilgan, taomlar va chiqib ketish, baliq va maxsus tuz-, qoplama aralashmasi bosing og'ir narsa uchun pichoq tuzlash barcha zarur sifatlarni pishiradi.

hech metall ta'mi bor, deb, u plastik yoki emal kosasini foydalanish tavsiya etiladi. Ha, qachon eritish karkas, u mikroto'lqinli qilmasangiz. butun jarayon, tabiiyki, joy olish kerak.

baliq yanada harakatlar uchun tayyor bir marta, biz tuxum chiqarib. Yana, har bir kishi qanday qilib to'g'ri tuz ikra uchun biladi. oldindan tayyorlangan ovqatlar, uni yoyish va kino tozalangan. Bu operatsiya tuzlama yaxshidir keyin Bundan tashqari, kino o'chirildi, tuzlash so'ng amalga oshirilishi mumkin. So'ngra tuz suvda tuxum qo'yadi. buzoq Agar bir oz, keyin, issiq suv 250 ml tuz faqat bitta osh qoshiq. Bu tuxum dezinfektsiya lozim tuz suvda joylashtirilgan oldin 10 daqiqa davomida tursin - qaynoq suv quyinglar.

tuz ikra yo'li "Ambassador ho'l" ko'rib chiqaylik. sho'r uchun, biz tuz, shakar va qaynoq suv kerak bo'ladi. Agar imkon fiz qancha ikra, ko'p qabul va ingredientlar bo'lgan tomosha. suv zarur shakar 400 ml va 20 gramm, 80 gramm tuz. sovuq sho'r so'ng, tozalangan ikra bilan idish ichiga tushiring va 2-4 soat davomida sovuq qo'yish. ikra ajratilgan vaqt intervalda so'ng, suv bir filtri orqali xududga qilinadi. saqlash uchun, shisha bankani foydalaning. Ikra ho'l tuzlangan, foydalanish uchun tayyor.

Endi qanday tuz ikra ko'rib «quruq elchisi." Bunday sho'r salmon ikra haqida 14 kun davomida sovuq saqlanishi mumkin.

sho'r qaynoq suv tutib, 20 soniya davomida tozalangan buzoq. peretirka uchun katta elakdan va badminton raketka sifatida foydalanish mumkin. Ko'p odamlar buni. Bu tuxum qobig'i ajratish kerak. tayyorlangan idishga tuxum tushiring va tuz qo'shing. Tuz u namlik quduq oladi, deb, katta foydalanish lozim. ikra Bir kilogramm osh qoshiq bir er-xotin etarli bo'ladi. o'z qo'llari bilan tuxum aralashtiramiz. Metall qoshiq va boshqa foydalanish shart emas. Barcha ikra pomnotsya. qo'shimcha lazzat berish uchun, siz o'simlik yog 'qo'shishingiz mumkin. Qancha - bu sizning didingiz emas. shisha idishning ustiga tayyor mahsulotni yoyish va plastik Panelni yopish.

Endi, asosan, qizil ikra, tuzlangan qanday bilish, siz ularni tasavvur erkin qo'yib berishi mumkin. Endi siz qanday bir tuz ikra, faqat kichik bir qismi bilan tanish. Asosiy narsa, o'ng baliq tanlash tuxum ajratish juda diqqat bilan uni tozalash, davolash va namakob hisoblanadi.