Tuxum va yashil piyoz bilan qovurilgan patties - bu lazzatli

Ehtimol, esingizda bo'lsa ham, hayotingizda tuxum va yashil piyozga ega bo'lgan ko'plab qovurilgan pichoqlar bor edi. Albatta, bu shuhrat emas, lekin ovqat pazandalikda birinchi o'ntalikka o'xshaydi. Albatta, bu sizni nozik bel uchun kerak emas, balki to'xtatib, faqat birgina pirogni iste'mol qilmang.

Oshxona asarini yaratish uchun nima kerak

Agar siz tuxum va piyozli piyoz bilan qovurilgan pattilarni tayyorlashni boshlagan bo'lsangiz, sinov uchun 350-360 ml sut, shakar - 5-6 osh qoshiq yoki 70 gramm, 30-35 g sariyog', bir tuxum, S. Bitta yog ', birdan ikki tspgacha. Xamirturush, bir choy qoshiq tuz, 3 yoki 3,5 stakan un va tarjixon yaxshilab qaynatilgan yog ' uchun qovurilgan. Sut biroz isitiladi va unda bir osh qoshiq shakar, xamirturush va tuzning kichik chimchiligi bo'lishi kerak. Bularning barchasi muzlatgichda taxminan 20-25 daqiqaga mo'ljallangan. Tandirda, tuxum va sariyog '(sariyog' yumshatilgan bo'lishi kerak), shuningdek, biz qandaki shakarni va tuzni uramiz. Keyin tayyor xamirturushni sut bilan qo'shib qo'yishingiz kerak. Keyin katta idish olib, u erda unni to'ldiring (taxminan ikki yarim ko'zoynak), o'rtada huni qiling va miximizni to'ldiring. Hammasi xamirni aralashtirishga tayyor! Biz unga o'tamiz. U erda o'simlik yog'ini qo'shing va kamida o'n daqiqa davomida yoğundin. Massa suyuq bo'lsa, u asta-sekin un qo'shing. Xamirni to'ldirish kerak emas, balki elastik. Bir-biriga aralashib, uni issiq joyga 1,5 soatga qo'ying, tursin.

Biz tuxum va yashil piyoz bilan qovurilgan patties kabi bir taom uchun mazali o'rta ovqat pishiramiz

Sinovga qarab, endi to'ldirishga o'ting! Agar biz qizarib pishgan tuxum patlarini tayyorlashni istasak, biz olti tuxum oladi va ularni qattiq qaynatamiz, 3 piyoz (yashil), o'simlik yog'i (taxminan 6 osh qoshiq) va ta'mga tuz. Bizning sabzavotlarimizni yuvamiz, chiroyli chopib tuz qilamiz va engil tortamiz. Tuxumlar tozalanadi, kubiklarga bo'linadi, lekin juda qo'pol emas. Keyin piyoz, ozgina o'simlik yog'i bilan aralashtirilishi kerak. Mana, to'lg'azish tayyor.

Ajablanarli darajada mazali mahsulotlarni yaratish jarayoni

Xamirlar allaqachon yaqinlashib qolgan bo'lsa, unda biroz ko'proq ezilgan, kichik bo'lakni qisib qo'yishi kerak. Tomning kattaligi kichkina pirojnaya o'xshaydi. Bizning ustozlarni suratga oladigan sirt un bilan sepiladi. Keyin biz kichik bir kek pastasiga ezilgan bir parcha ustiga, biz to'ldirishni qo'yish kerak - bir osh qoshiq. Tayyor? Biz bu tortni to'rga aylantiramiz va uni o'rtada yirtib tashlaymiz. Barcha pirojnoe to'lg'azish bilan to'ldirilgan bo'lsa, qozon pishirishda qovurish uchun yetarli miqdorda o'simlik yog'ini isitadi. Qovurilgan piyozli pyures tez tayyorlanadi. Har ikki tomondan bir necha daqiqa qovur. Bularning barchasi juda tez sodir bo'ladi. Tayyor pechene ovqatga qo'shilishi kerak.

Kichik bir xulosa

Endi siz nafaqat bufetdagi pichanlarni emay olasiz, balki uzoqroq bo'ladi. Siz oddiy taomingiz bilan uyingiz va do'stlaringizni xushnud qilishingiz uchun juda yoqimli bo'lib qoldingiz. Axir, endi siz tuxum va yashil piyoz bilan qovurilgan pattiesni qanday tayyorlashni bilasiz.