Do'kon va uyda mahsulot sifatini tezda tekshirish

Biz har kuni iste'mol qiladigan ovqat sifatini tekshirishning ko'plab usullari mavjud. Afsuski, ko'p hollarda uni faqatgina maxsus texnika vositalari yordamida amalga oshirish mumkin. Shunga qaramay, siz uyda yoki hatto supermarketda foydalanishingiz mumkin bo'lgan mahsulotlarni tekshirishning bir qancha usullarini topdik.

Tovuq

Tovuq ko'kraklarida oq chiziqlar va qalin yog' qatlamiga e'tibor bering. Bu shuni anglatadiki, fermerlar o'simlik gormonlarini tovuqlar tezda og'irlashtiradigan tarzda ishlatishgan. Bunday go'sht sizning sog'lig'ingizga zararli bo'ladi.

Tovuqning rangiga e'tibor berish juda muhim: agar u sarg'ish bo'lsa, go'sht juda toza emas. Xom tovuq ko'kraklari pushti va juda yumshoq bo'lmasligi kerak.

Uyda pishloq

Yodning bir tomchisi sizning kraxmal kraxmalini tekshirishga yordam beradi. Ishlab chiqaruvchilar uni sut mahsulotiga qo'shsalar, yod dog 'ko'k rangga aylanadi, agar bo'lmasa, u sariq yoki jigarrang bo'ladi.

Ovqat pishlog'ining sifatini tekshirish uchun uni xona haroratida (kichik miqdordagi) qoldirish mumkin. Agar ishlab chiqaruvchilar o'simlik yog'ini qo'shsa, u sariqqa aylanadi. Ushbu testdan so'ng yangi pishloqlar nordon bo'lib qolishi mumkin, ammo rangi o'zgarmaydi.

Asal

Plastinaga bir oz asal quying. Fake asal qoshiqdan osongina tushadi va darhol plastinka yuzasiga tarqaladi. Yuqori sifatli zich tuzilishga ega va nozik bir burunga to'kadi.

Agar siz karamel lazzatini his qilsangiz, asal allaqachon isinib yuborilgan. Agar u juda shirin bo'lsa, sotuvchilar unga shakar qo'shishi mumkin.

Nordon krem

Smetana sutida o'simlik yog'i mavjudligini tekshirish uchun, bir stakan issiq suvda oz miqdorda smetana joylashtiring. Kam sifatli mahsulot oq gullarga aylanadi. Haqiqiy smetana bir hil suyuqlik bo'ladi.

Muzlatilgan sabzavotlar, mevalar va mevalar

Muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotidagi qor yoki muzning mavjudligini tekshiring. Sabzavotlar yoki mevalarning to'g'ri saqlanmaganligini ko'rsatadi. Faqat ortiqcha muz bo'lmasligi kerak bo'lgan mahsulotlarni tanlang.

Baliq

Yangi baliq sotib olayotganda, uning ko'zlari va jilosiga e'tibor bering. Ko'zlar bulutli bo'lmasligi kerak va gillalar xiralashgan bo'lishi kerak. Sog'lom yangi baliqda gillalar har doim yorqin qizil bo'ladi. Bundan tashqari, baliq tarozilarida tabiiy metall soya bo'lishi kerak, va tarozilar tanaga mahkam bog'lanishi kerak.

Go'sht

Go'shtni tanlashda barmog'ingiz bilan bosing. Yangi go'sht sizning bosimingiz saqlanib qolmasligi uchun etarli darajada elastik bo'lishi kerak. Bir parcha go'shtni yarmini kesib oling: agar u qorong'i bo'lsa, lekin oq rangga ega bo'lsa, ishlab chiqaruvchilar uning raf umrini qo'shimchalar bilan kengaytirishga harakat qilishadi. Bundan tashqari, uni quruq qog'oz sochiq bilan surtishingiz mumkin. Yangi go'sht juda ko'p namlik va qon qoldirmasligi kerak.

Yashil

Do'konda ko'katlarni yig'ishganda, uni yig'ish kerak. Barglar yon tomonga osilgan bo'lsa, u allaqachon chirishga boshladi. Bundan tashqari, juda quyuq rang va uzunroq natriy tarkibini ko'rsatadi. Yangi o'tlar har doim tabiiy yashil rangga ega.

Pishloq

Pishloqni o'simlik moyi tarkibiga osonlikcha tekshirishingiz mumkin. Ushbu mahsulot siz kesib olishga urinayotganda parchalanib ketadi (bu qattiq pishloq turlariga nisbatan qo'llanilmaydi, masalan, kedrardan) va qutisiz qoldirilgan bo'lsa tezda quriydi.

Pishloqni xona haroratida qoldiring. Yuqori sifatli mahsulot faqat yumshoq bo'ladi. Agar pishloq quriydi yoki nam bo'lsa, unda bunday mahsulotni tashlash yaxshidir.

Muzqaymoq

Sevimli muzqaymoqni xona haroratida qoldiring. Agar o'simlik yog'i qo'shilsa, u muzlatilganroq qoladi va erishdan keyin suyuqlikka aylanadi. Sifatli ingrediyentlardan tayyorlangan muzqaymoq, erimadan keyin qalin oq kremli moddaga aylanadi.