Tovuq pie Puff: qadam retsept bilan bir qadam

Kek - alohida o'rin pishirish oladi bir ovqat. Axir, ular nima bo'lsa-da: go'sht, pishloq, sabzavot, murabbo yoki yo'qligini - bu mahsulot har doim bizning kechki ovqat stolga xush kelibsiz. Va bizning bugungi maqola qahramoni - tovuq pirog. ajoyib hidini chop va Eng yaxshi ta'mi bor Puff. Biz bu taomni tayyorlash uchun bir necha yo'llari haqida sizga aytaman. Aniqrog'i, variantlari to'ldirish orqali har bir mahsulot o'z lazzati bo'ladi. Shunday qilib, tovuq pie - qat-qat ajoyib va oson tayyorlash uchun. Biz qadam retsept bilan batafsil qadam taklif etamiz.

bir qadam

Va siz ikki yo'nalishda uni qilish mumkin. do'konga borib va yarim tayyor mahsulot sotib - esish pishiriqqa. Yoki o'zi buni jasorat to'plash. birinchi variant bu do'kon uyi yonida joylashgan, ayniqsa, agar, ko'p vaqt bo'lmaydi, deb ancha samarali ma'noda emas. Ikkinchi, albatta, yana vaqt talab. Shunday bo'lsa-da, uning pishirish har jihatdan, albatta, yuqori sifatli hisoblanadi egasiga ishonch beradi.

Bundan tashqari, tovuq bilan asbobdan kek haqida gaplashib, biz xamir olish qanday zikr qilmaydi. Tanlov bekasi bo'ladi. Lekin har qanday holatda ham biz sizga buning uchun eng oson retseptini taqdim etadi.

xamir qilish

tuz bilan funt yaxshi mix un, ba'zi suv qaynayotgan kosani va sariyog 'ellik gramm, ilgari erib yog' qo'shing. Yaxshilab bizning kek kelajak poydevorini aralashtirmoq va muzlatgichda bir soat uchun, folga bilan o'ralgan yuboring. Keyin, biz to'rt qismga (barglari kabi) kesib olish, yoyilmoq. yog '(yumshoq) sariyog', uch yuz gramm bir tarqalishi o'rtasida, uning "gulbarg", konvertga bir turdagi qilish bilan qoplash. Va keyin, qat'iy bir yo'nalishi, uni yozilmoq. natijada qatlam yana bir bor, to'rt qatlamlari bo'lishi mumkin, uch qadar qo'shishingiz muzlatgichda yuboring. Va yana soat ustida. Bunday Agar yana to'rtta qilish kerak, va har bir marta turli yo'nalishlarda ishonch hosil dumalab. Qanday uzoq? Ha! Lekin siz xamir uning, domashnenkoe edi qilish istayman. Shunday qilib, ming'irlab emas. hamma narsa tayyor bo'lsa, siz tayyorlash uchun boshlashingiz mumkin Puff xamir kek tovuq bilan.

Ikkinchi qadam: to'ldirish tayyorlang

Tovuq tasma (soni, bu sizning kelajakdagi durdona hajmiga bog'liq bo'ladi, lekin, odatda, bir necha dona yetarli) meniki va kichik bo'laklarga kesib. to'ldirish suvli edi, siz ham cho'chqa kichik bo'lagini kesib mumkin. Pepper, tuz bilan mavsumda. Fry hamma. issiqlik o'chirish. maydalangan melenko ikki qaynatilgan tuxum va tug'ralgan yashil piyoz qo'shing. tuz bilan mavsumda.

Uchinchi qadam: tayyorlash tort

shaklini olishi, bu chetiga sozlamalari edi, shuning uchun, test (allaqachon aytib o'tilganidek, uning olishi yoki do'kon yoki) u ikki-uchdan tarqaldi. So'ngra - tiqma. Qolgan uchinchi, zaschipyvaem chetini qoplangan. teshik sanchqini yoki pichoq, albatta. Majburiy emas yalanma (tabiiy, xom) sarig'i. Biz uchoqda yuboring. optimal harorat - bir yuz sakson daraja. Qirq daqiqadan keyin chuva bilan tovuq pirog tayyor.

tovuq va kartoshka bilan

Ko'rib turganingizdek, tovuq bilan Puff xamir tort sizga xamir o'zingizni qilmang, ayniqsa, agar, oddiy va tez tayyorlanmoqda. Bundan tashqari, bir asosiy element bo'lib, bir tovuq qoldirib, u to'ldirish farq qilish mumkin. Har ikki eng asosiy mahsulotlar hisobidan, va ko'proq murakkab komponentlar qo'shib da. bir Puff qilish uchun harakat qilish - ning eng oson variant chiqaylik tovuq va kartoshka bilan pirojnoe.

Qanday qilib? Bu juda oddiy. oxirgi marta sifatida deyarli bir xil. yagona farq to'ldirish tuxum istisno, lekin kartoshka qo'shishingiz deb aslida yotadi. Siz ham, oyoqlari go'shtini olib, go'shti va aytish mumkin.

Shunday qilib, tovuq uch yuz gramm yana, tasodifiy bir tug'ralgan piyoz gumbaz bilan bola bir pichoq ozor. Uch katta kartoshka chiziqlar o'yilgan. alohida skovorodkada Fry. shakl plomba, oxirgi marta bir xil tarzda xamirni qo'yish - qatlamlarini. Go'sht + kartoshka. Yopish, zaschipyvaem, Pirs. Biz birinchi marta haroratda o'sha tandirda qo'yish. Qirq besh daqiqa biz tort toza zig'ir sochiqni qamrab olish uchun. yigirma daqiqa orqali va uni ajoyib xamir ustiga ziyofatga uchun vaqt bo'ldi qarindoshlari xabardor mumkin.

yana nima pirojnoe ovqat pishirishni mumkin?

Puff xamir + tovuq + qo'ziqorin - buyuk birikmasi! Bu pirojnoe, samimiy, mazali, ularning hammasi, istisnosiz kabi.

ikkinchisi, masalan, shu qo'ziqorin olinishi mumkin, tovuq, qo'ziqorin bilan pirojnoe tayyorlash uchun. Excellent fut va o'rmon sovg'alar - qo'ziqorin, chanterelles. Aslida, hech qanday jiddiy qoidalari bor. Agar muzlatgichda bor, - va keyin to'lg'azish qo'yish. uni tayyorlash uchun, chopish va piyoz bilan birga qovurayapman melenko, tovuq Shu necha dona olib. siz kabi qo'ziqorin kelsak, ular kesib mumkin. Yoki butunlay butun shapka qo'ziqorin olish. Faqat pirojnoe tayyorlash paytida ular sharbatini ruxsat bermadi, deb, bola uchun ham unutmang.

So'ngra moy moy (yoki yopish qog'oz Cover) xamir ketmoq, bir PAN. a o'rtasida aralashmasi taomga qo'ying. Va bir pichoq bilan xamirni ikki burchaklarida kichik nadreziki qilish. shundan keyin ular ombori qarshi chekka o'tadi. Natijada, siz bir go'zal kichik konvertni olish. U kaltaklangan tuxum sarig'i bilan pishirish, cho'tka yuqori keyin ham yanada jozibador edi. Va pechda o'ttiz daqiqa uchun mahsulotni taqdim. Yuqoridagi bir xil haroratda barcha - bir yuz sakson daraja.

Xohlasangiz, siz nozik rendelenmiş Topingler (har qanday qattiq turli) pishloq sepib mumkin. Natijada, siz tovuq va pishloq, va qo'ziqorin bilan Puff pirojnoe olish. Aytganday, sut kislotasi mahsulotni, har qanday aralashmasi taomga tomonidan, qo'shimcha va katta bo'lishi mumkin. u bilan faqat kek mazali bo'ladi. Biz ko'zdan qochirmasligimiz kerak emas, faqat bir narsa pishloq o'zi juda sho'r haqiqatdir, lekin moddalar va eng yaxshi lazzat qolgan "oq o'lim" emas, chunki.

xulosa

Albatta, bu turta uchun barcha retseptlar emas. Pishirish xazinasidan ularning mo'l bor. Biroq, bizni bu - o'zingiz yaratishingiz mumkin bo'lgan bazasini. asosiy narsa - o'z tasavvuringizni sharmanda qilmang.