Tovuq pie. retseptlar

Pies - bir jon bilan tayyorlangan ko'p sevimli oziq-ovqat, deb. Har bir oila o'z ega qilish uchun retseptini kek. go'sht, murabbo, meva, pishloq, guruch - - Ular xamir xamirturush bilan yoki Topingler sifatida amalga oshiriladi, u har bir insonning didiga qarab keldi. Ushbu maqolada sizga taqdim etiladi pie retseptlar tovuq bilan. Balki bu ham bir tovuq pirojnoe topasiz va tez orada eng qimmat va yaqinlarimiz uchun uni tayyorlaydi.

Recipe soni 1. tovuq va qalampir bilan Achitqi pie

sinov uchun zarur:

• un - yarim kilogramm;
• achitqi (quruq) - 1 choy qoshiqda;
• Sut - 1 stakan (220 - 250 gramm);
• shakar - taxminan ikki osh qoshiq;
• Tuz - bir kıskı (bir oz ko'proq bo'lishi mumkin).

to'ldirish uchun zarur:

• tovuq (ko'krak) - 300-350 gramm;
• qalampir - 2 dona;
• ziravorlar:
• Kori - yarim choy qoshiq;
• tuz - (didingiz) ikki pinches.

pishirish tort

Dastlab, siz sut qaynatiladi, keyin sovishini uchun bir oz vaqt berishi kerak. So'ngra, xamirturush va shakar (yarim) va bir oz un qo'shadi. Barcha aralashtiriladi va ishlagan xamirturush uchun issiq joyga qo'yish.

Va bu vaqtda u to'ldirish tayyorlanmoqda. Tovuq ko'krak suv bilan bir yirtqichlardan ko'milgan va gaz pechka uchun yuboriladi - qaynatiladi. pishirilgan qadar tovuq qaynatish kerak. So'ngra oladi murch. Bu urug'lar, yuvish aniq va kichik kupligini bo'lib kesilgan bo'lishi kerak.

tovuq pishgan so'ng, u plastinka va salqin kiyib kerak. Sovutilgan parrandachilik aralashtirmoq uchun qulay bo'ladi, bir idish, kichik kubichkami va joyda kesib lozim. go'sht to'g'ralgan qalampir, Kori va tuz qo'shiladi. Barcha yaxshi aralash bo'ladi. Bu to'ldirish quruq olinadi deb tuyulishi bo'lsa, u bir oz zaytunning yoki pista moyi qo'shishingiz mumkin.

Albatta, bir kek qilish uchun, siz xamir aralashtirmoq kerak.

Achitqi, chuqur idishga quying un, tuz va qolgan shakar, ularni kiritishingiz lozim bo'ladi. Barcha yaxshi aralash o'ttiz daqiqa davomida issiqlik qo'yish bo'lishi kerak. Keyin siz ikki bo'laklarga xamirni obmyat va alohida har qismlar split ketmoq kerak.

So'ngra pishirish bilan isitiladi va gilam yog 'yoki maxsus qog'oz bilan yog'langan olinadi. Shundan so'ng uni to'ldirish, xamirni bir parcha olib qo'ydi va sinov boshqa yarmida ustiga "xizmat". qirralarning chimchilab kerak. ikki yuz o'n daraja - Bunday tovuq pirog ikki yuz haroratda o'ttiz yoki o'ttiz besh daqiqa pishirilgan.

Recipe soni 2. Pancake pirog tovuq bilan

sinov uchun zarur:

• sut - yarim litr;
• un - uch, uch va bir yarim piyola;
• tuxum - bir narsa;
• tuz - didingiz;
• Shakar - Bir qoshiq.

to'ldirish uchun zarur:

• tovuq (qaynatilgan tona) - 400 gramm;
• pishloq (qattiq) - 90-120 gramm;
• bosh qalampir daraxti (zamin) - tatib;
• giyohlar (petrushka, ukrop, rayhon) - bir necha sprigs;
• tuz - didingiz.

Qanday pirojnoe pishirishni tovuq va pishloq bilan? Read more.

Sut, un, tuxum, tuz va shakar xamir yoğrulmaktadır. Kimning qalinligi pishirilgan krep, taxminan 3 millimetr bo'lishi kerak, undan (bir oz katta bo'lishi mumkin).

Tovuq kupligini, pishloq panjarasi, yashil Narubai o'yilgan. go'sht, tuz, qalampir aralashtirib.

Endi uni pishirib kerak bo'ladi tovuq bilan bir pirojnoe, hosil qilish uchun zarur.

bir pishiriq lavha unga bir yassi turi optikasi qo'ydi - tovuq, keyin ko'katlarni va pishloq. Bu barcha ustiga ikkinchi yassi turi optikasi qo'yiladi. qatlamlari keyin takrorlandi. biri uchun pie 6-7 krep talab qiladi. Agar tort qurish so'ng, ular pechga qo'yish kerak, oldindan isitiladi kerakli harorat (taxminan 180 C) uchun allaqachon. pishloq (taxminan 8-12 daqiqa) eritiladi qachon ovqat tayyor.

Har ikki yakunladi tort xizmat oldin bir oz salqin bo'lishi kerak. har qanday soslar (siz eng mashhur bo'lganlar) va yangi sabzavot, choy yoki sharbat bilan bo'lishi mumkin, xizmat qiling. Shuningdek, murojaat oldin ularni yangi ko'katlar va kichik pomidor filiallari bilan bezatilgan mumkin.