Tovuq pie: ko'krak, go'sht va jigar bilan

Bizning mashhur madaniyat kek faxriy alohida o'rin bor. eski kunlarda ular sevgan va faqat tez-tez bir oddiy dehqon oilalari tayyorlangan emas, balki muntazam ravishda xontaxtalarini hurmatli marhamatidan süslemekte. plombalarning har xil bilan to'ldirilgan va oqlangan, oddiy naqshlar bilan bezatilgan, qovurilgan yoki uy tandirda pishirilgan - Pies juda boshqacha edi. Bugungi kunda, hatto bir necha asrlar keyin, uy pishirish uchun sevgi kichik bo'lmaydi. Har bir xonadon sohibasi oilasi uchun bir mazali va mazali tort pishirishni qanday juda yaxshi biladi. Tovuq pie, eng oson variantlari ehtimol biri. U, bu bolalar va kattalar tomonidan sevib bo'ladi tayyorlash uchun tez, va hali u har doim chiqadi! Bu retseptining Variations ko'p munosabatda, va ularning ba'zilari, biz siz bilan baham xursandmiz.

Tovuq pie - eng oson retsept

Bu variant pazandalik ijod uchun ajoyib asos bo'lib xizmat qilishi mumkin. Tarkibi, ular osonlik bilan turli xil mahsulotlarni to'ldiradi mumkin, va keyin stol ustiga har safar yangi va original tovuq pirojnoe, eng oddiy zarur. retsept oddiy va hatto qutqarish faqat pazandalik diplom kashf boshlanadi insonlar keladi.

ingredientlar:

• suyuq smetana, qatiq yoki smetana - 2 v.
• un (sinfdan qarab) - 4-5 v;.
• kungaboqar yog'i - 80 g;
• soda - 1 choy qoshiqda;..
• Shakar - L; 1,5 h..
• bir chimdim tuz.

to'ldirish tayyorlash uchun, siz go'shtni har qanday olishi mumkin, lekin, ayniqsa tender bilan pie bo'ladi tovuq ko'krak :

• Tovuq - kg ½;
• mayonez - 3 osh qoshiq. l.
• piyoz - 2-3 boshliqlari;
• tuz va ziravorlar.

tayyorlash jarayoni

un, qolgan barcha masalliqlarni qo'shing va xamir qormoq. Agar qalin qaymoqdan foydalanayotgan bo'lsangiz - xamir uchun suv bilan bir oz siyrak u go'sht emas edi. Yaxshilab yumshoq bo'lishi uchun aralashtirmoq, keyin yarim soat davomida muzlatgichda tushirilgan bo'lishi kerak. Bu aralashmasi taomga tayyorlash uchun vaqti keldi.

Tovuq pie go'sht qovurilgan bo'lsa, qaynatilgan emas, ko'proq suvli va mazali bo'ladi. bir oz o'simlik yog'i kichik kupligini va bola kirib yangi bulduruq go'shtining kesib, keyin maydalangan piyoz qo'shing. piyoz kelgan bir marta, mayonez qo'shing aralashtiramiz va issiqdan PAN olib tashlang.

200 daraja pechni o'girib oldindan. xamir to'p ikki bo'linib uchun. Sizning skovorodkada yoki yopish piyola hajmiga har bo'lagini ketmoq. shakl Lay pastki qismida pergament qog'oz ustiga - xamir shakllanishi ketmoq, lekin uning chetlari bir RIM tashkil deb. Teng sovuq go'sht tiqma va xamir ikkinchi qopqoq sahifa. kek chetini chimchilab va hech pishirish davomida aql bovar qilmas, shunday qilib, sanchqi bilan bir necha teshiklari qilish. Bu taxminan yarim soat bo'lishi kerak pishiramiz, eng qizil mazali qobig'ini hosil bo'lishi kerak. tort tayyor!

Idishga tovuq va kartoshka bilan Recipe Puff tort

negadir sen topilmadi tasma bo'lsang, Idishga tovuq bilan pishirib va tort mumkin. Biz kartoshka va piyoz bilan tayyorlaydi, lekin bu pishloq yoki ta'mga ega bo'ladi, boshqa har qanday tarkibni qo'shishingiz mumkin.

ingredientlar:

• Idishga tovuq - ½ kg;
• Puff xamir (sotib yoki uy) - ½ kg;
• o'rta kartoshka - 3-4 dona;.
• piyoz - 2-3 Kompyuter;.
• tort moylash uchun tuxum;
• qalampir va tuz.

tayyorlash jarayoni

oldindan 180 daraja pechni o'girib, chunki tovuq pirog tez pishadi.

semicircles - tozalangan kartoshka yupqa plitalar yoki chiziqlar, piyoz o'yilgan. ularga qo'shish Idishga tovuq, ziravorlar va yaxshilab aralashtiramiz.

to'g'ri mesh 2 shakllanishini ketmoq. pergament qog'oz va suv sepishi shakl qamrab oladi. qirralarning RIM o'girilib, shunday qilib, birinchi qatlam yuklansin. Teng lavha to'ldirish tarqatish va chuva pirogi qolgan lavha bilan qamrab oladi. diqqat qirralarning chimchilab, va keyin tuxum ustiga tort moy. go'yo uchoqda 30-40 daqiqa davomida pishiq yuborish.

Tovuq jigar tort va guruch

bilan, bu pirog tovuq jigar xamir turli turdagi bilan tayyorlangan bo'lishi mumkin. Lekin, bu retsept, biz qanday qilib xamirturush asosida uni pishirishni senga ko'rsataman. turli to'lg'azish o'zi bilan pirog va kek uchun bu xamir ideal, faqat bir oz xayol bo'ladi.

ingredientlar:

• sut - ½ st;.
• shakar - 2 osh qoshiq. l.
• har qanday o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.
• un - 2 osh qoshiq;.
• non achitqisi - 1 osh qoshiq. l.
• Tuz - 1 choy qoshiqda ..

to'ldirish tayyorlash uchun, siz kerak bo'ladi:

• jigar - 300 g;
• Rasm - 1 osh qoshiq;.
• o'rta piyoz - 3 dona;.
• o'simlik yog'i, tuz va qalampir;
• Mayonez - 2-3 osh qoshiq. l.

tayyorlash jarayoni

Birinchi xamir tayyorlash kerak. iliqlik baxsh sut, tuz, shakar, yog 'va xamirturush va hayajonga qo'shing. xamirturush butunlay erigan bo'lsa - un kiriting va xamir pishiradi. mato yoki sochiq bilan qoplash va to'ldirish tayyorlash boshlanadi hozir uchun tursin.

guruch qaynatib oling va yuvib tashlang. Piyoz va jigar chopish va o'simlik yog'i bilan qovurayapman kerak. tiqma deyarli tayyor bo'lganda, tuz qo'shing sevimli ziravorlar va mayonez qo'shing. to'lg'azish so'ng, guruch va salqin bilan aralashtiring.

yarmida xamir ajratish. Har bir parcha shaklida pan yoki yopish ovqat ketmoq. Sam yopish taglikni yog'langan va engil irmiğin sepib lozim. Yuqoridagi xamir birinchi qatlamini joylashtirish - teng to'lg'azish tayyorlangan. Qolgan shakllanishi va kıskı qirralarning qamrab oladi. Barcha tort ustidan sanchqi bilan bir necha teshiklari qiling va bilanoq xamir sal ko'tariladi 20 daqiqa tursin - 180 daraja issiq tandirda 20-30 daqiqa davomida pishiq kiritsin. tayyor bo'lsa - bir mato bilan sariyog 'va qopqoq bilan o'choq, cho'tka dan olib tashlash. Yarim soatdan keyin sizning tovuq pirog stolga olib mumkin bo'ladi.

tovuq bilan Pie - haqiqiy topish! U har qanday munosabati uchun mukammal, u tabiat siz bilan olish qulay, biz tez-tez ish olib sandviç uchun katta o'rinbosar bo'ladi. Va eng muhimi - bu juda ham mazali va sog'lom bo'ladi.

Yaxshiliklar bo'lsin!