Tovuq basturma: ayniqsa, ovqat pishirish va retseptlar

Tarbiyalash go'shtlar, turli ziravorlar qo'shib bilan pishirilgan, juda qimmat muloyimlik ko'rib chiqildi. Shuning uchun, u ko'pincha, ayniqsa tantanali vaziyatda bilan qoplangan, bayram dasturxoni uchun xizmat qiladi. Faqat bir necha uy bekalari, bu nazokat u o'z oshxonada qilishingiz mumkin, chunki, do'konga sotib olish uchun zarur emas deb bilaman. Bugungi maqolani o'qib so'ng, uy qurib tovuq basturma tayyorlash uchun qanday tushunadi.

asosiy tamoyillari

tuzlash va texnologiya quritish uchun bu lazzatli nozik qiling. Ba'zi retseptlar, go'sht va ziravorlar tashqari, u sharob yoki brendlarni foydalanish uchun beradi. fileto tayyorlash oldin maxsus davolash duchor bo'ladi. Yildan buyon teri, yog 'va kino qoldiqlari, jumladan, barcha ortiqcha kesilgan. So'ngra u sovuq suvda yuvib, uch santimetr kamroq qalinligi bilan yaxshi obsushivayut uzoq chiziqlar kesilgan.

cho'milardi go'sht uchun mo'ljallangan bir yechim juda sho'r bo'lishi kerak. odatda ishlatiladigan kashnich ziravorlar, qalampir, kekik, Chaman, sarimsoq, qizil va qora qalampir kabi. Biroq, ushbu ro'yxat ko'pincha Juniper rezavorlar, chinnigullar, dafna bargi va boshqa ziravorlar bilan to'ldirilsin. Balkon Kalomda mumkin, shunday qilib u, issiq oylarda muvofiqdir, go'sht tayyorlang. olti oy davomida muzlatgichda saqlanadi basturma tovuq ko'krak. Bu vaqt davomida u o'z lazzat, yo'qotish emas. Bu alohida Cookie sifatida yoki sendvich uchun tarkibiy qismi sifatida xizmat qiladi.

konyakdan bilan Option

Bu go'sht tayyorlash texnologiyasi juda sodda ekanini ta'kidlab o'tish kerak, lekin u nisbatan uzoq vaqt talab etadi. Bas, siz kerakli mahsulotlar, balki sabr nafaqat kuni kabinetga bor. tartibi mazali va mazali basturma tovuq ko'krak chiqdi qilgan, siz bor bo'lishi kerak oshxonada bor:

• brendlarni Ellik mililitresi.
• qalampir Juft pinches.
• tovuq ko'krak, ikki yuz ellik gramm.
• qora qalampir va shakar, bir choy qoshiq.
• go'sht uchun ziravorlar aralashmasi ikki gramm.
• Choy qoshiq qora qalampir no'xat.
• tuz Besh gramm.
• Juft sumak pinches.
• qizil qalampir, bir gramm.

Bundan tashqari, siz o'tkir pichoq, matbuot, o'rash taxta va toza doka kesish uchun qalin arqon bo'lishi kerak qo'li bor.

jarayonining ta'rifi

Agar mos piyola, yuqorida ziravorlar va brendlarni barcha birlashtirish. Barcha yaxshilab yo'g'on massasini olish va chetga tozalash uchun aralashgan.

Tovuq ko'krak sovuq suvda yuvib, qog'oz sochiq bilan artib. Shundan so'ng, diqqat bilan bir idishda joylashtirilgan va bosim ostida muzlatgichda tark, ziravorlar va alkogol aralashmasidan har tomondan go'sht o'tkazilmasin.

Ikki kundan keyin yaxshilab qalampir aralashmasi bilan har tomondan ziravorlar, obsushivayut va rub dan yuvib bulduruq go'shtining marinadlangan. So'ngra hech bo'shliqlar bor, shunday qilib, toza doka bir necha qatlamlari uni o'rab, va simini off bog'lab. Quritilgan tovuq kelajakda uyda basturma balkonda yoki yaxshi gazlangan. Bir necha hafta o'tgach, muloyimlik jadvalga olib kelishi mumkin.

qalampir bilan Option

E'lonni qo'shish retseptlar bo'yicha pishirilgan Savatga kolbasa uchun ajoyib muqobil bo'ladi. uning tarkibida hech qanday zararli moddalar, bo'yoqlar va konservantlar bor. hatto bolalarga berilishi mumkin, shuning uchun. maqsadida oldindan barcha zarur mahsulotlari himoyalangan bo'lishi mazali va mazali tovuq basturma zarurligini chiqdi qilgan. tomondan siz bor yoki yo'qligini tekshirish uchun ishonch hosil qiling:

• quruq zamin qalampir bir yarim osh qoshiq.
• tovuq ko'krak olti yuz gramm.
• shakar va quruq zamin kekik A osh qoshiq.
• qo'pol dengiz tuzi yuz gramm.
• issiq qalampir choy qoshiq.

basturma tovuq ko'krak shuningdek ziravorlar bilan namlangan, chunki, ularning tarkibi oshpaz va uning oilasi shaxsiy imtiyozlarni ko'ra o'zgartirish mumkin.

Turn asoslangan texnologiyasi

Pre-yuvilgan va barcha tomonlar dengiz tuz va shakar aralashmasi bilan artdi yog 'va filmlar go'shtidan tozaladi. Bu so'ngra plastik wrap bilan qoplangan va muzlatgichda bir yengillashtirishni qo'ydi, bir piyola joylashtirilgan edi.

Ikki kundan keyin ko'krak olib va vaqti-vaqti bilan suv o'zgarib, uch soat davomida namlangan. Bu kelajakda tovuq basturma ortiqcha tuz tozalangan ishonch hosil qilish uchun bo'ladi. Shundan so'ng, go'sht olib tashlandi va diqqat bilan qog'oz sochiq bilan obsushivayut. So'ngra u toza doka o'ralgan va ip bilan bog'lab, ziravorlar bilan sepiladi. Bu yanada quriting osilgan mumkin, buning uchun bir Loop qilish unutish uchun emas, balki juda muhim ahamiyatga ega.

bir soyali joyda go'sht Vyalyat, shashka mavjud qaerda. Bu balkonga yoki kuchli yaxshi faoliyat qaytarma qalpoqli amalga oshirilishi mumkin. Keyin taxminan besh yildan sakkiz kun basturma tovuq foydalanish uchun tayyor bo'ladi. go'sht vyalitsya uzoq, qiyin bo'ladi. tayyor muloyimlik juda o'tkir pichoq oling.

pechda Option

Ushbu ta'rif provyalitsya go'sht qadar ham uzoq kutish istamayman keltirganlar uchun haqiqiy muvaffaqiyat bo'ladi. U tez bir mazali va mazali nozik pishirishni mumkin ekanligini ham yaxshi bo'ladi. ovqat paneli urish vaqtida uyda sening basturma tovuq ko'krak qilish uchun, har qanday kerakli mahsulotlar pasayishiga Mustahkamlash uchun zarur. Bu holda, siz oshxona mavjud bo'lishi kerak:

• suv, uch stakan Ichimlik.
• yangi tovuq ko'krak sakkiz yuz gramm.
• shakar, tuz, asal va zaytun moyi ikki to'liq osh qoshiq.
• Dafna A juftlik qoldiradi.
• so'ya sosu va zamin qalampir butun osh qoshiq kuni.
• sarimsoq ikki yoki uch chinnigullar.

Sizning tovuq basturma ingichka ajoyib ta'mi va hid sotib qilish uchun, yuqoridagi ro'yxatda, u soya SOS bir osh qoshiq qilish maqsadga muvofiqdir.

harakatlar natija

Avvalo, siz Marine tayyorlash kerak. suv erigan qalampir, shakar va tuz bilan piyola, bu maqsadda. unga qo'shimcha va oldingi lavrushku go'sht yuviladi emas edi. So'ngra quvvati muzlatgichda kuni yubordi. kelajak basturma tovuq, uyda tayyorlangan, tashqi lazzatlari, plastik wrap bilan qoplangan idishlarni so'riladi emas.

Yigirma to'rt soat o'tgach, ko'krak tuzlamoq chiqariladi, salqin ichimlik suvi yaxshilab yuvilgan va qog'oz sochiq bilan artib quriting. Bu zamin sarimsoq, qalampir, qalampir, soya SOS, zaytun moyi va asal yasalgan bir sir bilan qoplangan, va yonma ajratdim Shundan so'ng.

ikki yoki uch soat marinadlangan go'sht roll ichiga o'ralgan keyin, bir mavzu mahkam bog'lab, va bir onini kechada joylashtirilgan. bir pishiriq patnisga uning tarqalishi kuni ertalab, pastki folga bilan qoplangan va o'choqqa yubordi. bir yuz oltmish daraja bilan uyda pishirilgan kelajak basturma tovuq ko'krak. qirq daqiqadan so'ng, u, pechda chiqarildi sharbat hosil va qayta ishlangan sug'ordi. harorati 180 ⁰ S ga qadar o'sdi va to'liq pishirilgan qadar pishirib davom etildi.