Sabzavot Casserole "Janubiy": haqiqiy yoz taomlar retsepti

Sabzavot Casserole "Janubiy" - Agar tushlik yoki kechki ovqat tayyorlash mumkin oddiy va mazali ovqat. Tufayli ishlatiladigan ingredientlar arzon va mavjud yil davomida ekanligini, aslida, siz qat'i nazar mavsum, deb nomlangan bu yoz sizning oila ovqat zavq mumkin.

Casserole "Janubiy": klassik retsepti

Siz kerak bo'ladi:

• o'rta 1 qovoqcha;
• 3 dona. pomidor va kartoshka ildiz;
• 3 osh qoshiq. l. An'anaviy yog ';
• 2-3 osh qoshiq. l. sut va ko'p un;
• tuxum, sepib uchun pishloq etarli miqdorda (100-150 gramm), tuz va ziravorlar.

sabzavot tozalang va ingichka bo'lakchalari yoki bo'lakchalari o'yilgan. a yopish piyola tayyorlang - o'simlik yog'i bilan moy, keyin bo'lak yopishni ketadi, agar chiroyli chiqdi sabzavot pastki, chiqib yotadi. tuz bilan mavsumda tatib va ziravorlar bilan sepsa - bir o'tlar aralashmasi yoki faqat qora murch. maxsus sous pishirib: u, un engil oltin rang belgilangan miqdorda qadar sariq qovurayapman sut qo'shing va quyuqlashgan qadar pishirib. issiqdan kosasini oling va uni bir oz kutib turing, qayla tuxum ichiga bolg'a to'la tuz qo'shing, ko'pirtirish aralashtiriladi. natijada o'simlik massasi va qattiq pishloq sotiqni eng ulkan bir etarli miqdorda tushiring. Sabzavot Casserole "Janubiy" 180-200 daraja haroratda duxovkaga yarim soatda tayyor bo'ladi. issiq, smetana alohida yoki xizmat xizmat , tabiiy yogurt yangi sabzavot chiqib ketish yoki nur yashil salat, shuningdek.

Sabzavot Casserole "Janubiy": Qiyma bilan retsepti

Albatta, pomidor va qovoq - uchun mukammal ingredientlar nur kechki ovqat, go'sht - lekin oilaning erkak yarim odatda ko'proq muhim taomlar afzal. Biz sabzavot va go'sht ozuqaviy foyda birlashtirish sizga taqdim etamiz. butun oila katta qismi uchun tayyorlash:

• kartoshka, qovoq, baqlajon, qalampir, sabzi, va hokazo 2 kg - Agar (ehtimol, lavlagi, bundan mustasno) muzlatgichda har qanday sabzavot olishi mumkin;
• 500-700 gr. Idishga go'sht - mol va cho'chqa go'shti aralashmasi, lekin Fit va boshqa har qanday bo'lishi uchun eng yaxshi tanlov;
• 2 Lampochka piyoz;
• 2/3 stakan sut, 2 dona tuxum, 5-6 qoshiq yog 'va un shu miqdori;
• Pishloq - 200 gramm, va ko'proq bo'lishi mumkin, ziravorlar, tuz va har qanday ziravorlar tatib ..

go'sht oldingi retsept uchun deyarli o'xshash tayyorgarlik bilan sabzavot Casserole "Janubiy". Birinchi Chop piyoz blenderda yoki maydalovchi uni ozor yoki. , Tuz bilan go'sht, mavsumni qo'shish ziravorlar sepib va yaxshilab aralashtiring. o'simlik yog'i qovurilgan go'sht vazni, u deyarli tayyor bo'lishi kerak. Tanlangan chop sabzavot - afzal bo'lakchalari yoki plitalar o'yilgan. Kuk oldingi retsept aytilganidek quyib uchun qayla: birinchi Brown un, sut quyib va suyuq qalinlashgan qadar aralashtiramiz. tuxum va tuz Beat. tayyor bo'rttirma qomatini Idishga yarim sabzavot yuqori yotar, keyin kartoshka, piyoz, pomidor va boshqalar ikkinchi qatlamini qamrab sous quyiladi va keng pishloq sepib - u nima, sabzavot güveç "Janubiy" yaxshi totguvchidir. Kim bir oz çıtır, oltin qobig'ini sevmas! o'rta olovda qirq daqiqa yarim soat uchun uchoqda va uchoqda bir PAN qo'ying. Agar smetana va yangi sabzavot bilan yaxshi, albatta, issiq kerak xizmat qiladi. Ishoning menga, hech kim, hatto bir mazali qobig'ining uchun go'sht xushbo'y muomala voz bo'lmaydi (har bir ona u foydali sabzavot ovqat bolalarni ishontirish qiyin qanday ba'zan biladi) kichik.