Teriyaki SOS. Yaponiya taomlari o'rganish

Yaponiya oshxona , uning ta'mi uchun beriladi. Bu sharqiy madaniyat faol turli taomlar tayyorlash tajriba almashish bilan shug'ullanuvchi, deb ma'lum. Yaponiya mutaxassislari tomonidan yaratilgan eng mashhur taomlaridan biri, teriyaki qayla aylandi. Yaponiya oshxona oziq-ovqat mahsulotlari bilan turli to'ldirish uchun ishlatiladi soslar (shirin, nordon, achchiq), uning boyligi bilan mashhur. Bu "ta'kidlash" kabi bir kontrastini Yaponiya ovqatlarni eng kutilmagan lazzatlari beradi deb.

Shunday qilib, masalan, soya sousi, uning foydalanish va saraton va yurak-qon tomir kasalligi, ham xavfini kamaytirish uchun qobiliyati bilan mashhur ko'plab gaz stantsiyalari va marralarimizning asosidir, bo'lgan. Soy qayla ortiq uch ming yil ishlab chiqarilgan, va uning ishlab chiqarish tamoyili shu kungacha deyarli o'zgarmadi. an'anaviy yapon madaniyati pishirish hisoblanadi sous, - uning ta'mi va qobiliyatini bilganlar yoki boshqa moddalar bilan birlashtirishga, siz teriyaki qilish qanday oson o'rganish mumkin. nomi qovurilgan anglatadi ikki yapon qisqa qilib aytganda Shine shakar anglatadi "teri", va "yoki vihovuyut" dan tashkil topgan.

a to'ldiruvchi teriyaki qayla go'sht, baliq va hatto sabzavot bilan xizmat mumkin. A ko'p komponentlarga, balki ularning nisbatlarda nafaqat bog'liq. uyda bir teriyaki sous tayyorlash uchun qanday, u o'rganish oson, lekin sotib olish uchun tez-tez, juda ham oson bo'lgan tayyor. albatta, tez-tez do'kon nisbatan mazasini doim o'z qo'llari bilan taom pishirilgan,-da.

Imkoniyat soya SOS asoslangan, o'z ta'mi eksklyuzivlik qaramay, siz teriyaki sous bilaman bo'ladi. Bu Spice VIII paydo bo'ldi, deb berilgan. miloddan avvalgi Bu butun Osiyo oshxona, bir yo'l yoki boshqa yaqindan u bilan bog'liq, deb ajablanarli emas. Shunday qilib, u Teriyaki sifati to'g'ri soya sous tanlangan bog'liq, degan ma'noni anglatadi. ikkinchisi, kamida 16 tur va ishlab chiqaruvchilar va arzimaydi hisoblash uchun. Bir sifati rahbari va 300 dan ortiq yil Kikkoman souslar kompaniyasi tatib ta'kidlashni faqat bor. Ular yuqori sifatli va mazali teriyaki sous tayyorlash uchun asosiy komponent sifatida tanlangan bo'lishi kerak, deb.

Birinchi parametr oddiy bo'ladi. Biz kerak bo'ladi:

• so'ya sosu va Yaponiya sharob - 2 osh qoshiq. qoshiq;
• Şakeý (Yaponiya aroq) - 1 soat qoshiq ;.
• asal (gul) - 1 soat qoshiq ..

pishirish jarayoni oson. Barcha ingredientlar qizg'in va silliq bo'lguncha aralashtiriladi.

qayla Teriyaki pishirishni mashhur yo'li hali ham bor. Tarkibi:

• soya sousi - 3 osh qoshiq. qoshiq;
• Şakeý - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq;
• ziravorlar: arpabodiyon, zira, chinnigullar, qalampir (xushbo'y zamin), yosh dolchin, Cardamom. Umumiy hajmi - 1 choy qoshiqda;
• kashnich - Sit ½. qoshiq;
• shakar - 1 h qoshiq..

Barcha ingredientlar faqat aralashtiriladi. mukammal parrandachilik, go'sht va baliq bilan, bu teriyaki qayla. 30 daqiqa zamarinuete oziq-ovqat bir SOS bo'lsa, juda yaxshi ta'mi, kafolatlangan. teriyaki allaqachon neft katta bir qismini o'z ichiga olgan bo'lib, neft holda marinadlangan oziq-ovqat xarajatlarini Fry.

Options qayla nihoyatda ko'p, lekin tez-tez odatdagidek to'ldirish Xitoy tuzlamoq aylantirish uchun boshlaydi, deb bunday darajada xayol. Qanday Yaponiyada klassik bajarish bilan foydalanish deb asrlarni teriyaki SOS qilish uchun? Bu faqat 4 asosiy tarkibni talab qiladi:

• soya sousi - 3 osh qoshiq. qoshiq;
• Şakeý - 3 osh qoshiq. qoshiq;
• mirin - 3 osh qoshiq. qoshiq;
• shakar - Sit ½. qoshiq.

Ya'ni ku! Bu murakkab Hech narsa, u chiqadi. porloq bir lazzat berish uchun bir oz zanjabil va sarimsoq (etarli 2 chinnigullar) qo'shilishi mumkin. teriyaki SOS qilish uchun qanday bilish, to'g'ri foydalanishni o'rganish lozim. Eng tez-tez, u parranda va baliq Firavn, bir tuzlamoq rolini o'ynaydi. qayla juda kutilmagan va qiziqarli tüketilebilirliği hatto oddiy tovuq pirzola berishi mumkin. Shunday qilib, jasorat tajriba va qo'rqmang. Yoqimli ishtaha!