Tandirda turta pishirib qanday

uyda pishirib pirojnoe oson. Bu bir oz sabr-toqat va pirojki yopish ba'zi sirlarni bilim o'tadi. Ushbu maqolada biz pishirib qanday senga ko'rsataman , uchoqda kek natija sizni va oilangizni rozi qilish uchun ishonch hosil bo'ladi, shuning uchun.

Agar tandirda kek uchoqda qanday bilmasangiz, keyin yana u bezoparnym yo'l pishirilgan bir xamir foydalanish ham yaxshi bo'ladi. Bu usul sabr va juda ko'p vaqt talab qiladi, qaysi tayyorlash uchun xamir joriy birdaniga barcha qismlarining tez va oson oparnogo, o'z ichiga oladi.

Qani, boshladik. iliq suv yoki bir stakan sut aralashtiramiz, 30 g xamirturush tashkil topaklar oldini olish uchun, (suyuqlik harorati taxminan 35 ° C bo'lishi kerak). shakar (yarim stakan) qo'shing. 2 tuxum supurgicha va chorak tuz qoshiq va natijada suyuqlik kiriting.

Endi biz asta-sekin aralashmasi ichiga un 4 stakan kiritish kerak va xamir aralashtiramiz oldini guruhlar paydo bo'ladi. zameshennoe xamir ichida kamida erib sariyog 'yoki margarin bir osh qoshiq uchdan bir qismini kiritishingiz kerak. ommaviy qo'llari yopishib emas, shuning uchun, yaxshilab yoğurun.

yakunladi xamir o'simlik yog'i, toza sochiq bilan paxta qopqoq bilan yog'langan va issiq joyga "yondashuv" uchun ajratilgan bir chuqur idishga, qo'yish kerak.

Agar tandirda kek pishirib oldin, siz, albatta, taomga tayyorlash kerak. Bu va kreditlari, sinov haqida bir lahza unutib. Koul, siz birinchi ziravorlar va piyoz olib qo'yish kerak. Qiyma bir tovalar skovorodkada qovurilgan yoki uni qovurilgan piyoz qo'yib, go'sht maydalovchi pishirilgan go'sht o'ting lozim. Agar turta va kartoshka pishirib qanday bilish bo'lsangiz, to'ldirish ko'p bo'lishi kerak yodda tuting, va kartoshka, siz u juicier va undan ko'p aromatik qilish bir oz yog 'yoki qovurilgan piyoz qo'shishingiz mumkin.

Agar qiymalamoq turta pishirib bo'lsangiz, xamir birinchi bir oz ko'proq shakar qo'yish kerak. ham, oldindan tayyorlangan bo'lishi kerak shirin pirog, plomba: Agar olma bilan turta pishirib oldin, ikkinchisi bir oz dolchin bilan birgalikda neft chiqib qo'yish mumkin. to'ldirish quritilgan meva bo'lsa, ular, bir oziq-ovqat protsessor yoki go'sht maydalovchi oldindan qaynash, chop bo'lishi kerak, agar so'ralganda, shakar qo'shing - yong'oq.

Biz to'ldirish qilingan bo'lsa-da, xamir keldi. Agar to'g'ri hamma narsani qildim bo'lsa, u hajmi 2 baravar oshdi. Bu yana obmyat va qisqa vaqt davomida tursin kerak, yana ko'tarilishni boshladi.

ovqatlarni oldindan unli, bir ketish taxta ustiga quruq tayyor xamir chiqib qo'yish kerak. xamir kichik bo'laklarga kesiladi va to'p ularni shakllantirish bo'lishi kerak. Oxirgi 10 daqiqa, yotib salfetka bilan qoplangan uchun tark. Shundan so'ng rulonli yig'adi tashlamoqchi PIN kodni kerak yoki taxminan 1 sm va qalinligi, yumaloq, bir kek o'z barmoqlarini to'g'rilamoq. doira o'rtasida ko'plab Topingler osonlik bog'liq EDGE sifatida qo'yish kerak. chet bo'shliqlar holda, aniq, ularni zaschipyvaem birlashtirib.

Endi tayyorlangan kek chok oldindan surtdi va unli qilingan bir pishirish bo'lgan tovoqlar, yotib zarur. kek orasidagi masofa 2 sm bo'lishi kerak. Pishirish köftesi o'tkazmaydigan uchun etarlicha issiq joyda chetga 15 daqiqaga o'rnatishingiz kerak. Kek uchun tayyorlangan oz yumaloq bor va hajmi oshirish.

Bu diqqat 20 daqiqa Endi barcha tandirda non pishirib haqida bilaman 200 ° C, oldindan eshitilibdi pech kaltaklangan tuxum patty tayyorlangan yopish lavha va joyi soqol qoladi. Bir faqat pirojki sezilarli kelgan Pech faqat ochildi mumkin, deb o'ylab kerak. Faqat keyin ular mavjudligini tekshirish uchun ruxsat beriladi. Buning uchun, bir patty uchrashuvini teshib. Bu quruq qoldi bo'lsa, xamir unga yopishib olmaydi, kek tayyor.