Suzma. Bu uglevodlar yoki proteinlar? mahsulot ta'rifi

pishloq kabi bir mahsulot nima? Bu uglevodlar yoki proteinlar? Yoki yog'lar? ning ta'minoti, bu qiziq xususiyati muhokama qilaylik. Axir, uning - pishloq! Bu uglevodlar yoki proteinlar? Biz savolga takrorlang. Va, eng muhimi, qachon yozgi pishloq ovqat? Kechalari yoki tushdan keyin?

Tvorog - u uglevodlar yoki oqsillarni ekan? xususiyatlari

Shunday qilib, yana. AQSh bunday pishloq, deb nima ko'rib chiqamiz? Bu uglevodlar yoki proteinlar? Keling, bu mahsulot sut olingan deb aslida bilan yarataylik. Ushbu mahsulot qanday? Bu pishloq, deb nima? "Bu uglevodlar yoki proteinlar?" - o'zlari uchun ko'plab odamlar tomonidan so'radi bir savol. Lekin hamma narsa juda ham oson. Oddiy zanjir: sut, qatiq, tvorog. Dastlab sut skvashivaetsya. Bu nuqtada, faqat va sut kislota bakteriyalar bor. Achitqi isitish so'ng olib tashlanadi. Natijada, sut besh yuz mg pishloq ikki yuz gramm qocharlar. sut stakan ko'proq pishloq paketlarini "swindles" bir ishlab chiqaruvchisi xarajat bo'lsa, bu ma'lumotlarning amaliy qiymati e'tibor bering. Bu pishloq yomon.

protein

Keyingi on. Bu nihoyatda mazali, va eng muhimi, foydali mahsulot pishloq hech kimga sir emas. Oqsillar, yog'lar, uglevodlar - bu yerda hamma mavjud. inson tanasi uchun, bu tomoni juda muhim ahamiyatga ega.

Endi asosiy narsa. sifati qanday pishloq kabi bir mahsulot bilan iste'molchi beradi kerak? Har bir shaxsning ratsionida oqsillar, yog'lar, uglevodlar juda muhim ahamiyatga ega. Ularning birinchi - ayniqsa. Tvorog hayvon kelib chiqishi bir oqsil hisoblanadi. anabolik jarayonlar uchun zarur bo'lgan o'sha - Bu aminokislotalar ko'p bor, deb taklif qiladi. Aytgancha, tvorog, baliq, go'sht, parranda va tuxum uchun arzon muqobil bo'ladi. oqsil qiymati jihatidan u yuqorida mahsulotlari kam emas.

u Hamid o'z ichiga chunki tvorog, "sekin" oqsil hisoblanadi. taxminan 50% ulushi. Ikkinchi yarim - bir oqsil "tez". bir murakkab oqsil - bir so'z bilan aytganda, tvorog yilda. tvorog protein 20% yarim hazm bo'ladi. Umuman olganda, hayvon oqsili singishi uchun ushbu mahsulot eng oson bo'ladi.

kechalari

Va endi kunning vaqti. Ko'pchiligimiz (I yotishdan oldin uni bor, yoki u yaxshi ertalab uni, albatta, bo'ladi mumkin, bir oqsil yoki uglevodlar?) tvorog kabi, bunday mahsulot manfaatdormiz. Kompleks oqsil bir necha soat davomida inson mushak kuchi bilan ta'minlash imkoniyatiga ega. Bu bir xil, deb aytilardi », uzoq xosil". Bu mushaklar uyqu paytida zarur »qurilish bloklari» qabul hisoblanadi. Ayni paytda, ular o'sib bormoqda.

har qanday taom (oqsil, yog 'va uglevodlar) qonda insulin boshoq olib kelishi mumkin, deb ham unutmang. Bu gormon, glyukoza tasarruf, o'sish uyqu paytida ishlab chiqarilgan va turli anabolik jarayonlar hissa bir raqib hisoblanadi.

kuniga tana kiradi (sekin yoki tez) oqsil umumiy miqdori - bu juda muhim. Yotishdan oldin pishloq olib, siz (kundalik ratsioniga uchun) organizmga katta foyda etkazib.

Bu zararli nima bo'lsa?

Bu juda xavfsiz va hatto foydali mahsulot pishloq emas ko'rinadi. Bu oqsil yoki uglevodlar, yoki yog'lar? Har qanday holatda ham, zarar uning foydalanish olib bo'lmaydi. Biroq, ba'zan muammolar bor.

Ba'zi hollarda, bu sodir bo'ladi? pishloq sifatsiz bilan xarakterlanadi bo'lsa. Bu faqat tanani o'zlashtirish bo'lmasa. Agar biron-bir sut mahsulotlari içselleştirmek bo'lmasa.

Bu chiqadi, siz o'z tanasining signallari tinglash kerak. Siz oshqozon og'irlik his? Bu lor olish nosog'lom reaktsiya belgisidir. o'rtacha miqdorda, bu mahsulotni iste'mol.

foyda

yanada tergov qilinadi. Tvorog - bu oqsillar yoki uglevodlar ekan? qadar muhim emas. asosiy narsa bu shifo va mazali mahsulot hisoblanadi. lor suv va oqsil tashqari kaltsiy va fosfor bo'lgan. Bu komponentlar qal'a tishlar va suyaklarni bering. Baby oziq-ovqat - bu, ayniqsa, muhim ahamiyatga ega. hujayralarini hosil asosiy materiallar, u bir joyga jamlanganda sut oqsili. Bu kefir, yogurt, tvorog joriy oldin boshlang'ich formula sut uchun e'tibor bering. Ular allergiya bo'lmagan va oson hazm qilinadi.

Bu erda pishloq faqat tanlash juda ehtiyotkorlik bilan yaqinlashib lozim bo'ladi. Zamonaviy texnologiyalar faqat foyda emas keltiring. Ba'zi bir ishlab chiqaruvchi xurmo va kokos yog 'dan tvorog qilish. Bu mahsulot yo'q foyda, sen ko'rmaysan. Ehtiyotkorlik xarid qilishdan oldin, tarkibi o'rganish.

natijalar

Va nihoyat. Biz past-yog 'va tvorog e'tiboringizni qaratmoqchiman. Bu oqsil yoki uglevodlar? AQSh alohida har bir mahsulotni ko'rib chiqaylik.

Perdah tvorog yarim yog 'gramm, va oqsil yigirma uch gramm, uglevodlar, uch gramm, sakkaridleri uch gramm va kulga bir yarim gramm, to'yingan yog', xolesterin ikki miligram, gramm organik kislotalar, suv etmish bir gramm yarim gramm o'z ichiga oladi. a Oziqjihatdan oziq-ovqat zavq kishilar uchun ideal.

Yog'li tvorog yog 'o'n sakkiz gramm, va oqsil o'n etti gramm, uglevodlar, uch gramm, shakar uch gramm, g ash, to'yinmagan yog' o'n gramm, oltmish mg xolesterin, organik kislotalarning gramm va suv oltmish gramm o'z ichiga oladi. Emas, balki bir taom - lekin ko'p mazasini!