Qancha tuxum saqlanadi?

Bu pishirish mahsulotlari ishlatiladigan sevimli bir va eng tez-tez ekan, ko'p uy bekalari saqlanadi qancha tuxum tashvish? davlat standartlariga ko'ra, oziq-ovqat tuxum ishlab chiqilgan saqlash muddati - (- +20 ° C Rising 0 dan saqlash harorati asosiy shartni) saralash vaqti 25 kun. ishlab chiqaruvchi (-2 0 ° C) dan maxsus muzlatgichlar saqlangan edi o'sha 90 kun (- 85-88% namlik) gacha saqlanadi. amalga oshirish shartlari yil davomida o'zgarmaydi.

ko'p tuxum saqlanadi qanday, ularning tayyorlash optimal yo'li bog'liq. birinchi 7 kun davomida, ular "qovurilgan tuxum" qaynatilgan "qaynatilgan" tuxum yoki tayyorlash uchun foydalanish RAW uchun mos bo'lgan "xalta". Bunday tayyorlash usullari ostida mahsulot uzoq muddatli saqlash uchun salmonella zaharlanishi xavfi bor.

Qancha tuxum uyda saqlanadi? dan -2 0 ° C gacha 3 oy haroratda bir muzlatgichda xom mahsulot qat'iyat ruxsat, lekin bu faqat tuxum qo'ydi, deb taqdim etiladi. Bunday vaziyat juda kam, chunki, u 30 kundan ortiq endi ularni ushlab qolish uchun yaxshidir. Shuningdek, sovutish holda uzoq vaqt davomida ularni qo'ymagin. ularning ishlab chiqarish sana bilmasdan 25 kungacha atrof-muhit sharoitida tuxum topish mumkin bo'lsa-da, siz iste'mol oziq-ovqat xavfi, boyvachcha yoki mikroblar tuxum bilan ifloslangan ishlatish. Xona sharoitida, ular bir hafta ko'proq saqlanadi emas. tuxum ishlab chiqarish sanasini belgilashda ideal variant ular buzib tashlandi qachon sana qobig'i egalaridan sotib hisoblanadi. Lekin bu holda ular sotib oldin saqlangan qanday ham ishonch hosil bo'lmasligi kerak. Va nima uchun kelajak uchun bunday qulay va arzon mahsulotni sotib? ovqat tuxum (7 kungacha mos etiladi) - eng foydali deb unutmang.

Muzlatgichda qaynatilgan tuxum 7-10 kun bo'lishi mumkin. Yanada saqlash mikrobial ifloslanishini va zaharlanish xavfini oshiradi. atrof-muhit sharoitida bir mahsulot kamida 12 soat saqlanadi. 10 gacha, albatta, antibiotiklar mavjud faqat bitta mahsulot bo'lishi mumkin kabi doim omon, chunki juda ko'p ishonch bu ma'lumotlarni qo'ymang - Ba'zi manbalar muzlatgichda qaynatilgan tuxum, 20 kungacha tark va xona haroratida mumkin ekanligini ko'rsatadi. Tuxum - tez buziladigan, juda ko'p tuturiqsiz ishlab chiqaruvchilar ko'pincha antibiotiklar eb (yoki sanchiladi) tovuqlarni qo'shing. Shunday qilib, ular kasalliklardan muhofaza qilish va uzaytirish raf umrini parrandachilik mahsulotlari. tez-tez, ishlab chiqarish sanasini ko'rsatadi, uning saqlash oxirida bizga kelgan, shuning uchun ular tez yomonlashib emas, shuningdek, tuxum,. hech 4 soat davomida muzlatgichda saqlanadi darz chig'anoqlari qaynatilgan tuxum.

tovuq, bozorda mavjud bo'lgan o'rdak, g'oz, tashqari bedana tuxum. Ularning javon-hayot ancha farq qiladi. Qancha tuxum o'rdak saqlanadi? Bir haftadan ortiq vaqt davomida bo'lishi mumkin muzlatgichda ularni qoldiring. Ushbu mahsulot turli bakteriyalar manbai bo'lishi ehtimoli ko'proq bo'ladi.

Goz tuxum muzlatgichda bir hafta ko'pi saqlanadi.

raf muddati tuxum tovuq ko'ra ko'proq bedana. Muzlatgichda, ular 3 oy bo'lishi mumkin. xona haroratida, ular haqida bir oy (butun qobig'i da) davom.

tuxum zaharlanish yaqinda juda tez-tez bo'lib qoldi. mahsulot buzilish namlik, issiqlik va saqlash muddati hissa qo'shadi. Agar Alohida piyola ichiga uni sindirish pishirish oldin tuxum shakda bo'lsang. U yoqimsiz hid va shubhali ko'rinishi bo'lsa, uni tashlab, yanada yaxshi bo'ladi. Bu go'zal yangi gap - u gorizontal yoki hafa bilan botiriladi yo'qligini aniqlash maqsadida tuxum tozalik, suvga tushib qolishi mumkin. Ularning eng so'nggi tubiga cho'kib. tuxum yuzasida suzib yuradi yoki biroz suvga vertikal tushsa bo'lsa - u buzilgan. Bunday mahsulot foydalanish uchun emas, balki yaxshidir.

zaharlanish eng sezgir, bolalar va o'smirlar, homilador ayollarni muddati yoki og'ir tuxum keksa. Siz og'ir eski, iflos yoki darz ketgan qobig'i bilan ushlab foydalanish mumkin emas. xom yoki yomon, termal qayta tuxum eb pudrat salmonellyoz va an'anaviy oziq-ovqat zaharlanishi xavfini oshiradi. Bu holda, inson ko'ngil aynishi, qusish, isitma yoki titroq, bosh og'rig'i, charchoq, mushaklarning kuchsizligi kuzatiladi. Belgilari infektsiya keyin 12-48 soatdan keyin paydo bo'ladi. ularning yuzaga taqdirda zudlik bilan shifokor bilan maslahatlashing kerak.