Ship go'sht qovurayapman qanday

Qavrilgan - barcha issiq neft pishirilgan bo'lgan oziq-ovqat, ma'lum bir texnik ishlov berish, deb. Shu tarzda, siz shu jumladan hech narsa, va go'sht pishiradi. Qovurilgan go'sht - eng mazali ovqatlarni biri, u boshqa hech narsa bilan solishtirib bo'lmaydi. maqola batafsil pishirish go'sht jarayonini ifodalaydi.

Shunday qilib, qanday qilib go'sht qovurib uchun skovorodkada? Birinchidan, biz bu jarayon PAN tanlash uchun zarur bo'lgan narsani bilish kerak. Muhim rol uning hajmi o'ynaydi. mahsulot chuqur yog 'bilan qovurilgan bo'lsa, chuqur tovalar pan tanlash kerak, shuning uchun u yog'i ko'p bo'lishi kerak. Bundan tashqari, bir katta tovalar pan afzalligi unda go'sht qo'yib, neft harorati deyarli o'zgarmadi qoladi isitish deb. Ular barcha etakchi chef bilamiz bir sir bor, - siz go'sht bo'laklarini qovurayapman bo'lsangiz, imkoniyatlar ular tegmang shunday tanlanishi lozim, aks holda mahsulot shunchaki natijasida suvi güveç, qovurilgan emas boshlaydi.

bir neft foydalanish va qancha uchun bo'lsin - Agar, skovorodkada ajablanganini go'sht qovurayapman oldin ko'p? Odatda, bu sariyog 'yoki bir poda bilan tayyorlangan sabzavot yog'. Va kutilgan natija miqdori bog'liqdir. Lekin juda yaxshi shimib ega bo'ladi sog'lom taom tayyorlash istaganlar uchun, u bir bo'lgan, bir skovorodkada qovurayapman tavsiya etiladi non-stick qoplama. Shuningdek, neft va uning mavjudligi miqdori ishlab chiqilmoqda oziq-ovqat butunlay bog'liq. tona pirzola qovurilgan bo'lsa, ular issiq neft botiriladi va to'liq oltin ularning ko'rinishi oldin tayyorlanadi. qalin bonfila tayyorlash bo'lsa, skovorodkada qovurilgan qilinadi, oz surtdi.

skovorodkada go'sht egan qanday savolga javob izlab, uni tanlash uchun yaxshidir tana go'shti qanday qismi bilish muhim ahamiyatga ega. go'sht bo'laklari yumshoq edi, deb yana qattiq qismlari kabi reaksiyalarning to'xtatish kabi, uzoq pishirish talab qilishi mumkin, deb, bu erda u, modomiki, qovurilgan cho'chqa go'shti yoki mol go'shti muhim emas.

Biz bilan birga haqida gapirish bo'lsa, qancha tovalar skovorodkada go'sht qovurayapman qanday bilmayman. Bu namlik, uni saqlab qolish yordam berish uchun pishirish jarayonida muhim ahamiyatga ega. Shu maqsadda, birinchi, bir parcha go'sht, har ikki tomon uchun yuqori issiqlik da qovurilgan va keyin olov tovalar past, taxminan 15 daqiqa allaqachon sodir kamayadi. Pishirish Ushbu texnologiya tufayli, go'sht, yumshoq suvli va quruq emas. faqat bu kabi biftek, otabek sultonov va qovurilgan go'sht köftesi turli turlari.

mahsulot yumshoqlik yosh yoki yo'q bog'liq. Old go'sht, skovorodkada qavrilgan mos emas, odatda uchun, endi o'chirmoqchi. Go'sht dona, yumshoq bo'ladi, ularning maxsus bolg'acha off oldindan kurash bo'lsa. don va bo'ylab birga bo'lishi kerak emas qavrilgan uchun go'sht kesilgan dona - Bundan tashqari, yana bir muhim nuqta bor. Bu, albatta, suyuqlik ishlab chiqarish bo'lmaydi, shuning uchun u kesiladi. qovurish oldin tuz uchun go'sht, va tez to'liq pishirish, taxminan ikki daqiqa oldin - Bundan tashqari, pishirilgan oziq-ovqat juiciness boshqa nuqtasini kuzatish mumkin.

bir tovalar skovorodkada go'sht Fry yo'l bilan, hamma narsa aniq, lekin u tayyor aniqlash uchun qanday bilish muhim ahamiyatga ega. Bu o'rganish juda oson. Bu qon yoki loyqa pushti suvi chiqib turadi, agar bu maqsadda, bir parcha, sanchqi yoki kesma bilan teshdi etiladi, go'sht tayyor. mahsulot faqat ochiq-oydin suyuq ponksiyonunu tomonidan chop etilgan tadbirda foydalanish uchun tayyor.

a - bir tovalar skovorodkada go'sht pishirish eng keng tarqalgan retsept yo'q cho'chqa bonfila. Bu juda oson. Buning uchun biz tuz va qalampir, shu jumladan, go'sht, piyoz, sarimsoq, limon, xantal, shakar, o'simlik yog'i va ziravor, kerak. Cho'chqa tepib taxminan 1 santimetr dona qalinligi biftekleri ichiga to'g'ralgan. limon, xantal, piyoz, sarimsoq, sariyog 'va tuz: Shundan so'ng, go'sht marinadlanadi haqida 3 soat ushlab turish kerak. So'ngra, yaxshi-eshitilibdi go'yo skovorodkada ustida har ikki tomondan go'sht qovurilgan. Bu buyuk taom oladi!