Soya sarsabil va qanday uni davolash uchun nima?

Bugungi kunda juda ko'p do'konlar va supermarketlar biz soya qushqo'nmas kabi sotilgan oddiy mahsulotni ko'rish mumkin. Shu nomi oilasiga mansub bir o'simlik - Ehtimol nomi, chunki ba'zi odamlar adashib, bu qushqo'nmas navlarini biri deb hisoblaydi. Lekin aslida, soya sarsabil - qayta ishlash, sun'iy ishlab chiqarilgan bir mahsulot soya suti.

Bu birinchi sarsabil, soya Xitoyda ishlab chiqarilgan, deb ishoniladi. Ushbu mahsulot sifatida imperial jadvalga oziqlangan yoshlar umrni. "Yuba" - Mahsulot nomi Xitoy versiyasi.

aniq bo'lishi uchun, Yuba - bu qaynoq esa soya suti yuzasida olingan bir ko'pik, lekin hech narsa emas. Oldingi ko'pik quritilishi va oldin suvda foydalanish olingan yarim tayyor mahsulot ho'llash yoki qaynatish uchun. Soyada boshlab sarsabil asosan salat pishirilgan, ammo u bir garnitür va sho'rva uchun bir hissa sifatida foydalanish mumkin. Bu soy qushqo'nmas ta'kidlash lozim - bir kam kaloriyali mahsulot, shuning uchun u ozishga istaganlar uchun ratsionida o'z ichiga uchun tavsiya bo'lishi mumkin. Shu Yuba da etarli to'yimli va yaxshi lazzat. Soya sarsabil deyarli bir hayvon kabi yaxshi va qiymati o'tgan ancha yaxshi o'zlashtirilgan o'simlik protein, bir poda o'z ichiga oladi. Soy sarsabil pishirish, balki xalq dori emas, faqat ishlatiladi. Bu yallig'lanishga qarshi agenti engil siydik haydovchi ta'sir sifatida ishlatiladi. qushqo'nmas eyish soy suvi qon bosimini normallashtiradi va yurak faoliyatining yaxshilanishiga yordam beradi. Agar yuvish, bu bulyon foydalanish, agar Bundan tashqari, u akne qutulish mumkin.

Shunday qilib, soya sarsabil - foydali bo'ldi, va bundan tashqari, juda arzon mahsulot. Lekin qanday qilib sarsabil pishirishni zot?

Bu erda koreys tilida soy qushqo'nmas eng oddiy salat retseptlar biri hisoblanadi. Avvalo, siz suvda cake mix ho'llash kerak. Agar vaqti bo'lsa, u sarsabil, oldindan ya'ni buni kechada yoki sovuq suv bilan bir kun uchun ho'llash yaxshidir. Lekin siz tez, keyin Yubu 30-40 daqiqa davomida qaynoq suv quyinglar, bir salat tayyorlab, yoki 10-15 daqiqa davomida qaynatish uchun kerak bo'lsa. Bunday davolash so'ng qushqo'nmas asolari shishib va tender bo'lishi kerak. Sarsabil suvdan olib va bo'laklarga pastga piyola uzunligi 2-3 sm, kesilgan.

ziravorlar berish qushqo'nmas salat tatib. Shuning uchun, bu salat ham qizil murch va shifrlamoq qo'shish ishonch hosil bo'ladi. Ko'pincha, bu salat ziravor qo'shib, asosan bir lazzat mustahkamlash iborat Xitoy "Lotus", bo'lgan - MSG. Va siz engil yo'l va tayyor Koreya sabzi uchun echinish salat to'ldirish mumkin. Bundan tashqari ziravorlar, salat 1-2 qoshiq soya sous (100 grammi quruq sarsabil), ikki yoki uch tug'ralgan sarimsoq chinnigullar va sirka qoshiq qo'shishingiz kerak. Ideal, albatta, guruch sirka foydalanish, lekin siz odatiy, albatta, mumkin.

bir tovalar skovorodkada yog'i isitish va jigarrang uchun uni olinayotganda tug'ralgan piyoz qovurayapman. Piyoz tashlanadi, va issiq neft barcha diqqat aralashtirib, qushqo'nmas bilan bir piyola ichiga quyib. Endi bu yog'i sovutish so'ng, muzlatgichda qo'yish kerak va ruxsat salat kamida bir necha soat turishga, shuning uchun, salat va marinadlangan pivo kerak.

Sabzi, bodring, (maxsus qirg'ichdan kuni silamoq uchun eng oson sabzavot) ingichka chiziqlar o'yilgan kerak - bu salat sabzavot bilan tayyorlangan bo'lishi mumkin.

Va bir ota-ovqat yoki bir tomoni piyola sifatida sarsabil qovurilgan so'ya zot amalga oshirilishi mumkin. Bu taom tayyorlash, shuningdek, ıslatılması yoki qovjirab qaynoq bilan boshlanadi.

quruq qushqo'nmas 100 gramm boshiga biz bir sabzi va piyoz, o'simlik yog'i haqida ellik gramm olib, sarimsoq bir necha chinnigullar, soya SOS, tuz, qizil qalampir, petrushka, bir qoshiq (bu sabzavotchilik oshiqlar ko'proq olishi mumkin). piyola iltimosiga binoan, siz 200 gramm (siz yangi-muzlatilgan olishi mumkin), yashil loviya qo'shishingiz mumkin.

Namlangan sarsabil chop, parchalash piyoz va sabzi. sabzi va yashil loviya - yuqoriga issiq neft tovada, piyoz, 5 daqiqa tarqaldi. Fry hamma birgalikda yana besh daqiqa davomida, tuz bilan skovorodkada, mavsumga qushqo'nmas qo'shish aralashtiramiz, 5-7 daqiqa davomida qoplangan issiqlik va qaynamoq, kamaytirish. Endi biz taomlar to'ldirish uchun davom, sabzavot so'ya sosu, ziravorlar, sarimsoq va petrushka qo'shib. Barcha mix, issiqlik o'chiring va ziravorlar hid so'riladi, shuning uchun, besh daqiqa davomida hali nom ostida taom tark.

Qovurilgan sarsabil u jigarrang guruch yoki normal dan garnitür kiritish mumkin, bir ota-ovqat sifatida taqdim etilishi mumkin. Va bir tomoni sifatida ovqat qovurilgan sarsabil mukammal go'sht yoki baliq taomlarni to'ldiradi.