Sabzavot bilan pishirilgan Shrimp baliq

Kim baliq kabi emas? Bu savolga ijobiy javob bir odam zo'rg'a mavjud. Siz, albatta, har qanday alohida baliq kabi emas, balki uning turlari emas, balki butun mumkin. Va endi, do'konlar bu turdagi okeanida kam bo'lmagan topiladi. Va supermarketlardan muzlatgichlar odatiy baliq va Saza o'zga yaxshiroq ekzotik nusxalar topish mumkin. Bu baliq yoki shrimp Ling o'z ichiga oladi. Bu "ichthyological mo''jiza" topilgan Janubiy yarimsharda Janubiy Amerika, Janubiy Afrika, Avstraliya va Yangi Zelandiya sohillari. Va bu hududlarda har bir o'z formasini Ling topildi.

Lekin ob'ektlarini bu barcha turlari qimmatbaho baliq bor. Va ular qo'lga qilingan mamlakatlarda, ular juda mashhur bo'lgan. Birinchi navbatda, tüketilebilirliği Ling qimmatli. Ularning go'sht parhez va hech kichik suyak hisoblanadi. Hatto, bu go'sht ko'p vitaminlar, yog'lar va minerallar bilan. shifobaxsh elementlar, bu to'siq organizmda modda almashinuvini yaxshilash uchun yordam beradi va oshqozon sekretsiyasini rag'batlantiradi. Ayniqsa, foydali shrimp baliq og'ir bo'lishi bilan kurash qilganlar.

Uyalish baliq mamlakatlarda, catch bo'lsa va undan katta etarli qismi eksport qilinadi. Ling va Rossiya bozoriga kiradi. Bu yerda siz bo'laklarini tayyorlash shaklida yoki muzlatilgan tana sifatida sotib olishingiz mumkin. Lekin Ling sotib - faqat yarim hikoya. Biz hali ham shrimp baliq pishirishni qanday bilaman. Va bu yerda pazandalik ijod uchun katta ufqlar ochish. Bu, Fry, tutun va uchoqda qaynatish mumkin. Ba'zi xo'randalar kabi u dimlangan. Va Yaponiya sashimi qismi sifatida Ling xom iste'mol. Shuningdek, go'sht, qisqichbaqalar va baliq jigar nafaqat yuqori baholadi. didingiz va taranglik ko'ra, tovuq jigar kattaroq.

Ko'pchilik uy bekalari baliq pishirib ko'raman. A shrimp pechda baliq bilan xantal SOS tez va hech qanday ekzotik ashyolardan holda amalga oshiriladi. Uchun talab qilinadi:

• Bir qush Ling;
• krem biri piyola;
• Bir piyoz;
• arpabodiyon shamlardan;
• xantal bir osh qoshiq;
• Hindiston yong'og'i bir qancha;
• sariyog.

Tayyorlanishi:

Tana go'shti suyaklaridan ajratib va xizmat uchun mos, bo'laklarga kesib lozim. So'ngra u limon sharbati bilan tuz va qalampir, ulkan bir chuqur kosa va mavsumda qo'yish kerak. Sous piyoz maydalanadi va sariyog 'uni qovurayapman kerak. So'ngra skovorodkada cream, kiritish muskat yong'og'i va xantal. Barcha bu yaxshi va tuzlangan qalampir va o'tlarni, bu timsol arpabodiyon ham, qo'shimcha. SOS bir qaynab olib va qalin bo'ladi. Endi shrimp baliq SOS bilan to'ldirilgan va o'choqqa ketadi. 180 daraja haroratda bo'lishi kerak pishiramiz 15 daqiqadan ortiq emas.

A baliq va qisqichbaqalar kartoshka, shuningdek, bu uchun yaxshi. Bu taom tayyorlash uchun sizga moddalar kamida kerak Ayniqsa, bu:

• Bir qush Ling;
• uch kartoshka;
• yog ';
• zira urug va tuz.

Tayyorlanishi:

Baliq karkas butunlay tozalanadi bir necha bo'laklarga chayqadilar va kesib lozim. Kartoshka ham yuvish va qo'pol negizini chopish, toza bo'lishi kerak. So'ngra kartoshka va baliq ular pishirilgan bo'lgan shaklida qo'yish kerak. Ular, neft quyib tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz kerak. zira urug 'bilan sepiladi Hatto kartoshka. mog'or keyin 30 daqiqa davomida tandirda va uchoqda joylashtirildi bo'ladi. baliq va kartoshka qurib beradi, ular sepsa kerak yog'i bilan. Yog ' saryog' olishingiz mumkin, lekin siz aralashmasi ekish mumkin.

Mazali Ling va pomidor aylanadi. kerak bo'ladi, bu taom tayyorlash uchun:

• shrimp baliq - 800 gramm;
• besh pomidor;
• yarim limon;
• o'simlik yog'i - 100 g;
• sinib;
• qalampir, petrushka va tuz.

Tayyorlanishi:

Ling, yuvish, quruq mato bilan tozalash va qismga kesib. So'ngra u tatib limon sharbati va tuz va murch to'kib zarur. Pomidor ham yuvib, qaynoq suv bilan pishirilgan qilinadi. Bu mayin pulni, ularni olib tashlash uchun yordam beradi. Va pulpa qolgan bir krujka o'yilgan lozim va, shuningdek, qalampir va tuz totib. Petrushka ham toza va yupqa kesilgan bo'ladi. So'ngra, bir yopish piyola necha qatlamlarda baliq va pomidor bo'laklarini qo'yish kerak. Barcha bu sinib va petrushka bilan sepib, neft bilan sug'ordi. Istalgan pech 200 daraja isitish va baliq shaklida qo'yish. Kuydirilgan ortiq 25 daqiqa emas.

Yoqimli ishtaha.