Brinza - retseptlar

Brinza - qo'y suti olingan sho'r ta'mi bilan pishloq. Pishloq, ta'riflari Ruminiya, moldavan, Bolgariya va Makedoniya oshxona ayniqsa mashhur bo'lgan, bir nafas sariq yoki oq, biroz sho'r ta'mi va tvorog o'xshash ko'rinishga ega.

Pishloq pishloq - retsept

pishloq uchun maxsus ferment qo'shiladi echki suti, keyin prokat va pishloq hosil bo'ladi. So'ngra natijasida ommaviy, yoğrulmaktadır bosib, keyin bir necha kun davomida sho'r joylashtiriladi bo'laklarga, o'yilgan bo'ladi. Pishloqlar - ko'p vitaminlar, minerallar, mineral tuzlar va kaltsiy ftor, protein va etarli miqdorda ega nihoyatda foydali mahsulot.

Brinza (retseptlar ko'p taomlar tayyorlashda uni yordamida tavsiya) eng tez-tez sabzavot va go'sht taomlari, osh, kek to'lg'azish qo'shiladi, ammo - turli salatlar. Misol uchun, Bolgariya mashhur "Shopska salat" da, buning uchun yangi sabzavot, feta cheese va zaytun yog'i yoki sirka bilan aralashtirib pishirilgan qalampir; va pishloq va sabzavot tashqari "Ovcar yilda salat" tayyorlash, shuningdek, qo'ziqorin va xom qo'shing. Agar chips tayyorligini oldin pishloq bo'laklarini kiritish uchun, u ajoyib ta'mi oladi. An'anaviy Bolgariya pie "Bănică" Puff xamir tayyorlab. a to'ldirish sifatida ishlatiladi pishloq (: yo yangi qo'ziqorin bilan yangi pishloq va ismaloq sariyog 'yoki go'sht bilan retseptlar imkoniyatlari imkon).

E'lonni qo'shish sifatida mustaqil oziq-ovqat foydalanish pishloq. tandirda pishirilgan uning besleyicilik, oldindan o'ralgan folyo yaxshilash uchun. pishloq, bir ovqat yaxshi quruq sharob. Quyidagi har qanday nodir komponentlar va oddiy tayyorlash bilan talab qilmaydi necha retseptlar pishloq pishloq taklif etiladi.

Brinza. Retseptlar: 1. brinza sinib qovurilgan

Tarkibi: 400g pishloq, un 100g, suv 30G, 2 dona tuxum, sabzavot semiz; shakar, 5 g; 1 h. L. soda; yarim soat. l. sirka kislotasi, petrushka, tuz.

Tayyorlanishi: soda, sirka bilan so'nmas un qo'shib, keyin 2 sarig'i suv bilan suyultiriladi edi. to'la qamchilash, tuz va tatlandırıcılar keyin. qamchilab oqsillarni qo'shish. taxminan 3 sm, yuzi bilan tug'ralgan pishloq, oltin jigarrang qadar issiq neft moyillik va bola botirib edi. Oziqlantirish petrushka bilan, samimiy bo'lishi kerak.

2. Oq pishloq tuxum bilan qovurilgan

Tarkibi: pishloq - 100-120 g; 2 tuxum; semiz-bekon - 100 g; makkajo'xori Chuka - 2 stakan; tuz, ziravorlar va o'tlar bo'lsa kerakli.

Tayyorlanishi: barmoq qalinligi kesilgan pishloq qutilari ortiqcha tuz olib tashlash uchun suv bilan to'ldiriladi. tilim cho'chqa o'yilgan, bekon, har ikki tomon yirtqichlardan va bola joylashtiriladi. Oq pishloq kaltaklangan tuxum suv tomchilari chiqariladi va semiz-bekon bilan birga qovurilgan qilinadi. polenta, mayda tug'ralgan ko'katlar sepib - tayyor pishloq garnitür sifatida, bir plastinka joylashtirilgan.

(Da - Bolgariya) sinov 3. Pishloq

Tarkibi: pishloq - 500-600 g, 2 dona tuxum, un - 1 osh qoshiq. l., yog 'yoki moy, qora qalampir.

Tayyorlanishi: whisking tuxum, asta-sekin breading uchun silliq xamir olish, un qo'shing. Pishloq, 1,5 sm qalinligi va 5-6 sm uzunlikdagi to'g'ralgan va moyillik botirib va isitish ko'p yog 'bilan bir skovorodkada qo'yish oltin jigarrang qadar qovurayapman. stolga issiq oziqlangan pishloq, qora murch sepib. Xantal va salat alohida oziklanadi.

SOS pishloq bilan 4. Kartoshka

Tarkibi: Bolgariya, qizil qalampir - 1 dona, pishloq - 70 g, cream yoki sut - 5-6 Art .. . L, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l, sarimsoq -. 1 tish, yashil - so'rov bo'yicha.

Tayyorlanishi: oz sho'r suvda qaynatilgan tozalangan kartoshka. Pepper sopi va urug'ini kesib. qalampir chorak kichik kupligini bo'lib kesilgan. blenderda qalampir va pishloq qolgan 3/4 qo'ydi. Quyib, sut va o'simlik yog'i. silliq bo'lguncha ko'pirtirilgan. qayla matbuot va qalampir, tug'ralgan o'tib, sarimsoq qo'shilgan. sous tatib uchun, siz maydalangan o'tlar qo'yish mumkin.