Ravioli - Italiya köfte

Bugun biz Italiya köfte mantı tayyorlash uchun qanday haqida gapirish istayman. Bu yasalgan dunyodagi mashhur taom hisoblanadi xamirturushsiz xamir va plombalarning turli. Ular juda turli shakllarda va darajada berish, va hatto o'rniga shirin, birinchi, ikkinchi taqdim etiladi.

ravioli uchun Xamir

Bu mahsulot tayyorlash uchun hech qanday qattiq qoidalari bor, deb qiziq. Ba'zi oshpazlar boshqalar tuxum va shakar qo'shing, un, suv va tuz foydalaning. shirin yoki sabzavot, go'sht, - yakuniy natija siz taomga ishlatish uchun kerakli narsani bog'liq. Qanday mantı uchun klassik xamir pishirishni:

• un to'rt stakan g'alvirdan va unga bir stakan suv qo'shing.
• ikki tovuq tuxum va tuz totib ajratish.

keyin un bilan sepiladi stol ustida xamir, qo'ying va uning qo'llarini aralashtirmoq, bir qoshiq oziq-ovqat bilan aralashtiring.

Ravioli: surati bilan klassik retsepti

Klassik Italiya ta'mi pishloq va jambon to'ldirish, shuningdek, o'zini-o'zi qildi pomidor sous erishish uchun yordam beradi. İtalyanca tayyorlash A ravioli quyidagicha:

• Konserva qo'ziqorin (bir bank) Crush pichoq, siqish va tug'ralgan piyoz bilan o'simlik yog'i bilan qovurdoq.
• Keyingi, sous tayyorlash. Bu bola uchun pan sarimsoq, tug'ralgan, so'ngra sho'r (bir kichik jar) Buzilgan pomidor unga qo'shing. ularga tuz, murch va yangi faslag'an bir necha barg qo'shing. qalin qadar SOS pishiring.
• Shu masofani saqlab, to'ldirish uning yarmiga xamir va joy ketmoq. Birinchidan, qo'ziqorinlarni, so'ngra mayda tug'ralgan xom, maydalangan pishloqni qo'yish, va ustiga, ko'pirtirilgan tuxum, bir qoshiq qo'shing.
• xamir bo'sh ikkinchi qatlamini qamrab oladi va maydon shaklida pichoq bilan kesib. chetlarini chimchilab. Kerakli bo'lsangiz, köfte uchburchak shakli yoki yarim oy shakli qilish mumkin. Size ish qismlarini ham o'z tanlashingiz mumkin.

sho'r suvda Tender qadar Italiya Kuk tortellini.

sabzavot ravioli

Biz tuxum xamir tashqari, agar bu taom, tez kunda pishirilgan mumkin. Ular juda oddiy tayyorlangan:

• Peel 200 qovoq gramm va kichik bo'laklarga kesib.
• o'simlik yog'i qobiq, pirzola va bola ozod Lampochka.
• yashil no'xat qovoq va 50 gramm tez qovurayapman va tegishli bir konteyner pishirilgan qadar keyin pishirib. tuz, har qanday o'tlar va piyoz qo'shing. blenderda bilan oziq-ovqat pyure ozor.
• yupqa qatlam ichiga bo'limda va SUM tomonidan ajratilgan xamir, aralashtirmoq. Aqliy ikki qismga bo'sh ajratish va ulardan biri bir-biridan teng masofada to'lg'azish yotardi.
• Yopish sinov ikkinchi qismini to'ldirish va keyin bir masofa bas bilan muhr. muloyimlik havo olib tashlash unutmang.
• köfte Italiya shaklidagi pichoq chetini kesib sanchqi bilan qo'shimcha ravishda qotiring.

besh daqiqa davomida qaynoq suv ichida "mantı" qaynatib oling. So'ngra maydalangan pomidor o'simlik yog'i bilan birga skovorodkada ularni qovurayapman. Agar bulondan piyola qo'yish va kerakli bo'lsa, birinchi kurs bo'lib xizmat qilishi mumkin.

qo'ziqorin ravioli

Bu ajoyib taom siz kecha uchun tayyorgarlik bo'lsa, sizning mehmonlar ko'nglini zabt etishga ishonch hosil bo'ladi. Italiya köfte pomidor SOS va selin pishloq bilan stolga xizmat kerak. Qo'ziqorin ravioli retsept juda oddiy:

• xamirturushsiz xamir qormoq va yarim soat uchun ho'llash imkonini beradi.
• Nozik keyin, yangi qo'ziqorin 500 gramm chopish sarimsoq va piyoz bilan skovorodkada ularni sote. Barcha ortiqcha suyuqlik bug'lanadi kutib ishonch hosil qiling.
• Kaju yarmi kubogi blender chopish va keyin maydanoz bir qoshiq bilan aralashtirib. qo'ziqorin mahsulot o'tkazing va bir muncha vaqt uchun birgalikda barcha pishirib.
• Buni bir xil sovuq aralashmasi taomga joylashtirish, xamir ketmoq, va keyin bir xil shakllantirish bilan yopishsin.
• bir kvadrat shakli moddasi qirralarning kesilgan va sanchqini surish.

xamir tayyor qadar qaynoq suv bilan piyola pishiradi.

shokolad ravioli

yaqinlaringizga g'ayrioddiy shirin, quyida o'qishingiz mumkin bo'lgan retseptini ajablanib:

• un bir yarim stakan, uch tuxum, kakao chorak chashka, shakar, ikki osh qoshiq va bir oz tuz dan xamir qormoq.
• to'ldirish uchun, sut shokolad 180 gramm suv hammomida erib, keyin bir tuxum va uch ko'zoynaklar tvorog bilan aralashtiring.
• juda ingichka xamirni ketmoq va shu masofada to'ldirish bir hovuch joylashtirish.
• bo'sh faqat chikdi xamir qoplash va ravioli izlar yoki pichoq kesib. Mustahkam qirralarning bosing, keyin un bilan sepiladi, bir piyola Italiya köfte aytib. ularni bir soat uchun tursin.

Kuk suvda ravioli va ko'pirtirilgan qaymoq bilan sotiqni shokolad va garnitür bilan sepiladi xizmat qiladi.

Ravioli - mamlakatimizning barcha hududlarida tayyorlanadi milliy Italiya ovqat. Agar bu yoqadi olaman va ularning yaqinlari uchun pishirishni bo'lsa, biz xursand bo'ladi. sevimli retseptini tanlang, yoki didingizga o'zgartirish.