Pirog uchun to'ldirish, karam: mazali, ajoyib, g'ayrioddiy

Karam - noyob o'simlik. Nima uchun faqat uning tarkibda! Oqsillar, uglevodlar, vitaminlar ... ajablanarli joyi yo'q, u hamma bog'lar malikasi deb ataladi.

Agar original ta'mi saqlab qolish uchun farq qiladi har biri taomlar, yuzlab tayyorlash va parhez mahsulot barcha sifati bilan mumkin undan chunki oshpazlar sabzavot qadrlaymiz.

u chiqadi, deb pirog uchun faqat plomba, ular butun hajmini yozish mumkin edi, deb. Mazali kek va karam bir skovorodkada yoki tandirda, Mikroto'lqinli pechda pishirilgan shirin, mazali, qovurilgan bo'lishi mumkin. Bu karam bilan turta pishirishni bir necha kun bo'lishi mumkin, u yana ro'y bermaydi hech qachon.

to'ldirish tayyorlashda bir trik hisobga olish kerak: (juda yaxshi) karam "kashta" kesib kerak, keyin yana uzoq tolalar oldini olish uchun, bo'ylab parchalash: pirog uchun to'ldirish kabi, karam qachon pie luqma chiqardi qilinmaydi.

Karam pirog uchun to'ldirish Markaziy rus tuxum bilan

sariyog 'bilan skovorodkada tarqalgan yarim doira shaklida kesilgan piyoz, asta-sekin pishirib boshlaydi, tuz, shakar bir chimdim qo'shing. U shaffof, juda yumshoq emas, balki qovurilgan jigarrang rangli bo'lishi kerak.

piyoz qovurilgan qadar, mayda to'g'ralgan karam 5 daqiqa davomida qaynatiladi, salqin, juda sho'r qaynoq suv botirib. sovuq suv bilan yuvish, yonboshlagan. karam qurigan bo'lsa, yirtqichlardan olib tashlangan bir hovuch uning qo'llari, piyoz qovurilgan qilinadi yirtqichlardan, qo'yish, juda qattiq siqish. , Sariyog 'tatib aralashtirib, yog' erib bo'lguncha olov ushlab qo'shish.

Ostuzhivayut tatib qalampir, shakar, tuz qo'shib ta'mi rostlash va keyin va - nozik qaynatilgan tuxum tug'ralgan. Bu mazali pirojnoe skovorodkada tandirda yoki bola pishirib mumkin.

pirog, karam uchun to'ldirish baliq ROE bilan

Bu hajmida yarimiga kamaytiriladi qadar karam neft holda skovorodkada qovurilgan. floş qadar alohida pan Fry piyoz yilda. piyoz hajmining tayyor, va karam kamayishi bo'lsa, ular tomat pastasi, qalampir, shakar, tuz qo'shing, bitta skovorodkada ishtirok etdi. Bu to'ldirish juda o'tkir, shirin va nordon bo'lishi kerak. karam qovurilgan piyoz uchun chiniqtirish keyin Pike alohida qo'shimcha (yoki har qanday boshqa) 10 daqiqa keyin tuxum, olovni o'chiring etiladi. Buning o'rniga tuxum siz qo'shishingiz mumkin kompot baliq. Bu, shuningdek, mazali bo'ladi. pirog uchun bunday to'ldirish, karam juda yaxshi shirin suxari xamir bilan birlashtirilgan.

pirojki, karam va ko'katlar uchun to'ldirish

bu achchiq tayyorlash uchun, juda g'alati Topingler juda yosh karam, rezenedir, otquloq, chives, qichitqi, petrushka, ukrop, Rayhona, quinoa (bog '), yalpiz kerak. Siz tanlagan boshqa to'yimli giyohlar qo'shishingiz mumkin.

Karam, ba'zi tuz qo'shing shakar sepib, yumshoq qo'llari va sharbati qadar yaxshi aralashtirmoq. Grass nozik engil yarim soat uchun qoldiring, karam bilan aralash, uning qo'llarini musht, kesib. deb bir marta sharbat qurigan so'ng, tatib shakar, tuz, limon sharbati va murch qo'shing. Karam mol go'shti yoqimli nordon olish kerak. kek uchun xamir har qanday bo'lishi mumkin, lekin, ayniqsa mazali o'simlik yog'i bilan qovurilgan qo'lga chuva pirogi dan köftesi. Barcha ishlatilgan emas pishirish yog'i qachon, u bir qismi, Idishga karam singib ketgan bo'ladi Ular atala atala qovurilgan xamir, bir yog ' "tortadi" qaramay juda qalin bo'lmaydi.

karam va dudlangan tovuq bilan pirog uchun to'ldirish

Bir tovada piyoz va sabzi, neft holda boshqa karam shavla qovurayapman. piyoz shaffof bo'ladi bo'lsa, va birlashgan yirtqichlardan ikkala tarkibi, mayda 10 daqiqa davomida tovuq, shavla dudlangan tug'ralgan qo'shish hajmda karam yarmi tushirilishi uchun. hech go'sht dudlangan bo'lsangiz, odatdagidek tovuq va suyuq tutun foydalanishingiz mumkin.

tanglay, siz bir oz achchiq tomat ketchup qo'shishingiz mumkin. ortiqcha yog'ni suyakka bir avval joylashtirish bilan soğutulmaktadır to'ldirish tayyorlang. Bu to'ldirish dan pirog ham yaxshi xamirturushsiz xamir.