Qo'ziqorin sho'rva: sho'rva uchta variant

juda tez-tez Ukraina uy bekasi tayyorlangan xushbo'y va samimiy birinchi kurs, - qo'ziqorin sho'rva. Bu sho'rva qancha tafovutlar bor. Lekin shu asosiy modda hisoblanadi - qo'ziqorin. Ular yangi va quritilgan bo'lishi mumkin. Bu erda har bir ta'mi uchun bir necha ta'riflari mavjud. oshxonada omad tilaymiz!

Karpat bilan qo'ziqorin sho'rva

mahsulotlar ro'yxati:

• (/ S) un - faqat ikki ko'zoynak;
• kub qo'ziqorin suvi - 1 dona;.
• o'rta piyoz;
• yangi qo'ziqorin 300 g;
• nordon o'rta neft - 1 osh qoshiq. l.
• giyohlar (Cilantro, petrushka, ukrop).

amaliy qismi

1. qo'ziqorin sho'rva pishirib bo'ladi qaysi barcha stol, amalga yotardi. Keyin nima? , Qo'ziqorinlarni oling oqar suv ostida yuvib tashlang. Yaxshilab pichoq shapka tozalang. oyoqlari kesib kerak emas. Hamma narsa yo'lida ketadi. Qo'ziqorin kichik plitalar o'yilgan.
2. piyoz Lampochka pulni bilan. Flesh mening birinchi, so'ngra ozgina kub bo'ladi. past olovda Fry. Biz bir piyola ichiga yirtqichlardan mazmunini siljitish. Biz tomonga olib tashlash qadar.
3. Endi, issiq tovalar skovorodkada qo'ziqorinlarni yuboring. Fry, tozalangan moy yordamida. dona aylantirish uchun unutmang. butun pishirish jarayoni kamida 15 daqiqa davom etadi. olovni o'chirish.
4. boshqa PAN oling. Bu quruq yugurish Fry un bo'lishi kerak. u oltin rang kasb so'ng, darhol olovni o'chiring. Un to'liq sovishini ega.
5. Pot suv (da ½ hajmi) bilan to'lgan edi. Biz plastinka kiyib. suyuq qaynatish uchun boshlaydi kutamiz. pan kub qo'shish qo'ziqorin bulondan. Aralashtiring. Bundan tashqari, qovurilgan qo'ziqorin va piyoz bor yotardi. Yana aralashtiring.
6. Bir piyola, smetana birlashtirish va un sovib. Yakuniy aralash bulonda yuborish edi. Topaklar bor edi, bu haqida qayg'urmay qurish emas. bulyon aralashtiramiz Faqat, ular yo'q bo'lib ketadi. Transcarpathian tayyor uchun qo'ziqorin sho'rva retseptining 5-10 daqiqadan so'ng. qopqog'i yopiq ostida ovqat bir oz turib tursin. Biz tovoqlariga uni tarqatish va ko'katlar barglari bilan sharaflaymiz. Biz ishtaha bon sizga tilayman!

fasol bilan qo'ziqorin yushku Cooking

Zarur ingredientlar:

• qizil yoki oq loviya - 250 g uchun etarli;
• kartoshka 0,5 kg;
• o'rta piyoz;
• Qayta qilingan neft va yangi qo'ziqorin 50 g.

Mukammal ko'rsatmalar

Asta-raqami 1. Yaxshilab jo'mrakdan suv bilan qo'ziqorinlarni yuvib. Biz bir yirtqichlardan ularni qo'yish. suv bilan to'ldiring. Tender qadar pishirib. Bu jarayon 20-25 daqiqa davom etadi. Biz bulyon to'kib bo'lmaydi. Pishirilgan qo'ziqorin salqin bo'lishi kerak. Keyin pichoq bilan ularga ozor.

Asta-raqami 2. Kartoshka ildiz tozalangan, yuvilgan. o'rtacha kub tilim.

, Bir yirtqichlardan taxta № 3. Beans bosqichma sovuq suv quyinglar. 60 daqiqa qaynatiladi.

qo'ziqorin suvi bilan skovorodkada qadam soni 4. loviya va kartoshka kupligini qo'shing. olovga. suyuq qaynatish boshlaydi so'ng, kelajakdagi qo'ziqorin sho'rva yotadi. tuz bilan mavsumda. kartoshka muloyimlashdi qadar qadar pishirib.

Step soni 5. piyoz ozgina kub tozalangan. issiq tovalar skovorodkada Ship. Fry saryog yordamida. piyoz bo'laklari bir oltin rang sotib olishingiz lozim. Ushbu pot uchun qo'shing passirovku. 5 daqiqadan so'ng, olovni o'chirib.

Asta-raqami 6. Biz xushbo'y qo'ziqorin sho'rva o'girdi. Bu stolga kosa osh va taklif uy to'kib qolmoqda. Tavsiya qora non bilan bir piyola taqdim. Har bir qismi o'tlar yl integral filiallari (Cilantro, ukrop) maydalangan bezab.

quritilgan qo'ziqorin qo'ziqorin sho'rva

Oziq-ovqat majmui:

• O'rtacha Lampochka piyoz - 1 dona;.
• Chives - Qrim yarim;
• 100 g quritilgan qo'ziqorin va kichik makaron;
• Bir katta sabzi;
• Qayta yog '- 3 etarlicha san'at. l.
• bulondan 1,5 litr;
• sevimli ziravorlar.

tayyorlash jarayoni

1. Qaerda, biz boshlash kerak? Bir piyola quritilgan qo'ziqorin qo'ydi. suv (300 ml) qaynoq bilan ularni to'ldiring. 20 daqiqa davomida qoldiring. Keyin siz qo'ziqorinlarni quritish kerak. Suv, ularni to'kib, va saqlab. Biz hali ham kerak.
2. neft pan kerakli miqdorda quyinglar. Biz pechka ustida isinish. chang piyoz (afzal bir kub) va bir qo'pol grater sotiqni sabzi da qo'shing.
3. Agar yirtqichlardan qo'ziqorinlarni yetgandan keyin qolgan suyuqlik to'kib tashlang. Bu hali hammasi emas. Qo'ziqorin o'rta bo'laklarga kesib. boshqa moddalar yuborish. Bu barcha kaynaması uchun keladi kutamiz. kam Bates issiqlik. 1 soat qaynatiladi.
4. olov yopiq bo'lishi mumkin. sho'rva tug'ralgan yashil piyoz qo'shing. bir qopqoq bilan yoping. 10 daqiqa vaqt.
5. boshqa yirtqichlardan, sho'r suvda, kichik makaron qaynatiladi. Keyin nima? sho'rva uchun makaron yuborish. Aralashtiring. sevimli ziravorlar sepib. zarur, isitiladi sho'rva bo'lsa.

xulosa

Endi siz nima va Abalone qo'ziqorin pishirishni qanday bilaman. Sizning oila a'zolarining barcha qadriga etadi taomlar sifatini tatib. Kuk a sho'rva va ochiq havoda bir-Marching qozon yordamida mumkin.