Qo'ziqorin sho'rva pishirib qanday

Nima u tabiatning yangi sovg'alar pishirilgan ayniqsa, agar bir hayratlanarli mazali qo'ziqorin sho'rva. Shaxsan, men har doim mavsum boshlanishi uchun orziqib, katta va hatto qizg'anchiq qo'ziqorin ovchi emasman. Va keyin .... Keyin men pazandalik asarlari yaratish boshlaydi. to'plangan qo'ziqorinlar qismi, tikuv chiqish davom Qovurilgan bir qismi va kartoshka bilan taom, va yana sho'rva pishirib. Bugun men faqat qildi, va qanday dargumon xonadoning qarshi qo'ziqorin sho'rva, pishirishni sizga aytaman.

pishirishni qanday qo'ziqorin sho'rva: oziq-ovqat tayyorlash

bu ajoyib sho'rva tayyorlash aslida, eng katta sirlarini. oson bo'lmaydi topilgan yaxshi retseptlar, bir muhim miqdorda mavjud. Men har qanday yirik fırfırlar holda, uning onasi va otasi, qo'ziqorin sho'rva, bir katta sevgilisi, faqat uyda oilasi uchun ovqat pishirishni dan tajriba orttirish.

Shunday qilib, qo'ziqorin mavsumda vaqtida bu sho'rva tayyorlash mumkin. Buning uchun, yangi qo'ziqorin to'rt gramm olib. , Yangi muzlatilgan va u erda quritilgan o'rtasidagi farq, men ishonch uchun aytish mumkin. sho'rva uchun mos nima yangi qo'ziqorin? Siz, oq tog'terak qo'ziqorinlarni olib, lekin siz, albatta, yaxshi ko'raman, balki o'sha qo'ziqorin mumkin. Keyingi, mahsulotlari, biz kerak: bir sabzi, besh o'rta kartoshka, bir piyoz, tuz va o'tlar. sho'rva boy ta'mga berish uchun, siz soya SOS (eng yaxshi qo'ziqorin) oz miqdorda olishi mumkin, lekin bu bir havaskor hisoblanadi.

qo'ziqorin sho'rva pishirib qanday: tartibi

birinchi narsa, keyin, qo'ziqorinlarni toza suv qo'shing va o't qo'yish kerak. Bilanoq, ular qaynatish kabi, siz bir oz oshpaz kerak va suvni to'kib tashlang. Qo'ziqorin ixtiyoriy, engil o'simlik yog'i bilan qovurilgan, lekin majburiy emas bo'lishi mumkin. eng muhim narsa - barcha zararli chiqdi qilgan qo'ziqorinlarni oldindan qaynatiladi.

Endi, bulyon bog'liq. Ikkinchi go'sht, shuning uchun har qanday suyaklari holda, albatta, mumkin sho'rva pishirish davomida - Odamlar zamburug'lar, deb aytish. u faqat bo'lmaydi tomonidan siz boy sho'rva olish bo'lsangiz, bas, go'sht hali joy, azob. bir kosa Borlari suyagi qo'yish va u tayyor bo'lguncha uni pishirib. So'ngra, suyak va bulondan, joy qo'ziqorin ichiga olib tashlash sho'rva pishirib davom etmoqda. Bu vaqtda, bir skovorodkada kartoshka kub shaklida kesib piyoz va sabzi, og'ir, og'ir qaynab. qo'ziqorin So'nggi vsypte, ziravorlar qo'shish, tatib tuz bilan mavsumda. Zazharku pishirish oxirida oldin bir necha daqiqa qo'shing. Majburiy emas soya SOS bir oz miqdorda quyinglar. stol ustiga Oziqlantirish, qaymoq bilan ko'katlar va mavsum bilan sho'rva sharaflaymiz.

Agar qo'ziqorin sho'rva bizning oilada tariq qo'shiladi. chanterelles uni - Ayniqsa, ishlatiladigan qo'ziqorin bo'lsa. Bu juda mazali chiqadi.

fasol bilan qo'ziqorin sho'rva pishirib qanday

Agar xohlasangiz, umuman, siz tasavvur ko'rsatish mumkin va krem yoki har qanday boshqa moddalar bilan bir qo'ziqorin sho'rva tayyorlash. Men hali haqida aytib bermoqchiman qo'ziqorin sho'rva pishirib qanday fasol bilan.

yangi qo'ziqorin 250 gramm oling (boshqacha tarzda bo'lsa, muzlatilgan foydalanish allaqachon mumkin bor). Shuningdek besh kartoshka, (o'z suvi) bir bosh, konserva fasol bir sabzi, bank, bulondan, arpabodiyon, dafna yaprog'i, tuz va qalampir uch litr kerak.

Tayyorlanishi: oldindan tayyorlab bulondan ularni to'kib, tilim ichiga qo'ziqorinlarni chopish qirq daqiqa davomida pishirib. So'ngra maydalangan kartoshka, qalampir va tatib tuz, bir necha lavrushek qo'shing. to'liq pishirilgan qadar sho'rva qaynatib oling, lekin bir joyda 10-daqiqada pishirish oxirida oldin piyoz va sabzi, o'simlik yog'i bilan oldindan qovurilgan, shuningdek fasol va dereotu qo'shing. qaymoq bilan xizmat qiladi.

Bu sizga eng muhimi bir samimiy qo'ziqorin sho'rva mazali tayyorlash mumkin, va qanday qilib. Aslida, hatto oson Shu sho'rva ortiq pishirishni. oxirida men siz quritilgan qo'ziqorin oz miqdorda kiritish uchun, boshqa har qanday mazali sho'rva ko'ra dangasa emas, balki ko'proq qilish bo'lsangiz, deb ta'kidlashni istayman. yo'qotmaydi yoqimli ta'mi bilan, Ishoning menga.