Sazan, folga bilan pishirilgan - oddiygina mazali!

Bas, siz biror narsa mazali davolash sizning oila va do'stlar istayman. baliq keng tarqalgan, lekin - Bu sazan deb tuyuladi sazan, pishirilgan zar - u faqat mazali ekan!

Bu suyak oz baliq bo'lsa-da, go'sht ko'p savdolarni va suvli ega. zog'ora bilan birga oziqlangan bir bezak, maxsus ta'm taom va shohona ko'rinishga keltiradi.

kabi bir mazali taom tayyorlash uchun pishirilgan zog'ora, folga, biz quyidagi mahsulotlarni kerak bo'ladi:

- sazan - 1 kg 200 g;

- katta qalampir - 1 dona;.

- Qrim shirin piyoz - 1 dona;.

- ziravorlar;

- zaytun;

- katta limon - 1 dona;.

- o'rta kartoshka - 2 dona;.

- o'rtacha Morkovina - 1 dona.

Bundan tashqari, qo'l bo'lishi kerak:

1. Pichoq.
2. Fork.
3. Potholder.
4. Qoshiq.
5. Plitalar.
6. Oziq-ovqat folga.
7. Lopatka.
8. Pech.
9. Kosa.
10. xizmat uchun tashki.
11. Pishirish.
12. kengashi chiqib ketish.

folga bilan pishirilgan, zog'ora, - Biz mazali tayyorlash boshlaydi.

, Boshlanadi garnitür uchun sabzavot tayyorlash uchun. o'tkir pichoq bilan sabzi tozalanadi va oqib turgan suv ostida yaxshilab chayqatiladi. So'ngra oziq-ovqat kesish uchun taxta olish va ingichka to'garaklari uni kesib. Tegirmon sabzi bir plastinka ustida yotardi.

Endi biz piyoz tayyorlash kerak. Bu ochiq-oydin qilish, yuvib va nozik doira bo'lib o'tkir pichoq bilan kesib. alohida idishga qo'yish piyoz kesib.

bir tomoni idishga bir qismidir uchinchi topgan, - u kartoshka bo'ldi. Toza zarur emas. Faqat juda puxta yuvish va ingichka doiralari o'yilgan. Barcha bir plastinka kiyib.

Bu qalampir burilish bo'ldi. Siz, ta'mi o'zgarmaydi, har qanday rang tanlash mumkin siz ovqat faqat chiroyli ko'rinishi qo'shishingiz bo'ladi. oldingi mahsulotlari kabi, qalampir, zarar oldini olish urug'ini va dumini olib tashlash uchun suv ostida va muloyimlik bilan yuvib kerak. Yana bir bor yuvib. Keyin maydalangan sabzavot ingichka to'rg'ang. bir plastinka ustida tarqaldi.

Beshinchidan uzviy qismi petrushka sharaflaymiz bo'ladi. Biz o'tkir pichoq bilan kemada ozor, uni yuvib. Batahqiq, plitalar petrushka ustida tuz qo'shing va ziravorlar qo'shish kerak.

Muhim! Asosiy narsa - tuz qattiq emas, keyin, biz ham bo'ladi baliq tuzlama, chunki.

o'quv garnitür ustida bo'lsa, allaqachon tozalandi, zog'ora olish va uning har tomondan ziravorlar, shuningdek, tuz bilan silamoq. Tuzlangan soat.

ingichka limon o'yilgan.

baliq marinadlangan bo'lsa, biz o'tlar olish va sazan, uni farshiruem. Shundan so'ng, baliq ichida limon petrushka uzuk qo'yish. Batahqiq, baliq karkas bo'ylab eng o'tkir ingichka pichoq kesib zafarshirovannuyu. Kesikler bir-biridan juda katta masofada qilish kerak.

folga bilan PAN qoplagani va neft bilan uni moy. Biz garnitür qatlamlarini tarqaldi. Ikkinchi kartoshka, - - Birinchi qatlam sabzi, uchinchi - piyoz, to'rtinchi - shirin qalampir. sabzavot ustiga, zog'ora qo'ydi. yana baliq sabzavot bezak.

bir pishiriq lavha toshi bir xil zar moddalar har o'rang. Bas, osonlik bilan chetini tarqatish, shunday qilib, Biz ag'daring.

40 daqiqa Biz baliq 5 daqiqa uchun folyoyu va tandirda ochmoq olish pishirib 220 daraja haroratda o'choq issiqlik. Sazan oz kelgan kerak.

pishirish so'ng, baliq sharaflaymiz va salqin kerak. So'ngra pishirilgan sazan taom siljitish va sabzavot garnitür atrofida tarqalgan.

Shu texnologiyasi atrofida kabi "zog'ora baliq, qaymoq pishirilgan" va baliq ovqatlar bilan pishirilgan mumkin "yengi yilda pishirilgan chizib".

Yoqimli ishtaha! folga bilan pishirilgan sazan, uzoq vaqt davomida o'z samoviy ta'mi bilan esda qoladi!