Qovoq bilan krep: mazali, tender, porloq

Krep an'anaviy bo'lgan rus ovqat, mustahkam hayoti va rus xalqining turmush tarzi, barcha sohalarda yo'lga qo'yilgan. Hozircha, ular ma'naviy urf-odat, shu jumladan, katta ahamiyatga ega. Krep - doimiy xususiyati The dafn The stol, shuningdek ma'lum ramzlar har pancake yilda The Karnaval bayram. Biz krep faqat mazali, deb nima aytish mumkin.

Har millat juda qadim zamonlardan o'z mahsulotlari asosida quymoq tayyorlash beri. Krep bug'doy, suli, makkajo'xori (makkajo'xori), guruch bor ... Bu barcha u retseptini ixtiro hududida yana tez o'sadi o't qanday bog'liq. Krep ular smetana, Quyultirilgan sut yoki do'lma pishloq, giyohlar, go'sht va baliq issiq SOS bilan xizmat etiladi, yangi bor, shirin bo'ladi.

ichimliklar tayyorlash uchun qiyomlar, meva sharbatlari, meva va sabzavot bo'lak: pancake urmoq turli qismlariga qo'shing. Bunday retsept bir misol bir qovoq dan krep hisoblanadi. qovoq temir poda o'z ichiga oladi, chunki, nafaqat mazali, balki foydali bo'ladi. Bundan tashqari, u etarli nodir vitamin T o'z ichiga oladi, u organizmdagi metabolik jarayonlarni normallashtirish uchun javobgar bo'ladi. Umuman, oldinda boshqa ko'plab meva va sabzavotlar vitamin qovoq mazmuni. Va uning yorqin to'q sariq rang ham organizm uchun juda foydalidir karotin yuqori kontent, bir imkoniyat.

Har bir inson qanday foydali tola eslaydi. Lekin, shuningdek, u hazm qilish, ba'zan qiyin ekanligini ham hamma narsani eslayman. Shunday qilib, qovoq mavjud tolalar, hazm qilish ancha oson, shuning uchun ham bolalar va kasal odamlar ratsionida foydalanishingiz mumkin. Albatta, qovoq bilan krep - bir mavsumiy taom, kuz. Axir, bu paytda, qovoq pishib.

Albatta, qovoq yangi yoki muzlatilgan ba'zi vaqt davomida saqlanishi mumkin. Lekin yangi qovoq, undan chiqib mazasini krep olingan. Aytgancha, ular Halloween "qovoq" kuz uchun maxsus idish bo'lishi mumkin. Biroq, bu bayram qovoq krep bilan pishirishni kutish kerak emas.

Bir qovoq, yoki aksincha, bu piyola turli versiyalarida retsept uchun moddalar ro'yxatidan Recipe krep deyarli bir xil bo'ladi. Xo'sh, balki bir oz ma'lum moddalar miqdorini o'zgarib turadi. Lekin sinov tayyorlash usullari har xil bo'lishi mumkin.

biriga ko'ra retseptlar, qovoq xamir ovqat pishirish oldin yaxshi bug ', keyin blenderda, u qovoq taxminan 300 gramm o'tadi ozor kichik bo'laklarga kesib lozim. qovoq zararlaydi-da, xamir uchun qolgan masalliqlarni aralashtiring. Ya'ni, 2 stakan sut, 3 dona tuxum, shakar va un 2 osh qoshiq. un miqdori ko'ziga belgilanadi, bir normal pancake moyillik bo'lishi kerak. So'ngra u qovoq pyure qo'shib va bir hil bo'lguncha aralashtiriladi. an'anaviy, shuningdek qovoq bilan krep qovurilgan.

Biroq, qovoq pyuresi ichiga silamoq uchun zarur emas. Bu nozik qirg'ichdan kuni xom qovoq silamoq mumkin. Bu Bas, ular milliy taomlar biri Polsha, qovoq krep bilan tayyorlandi.

2 tuxum sarig'i, keyin unga qalin krem 2 osh qoshiq qo'shing va funt davom, shakar bilan artdi. So'ngra, tuxum smetana aralashmasi 2 osh qoshiq un va hayajonga qo'shiladi. Keyingi qadam - bir ko'pik uchun tuxum oqini iste'mol Beat va moyillik quyinglar. ham bor sotiqni qovoq qo'shing va xamir silliq bo'lguncha aralashtiriladi. Bu faqat qovoq blinchiki.Mozhno qovoq xamir xamirturush bilan quymoq tayyorlashayotgan pishirib qolmoqda. Ushbu ta'rif, shuningdek, blenderda pishiq va tug'ralgan qovoq foydalanadi. qovoq pyuresi, sut 800 gramm, issiq sut bilan suyultiriladi xamirturush 400 g. un 600 gramm tushiring va yaqinlashish uchun issiq joyda xamirni tark. So'ngra shakar qoshiq, sariyog 'bir oz bilan chang xamir uchun tuxum qo'shing.

Shunday qilib, qovoq quymoq pishirishni nima - u, ular yorqin, ko'proq nozik va nafis bor, shunday, odatdagidek va uchoqda kabi oddiy.