Qisqichbaqalar bilan pyuresi sho'rva - mavzusidagi tafovutlar.

Ko'pchilik uy bekalari birinchi kurs holda butun oila uchun to'liq parhez tasavvur emas. issiqlik davolash o'tdi neft, bilan birga, bu qalin bulonda mahsulot juda foydali emas berdi. Bu yerda siz va rak Trans yog ', va ortiqcha xolesterin. Boshqa tomondan, birinchi taomlar holda ham qilganim yo'q. Bu qanday holatda bo'lishi mumkin? Bu ishi uchun yaxshi sog'ib bo'ladi qisqichbaqalar sho'rva yoki tovuq. Biroq, bu taomlar mazmuni va ta'mi siz tasavvur ovqat pishirish va odatlar eb faqat bog'liq bo'ladi.

pyuresi sho'rva tayyorlash uchun bir usul deyarli barcha hollarda bir xil bo'ladi. Birinchidan, birgalikda suvi bilan, qoida tariqasida, keyin yaxshilab blenderda qiyma yoki sabzavot, qaynatiladi. So'ngra sekin va diqqat bilan koyultma kiritilgan sut yoki qaymoq qo'shing. aralash bir necha daqiqa pishirib ruxsat berish va mazali sho'rva tayyor. go'sht yoki sabzavot, kraker va oq yoki javdar foydalanish dona bezatadi.

Kartoshka sho'rva - qisqichbaqalar va sedana bilan pyuresi

Bir necha daqiqa ichida bir sho'rva bo'lishi mumkin tayyorlang. kartoshka, chunki - kraxmalli sabzavot, siz kalınlaştırıcıdır kerak emas. blenderda va boshqa texnik qurilmalar holda, ham, albatta, mumkin. mahsulotlari 1 kg kartoshka ildiz, o'z navbatida, sut yoki qaymoq 800 va 400 ml, piyoz bosh 1, sarimsoq chinnigullar bir juft va shisha muomala qaynatilgan qisqichbaqalar, tuz, murch, zira kerak.

kartoshka va piyoz tozalang va odatdagi kartoshka pyuresi bilan birga, ularni pishiradi. a pyuresi sabzavot ichiga bulyon va pyure Birlashtirish. Biz bir oz bilan tepasida sabzavot suvi va past olovda aralashmasi qo'ydi. Endi bizning sho'rva krem qalinligi olib kerak. kaloriya qo'rqmaydilar bo'lsa, u kartoshka yog'upa va sabzavot zaxirasini tarqatib mumkin (nisbati 1: 1). sho'rva maydalangan sarimsoq, qalampir va tatib tuz lazzat uchun. Shrimp va zira alohida har bir qismi qo'shiladi. Siz sariyog 'qisqichbaqalar kichik bir parcha bilan sho'rva ziravorlar mumkin.

Sho'rva "tillabaliqni"

Agar baliq va dengiz mahsulotlari mazasini va hid kabi bo'lsa, bu siz sevgi olaman birinchi taom hisoblanadi. asosi, uning uchun bir baliq bulyon va qalin ikki cream bo'ladi.

to'rt kishilik bir kompaniya uchun qisqichbaqalar baliq sho'rva pishirib oriq dengiz baliq 800 gramm kerak bo'ladi. Mahsulot, bir oz pishirish suyuqlik asosida ketadi. Bizning pyuresi sho'rva uchun biz ochiq-oydin baliq bulondan bir litr kerak.

Qolgan baliq qopqoq holda skovorodkada sariyog 'kichik bo'laklarga va bola o'yilgan. Bu erda qo'shish tozalangan qisqichbaqalar bir shisha va mayda tug'ralgan piyoz bir er-xotin hisoblanadi. Barcha 10 pishiring - 15 daqiqa, barcha qismlarga yumshatish bajarish uchun. So'ngra, yirtqichlardan mazmuni ezilgan va elakdan majbur bo'ldi.
Endi asos pyuresi sho'rva tayyorlash. 2/3 suvi bilan bu shisha 33% yog ', shakar, aralash va baliq va qisqichbaqalar massa qo'shiladi. Bizning sho'rva qalin qilish uchun, bir semiz agenti qo'shish kerak bo'ladi. Oson va oddiy, doim aralashtirib, sho'rva un qoshiq va nozik bir daryo qolgan miqdori tarqatib sho'rva quyib ko'proq foydali. Yana bir yo'li - birinchi, sariyog 'oltin jigarrang qadar un qovurayapman.
sho'rva tayyor ukrop, baliq yoki qisqichbaqalar butun dona bo'lishi mumkin bezab.

Qovoq sho'rva qisqichbaqalar bilan

Bu nur va to'yimli sho'rva sabzavot, sevishganlar tomonidan zavq bo'ladi. Unga ko'ra, biz bir qovoq Flesh 500 gramm, piyoz, katta, kichik, sabzavot yoki cream (kim, yana shunga o'xshash) kerak, qalampir va tuz totib. Shisha, qaynatilgan shrimp (bir oz ko'proq bo'lishi mumkin). yarim shisha uchun etarli, bir kichik miqdorda shakar, qo'shing.

Qovoq va piyoz kichik bo'laklarga kesiladi va Tender qadar pishirib. So'ngra alohida yirtqichlardan bulyon quyiladi va yaxshilab sabzavot pyure va arting. dona bezashni uchun bir necha qisqichbaqalar off Lay, va qolgan blenderda maydalab bo'ladi. , Ikki aralash kombinati yog'upa qo'shing va sho'rva, iliq quyosh bering. sho'rva mustahkamlik qaymoq zichligi teng qadar Shundan so'ng, asta-sekin sabzavot suvi qo'shing. tuz va murch bilan bir necha daqiqa, mavsum davomida qaynatiladi.

ta'mi mukammal muvofiqligi qovoq Chunki, nafaqat krem bilan, balki guruch bilan, sho'rva, oldindan qaynatilgan, yorma qo'shimcha to'ldirish uchun tayyor bo'lishi mumkin. Bunday birikmasi siz kabi emas, balki bo'lsa, selin pishloq bilan sho'rva sepib qovurilgan qovoq urug'lari. zanjabil, chinnigullar: Siz ham ziravorlar har xil foydalanishingiz mumkin.

qisqichbaqalar bilan pishloq sho'rva

uning tayyorlash 200 erib pishloq gr (eng yaxshi "Viola") va kerak bo'ladi pishloq 400 gramm qisqichbaqalar tozalangan 20% qaymoq, qalampir va qizil qalampir kukuni, qizil qalampir bir o'rash 400 ml. Pishloq panjarasini, krem bilan aralashtirib va bir qalin pastki bilan skovorodkada past olovda erib. Pepper qaynoq suv ichida pishirilgan va pishloq aralashmasiga tarqaladi, juda kichik kupligini kesib. Qisqichbaqalar chipqon, parchalash va sho'rva uchun qo'shing. qalampir va dengiz tuzi bilan barcha mavsumda.

Bizning sho'rva havo va nur, tayyorlash so'nggi bosqichini chiqdi uchun, siz bir mikser foydalanishingiz mumkin.

tayyor sho'rva pyuresi uchun, odatda, echkilarni yoki sarimsoq croutons, oq qarsillab Baget xizmat qilgan.

Yaxshiliklar bo'lsin!