Qish uchun konserva: uyda Tuzlangan bodring

Homemade beqiyos mazali do'koni saqlab qoladi. Siz, Ishlatilgan mahsulotlar miqdorini aniqlash aromaları tatib ko'ra tanlangan kislota va tuz konsentratsiyasining darajasini tanlang. Sabzavot va sohalarda va qayta kimyoviy o'sdi, deb qaraganda ancha jozibador, uning bog'da yetishtiriladigan. Ushbu moddaning bir mavzu bo'ladi bodring ovlab.

tuzlangan bodring

Bilanoq, bu sabzavot bog'da hamqadam uchun, uyda hech qanday Tuzlangan bodring ular bilan boshlanadi - sho'r, qarsillab,-shirin hidli arpabodiyon va sarimsoq, issiq qalampir o'tkir oz Donali sifatida. Agar jarayonini, bir qator tavsiyalar oldin. Birinchidan, mahsulot o'zi. sabzavot asrash uchun mos kichik: 8, 15 sm uzun. Ikkinchidan, qachon amalga oshiriladi Tuzlangan bodring sho'r suv, qolib hosil bo'lishi mumkin, u bulutli bo'ladi, uyda. Bunday muammolar oldini olish uchun, xantal kichik xalta bilan bir xumda qo'yish kerak. quritilgan va chang, bir osh qoshiq - Yoki Horseradish barglarini to'ldiring. So'ngra Brin, xushbo'y mazali va talon emas. Va endi retsepti. banklar mahkam uchlari ikki tomon ularni kesib tomonidan tayyorlangan bodring joylanadi. ularga yaxshi yuvib, quritilgan yoki yangi dereotu siljitish uchun. Har bir xumda Cayenne qalampir bir bo'lak va sarimsoq bir necha chinnigullar qo'yish. Bu retsept yildan bodring sovuq pikle bir tarzda, tabiiyki, bir sovuq sho'r suv konsentratsiyasi konserva kiritishi kerak: 3 suv litr bir qoshiq tuz bilan. Banklar kapron qovoqlari qamrab va 2 kun davomida issiq joyga tashlab. belgilangan vaqt bodring tayyor so'ng, ularni ziyofatga uchun baxtli bo'lishi mumkin. Agar boshqa 3-4 kun davomida mahsulot tark qilsa, bas, sabzavot tuzlangan etiladi. So'ngra Brin bodring yuvish, qish uchun, banklar qaytib qo'yish sho'r quyinglar, sterillash va rulonli, yana qaynatish, qurigan mumkin. Ular yaxshi bo'ladi, ta'mi zo'r bo'ladi. Aytgancha, Tuzlangan bodring uyda va shu retsept bo'yicha sho'r o'girib biroz tezlashtiradi mumkin. Buning uchun, ular to'ldiring kerak sovuq emas, va issiq hal.

tuzlangan bodring

banklar likobchalarini qo'ydi qachon olingan mazali sabzavot shakllantirmoq. Misol uchun, bodring, qovoq bilan yaxshi birlashtirish. borib taqaladi yoki ildizlari (maydalangan) petrushka, selderey, arpabodiyon, bodring, har funt 200-250 g qovoq ketadi uchun, albatta, barglari retsept quyidagicha bo'ladi. Shuningdek qora smorodina barglari, olcha va yalpiz kabi. Ular faqat konserva oziq-ovqat ajoyib hidi, balki bir qal'a, crunchiness sabzavot bermaydi. Ushbu tavsiyalar deyarli barcha o'z ichiga bodring pikle uchun retseptlar banklarida. Lekin siz hali ham, sarimsoq da qalampir tushib kerak. suv 1 litr uchun sho'r suv 3-4 osh qoshiq tuz birga qabul qilinadi. sabzavot ikkala turdagi aralashtirib bankalar keyin hasrat o'tlar va ziravorlar, va pastki qismida. orqasidan qovurilgan sho'r to'lib. Ikkinchi bosqichga Bosh sahifa Tuzlangan bodring tushum 4 kundan keyin: qaynatilgan yaxshi suyuq, xududga qilinadi tülbent orqali suziladi va. Biz qutilari mazmunini etib, yaxshi, issiq suv bilan oqimini yuvish. So'ngra yana qo'yib va sho'r qaynoq bilan to'ldiring. Banklar qoplash va 5-6 daqiqa davomida tark. So'ngra, yana quritish va quyinglar yana qaynatiladi. butun tartibi 4 marta takrorlandi. darhol banklar SUM up tashlab keyin o'tgan vaqt.