Qaynatilgan tuxum pishirishni qanday, qattiq qaynatilgan yoki sumkada qovurilgan

Tuxum - butun sayyoramiz ovqatlarni retseptlar bo'lgan mahsulot. Ular va o'zlarini oziq-ovqat moddalar, kabi yaxshi - da, qovurilgan, qaynatilgan kamida yilda.

ta'mi fazilatlar saqlanib bo'lib, tayyorlash eng keng tarqalgan usuli, - qaynoq. issiqlik davolash usullari maxsus xilma-farq qilmaydi-da, hali ham ajoyib va hatto ajoyib narsa pishirishni harakat qiling.

yumshoq-qaynatilgan tuxum yoki qattiq bo'lib, qizarib pishgan non, - ko'p oila nonushta bir sevimli. Do'lma tuxum deyarli har doim katta va kichik bayram stol bor. Angliyada pishirilgan pishirilgan tuxum qilgan juda mashhur gazak, ismaloq "yostiqqa" ustidan saf tortdi. Inglizlar bir mazali taom iymon tuxum Benedikt tuxum krep va xom bo'lakchalari bilan qovurilgan bayramlarda uchun yaxshi. haqida unutmang qovurilgan tuxum zamonaviy pishirish klassikasi - sariyog 'va o'tlar sous. qaynatilgan tuxum yoki qattiq pishirib qanday, hatto bolalar bilaman.

tuxum yangiligini tekshirish uchun, sovuq suv bilan bir shisha idishning uni botirib. A yangi tuxum cho'ka va qanotda yolg'on bo'ladi. Week Eski tuxum, suv ustuni yumaloq oxirida ko'tarib bo'ladi. Ikki yoki uch haftalik tuxum suvda tura oladi. Hech qanday holatda ham suyuq yuzasida suzib tuxum eb emas.

qobiq darz emas uchun pishirish oldin xona haroratida mahsulotni ushlab turing. Quyi oz kapgir bilan qaynoq suv ichida. qaynoq suv buyon pishirish vaqti tugab qoldi. Tayyorlash vaqti odatda yirik tuxum uchun belgilanadi.

Suv qaynab keyin qaynatilgan tuxum, uch-to'rt daqiqa davomida pishirib kerak. Tufayli qisqa vaqt uchun, protein yarim qattiq bo'lib, va sarig'i suyuq qolmoqda.

pishirishni bir xalta tuxum, qaynoq suv so'ng yetti yoki sakkiz daqiqa kutish kerak - sarig'i chetiga faqat biroz qotib.

qattiq tuxum olib qo'ying zasekaniem o'n daqiqa vaqt bilan pishirish qachon - sarig'i kesilgan davomida yorqin va og'ir qolish.

Agar qovurilgan tuxum pishirishni istasangiz, keyin bu holatda faqat yangi tuxum kerak. pishirish davomida Old tuxum protein ko'p tomirlar shakllantirish uchun suv tarqalgan bo'lishi mumkin.

bir likopchaga yoki idishga tuxum sindirish. sirka, suv bir necha tomchi bilan skovorodkada qo'shish - kislota yo'l protein yordam beradi. , Suv qaynatib oling mahsulot skovorodkada siljitish uchun bepul qilaylik. tuxum tushib so'ng, ehtiyot harakatlar suv qoshiq aylantirmoq. Bu sarig'i oqsil atrofida to'plab, istalgan shaklga yaratish uchun yordam beradi. suv biroz qaynatiladi, shunday qilib, issiqlik kamaytirish. biroz ikki-uch daqiqa davomida qaynoq suv ichida pishirish uchun qoldiring. Sekin bir vazalar, qoshiq qo'lga va suv olib quritish qilaylik.

oldindan qovurilgan tuxum tayyorlash bo'lsa, zudlik bilan sovishini muz suv bir piyola ichiga pishirilgan tuxum siljitish uchun. qog'oz sochiq bilan qoplangan bir pishiriq lavha ularni ushlab qolish taqdim oldin. bir daqiqa uchun bir oz old isitish qaynoq suv berib oldin.

suyuq va kam muomala sarig'i, muayyan kasallik sabab mikroorganizmlarni o'z ichiga olishi mumkin, chunki mahsulot qaynatilgan tuxum tayyorlash, barcha turlari, ayniqsa, yosh bolalar uchun, eng xavfli hisoblanadi. Shifokorlar kuchli bolaning ovqatlanish ularni kiritmaslik uchun tavsiya etiladi. Agar Bolalar uchun pishirilgan tuxum pishirishni oldin Shuning uchun, u bir necha marta u uyingizda taom, balki quvonch keltiradi yo'qmi, deb o'ylayman yana bir narsaga loyiq, deb.

Bezash, turli xil yo'llar bilan bezatish tuxum, siz yaratish va qiziqarli va kulgili pishirish jarayonini o'tkazish jarayonida bolalarning jalb, masalan, qiziqarli, kulgili oz hayvonlarni haqiqiy pazandalik asarlari yaratishingiz mumkin. Turli quiches, omlet va gazaklar juda dunyoda mashhur va har bir oila tomonidan suyukli bo'lgan.