Qanday uyda sushi tayyorlash uchun: oddiy sirlari

Sushi va Rolls emas, shuning uchun uzoq vaqt oldin restoranlar va kafelar menyusida eng mashhur ovqatlarni biri bo'ldi. o'zingizni yoki oila davolash, va, ehtimol, sushi bilan haqiqiy partiya qilish: Ba'zan uyda qolaman, bir Sharqiy bayram tashkil qilish maqsadga muvofiqdir. Albatta, uyda, ularni tayyorlash buyurtma ancha kam qimmat talab qiladi. savol uyda sushi qilish uchun qanday faqat. ning ko'rib chiqaylik!

Qanday sushi tayyorlash uchun uyda: u o'tadi?

Shunday qilib, sushi uyda ag'dardi. Ularni tayyorlash uchun sizga oldindan zarur mahsulotlarni, balki tayyorlash va keyinchalik foydalanish mumkin emas bo'ladi qaysi holda ba'zi ma'lumotlar, nafaqat kabinetga kerak.

Biz bambuk mot va kaltaklar haqida bormoqda. suv o'tlari haydash birinchi muhim - u juda jarayonini soddalashtirish va tor rolls qiladi. Asolari ham qayta foydalanish va bir martalik, ham tanlashingiz mumkin. birinchi o'zlari uchun faqat tark qilish uchun eng yaxshi, lekin faqat bir partiya uchun so'nggi foydalanish.

rulon tayyorlash uchun eng muhim mahsulot - bu guruch, bo'ldi nori o'tlar va guruch sirka. Rays juda tez pishgan, maxsus tanlash uchun eng yaxshi hisoblanadi. Albatta, siz sotib olish va odatiy dumaloq emas, balki uzoq uni tomosha qilish uchun kerak bo'ladi mumkin. Nori 5, 10 va 60 dona paketlar keladi. qancha odamlar bo'ladi qarab zarur raqamni tanlang. Bu diqqat shaffof qadoqlash orqali sifatini tekshirish uchun zarur: suv o'tlari teshik holda, qattiq bo'lishi kerak.

Boshqa muhim mahsulotlar - qizil baliq, va, albatta, qizil ikra emas - masalan siz o'z ta'mi tanlashingiz mumkin, bodring, qaymoq, pishloq, "Filadelfiya". Bu eng keng tarqalgan plombalarning biri hisoblanadi. Bundan tashqari, bir bezak sifatida Qisqichbaqa tayoq, avakado, ilon, kunjut urug'ini foydalanishingiz mumkin.

Qanday uy sushi da pishirishni: a retseptini

Sushi uyda rolls guruch pishirish bilan boshlanadi. nori besh jadvallari asosida guruch yarim piyola kiriting kerak. Bu butunlay sovuq suv bir necha marta yaxshilab chayqatiladi, so'ngra suyuq ikki stakan tushiring va bir plastinka qo'yish kerak. Qachon suv favvora bo'lganda, yong'in guruch haqida 10 daqiqa davomida pishirib bo'lgan keyin eng kamida, pastga o'girib kerak. qopqog'i ostida 10 daqiqa davomida tindiriladi bu safar anjir yopiq keyin Pro. Bu vaqtda, sous tayyorlash: guruch bir yarim osh qoshiq sirka, ovqat shakar va choy qoshiq tuz qoshiq. Sirka isitiladi va shakar va tuz eritiladi qilgan qadar aralashtiramiz. So'ngra guruch, bu aralashmasi bilan to'ldirilgan va uning to'liq sovishini qadar bir salqin joyda, ularni qo'yiladi.

Qanday uyda sushi tayyorlash uchun? Juda oddiy! nori bir varaq oling, u bepul faqat eng yaxshi bir santimetr qoldirib, uning guruch sohasida barcha solinadi. Agar guruch olib qo'yishdan avval, qo'llari, suv, oz suyultiriladi sirka botirib lozim.

boshqalar baliq, bodring, qaymoq, pishloq, Qisqichbaqa kaltaklar: yaqin tomonida ingichka chiziqlar o'yilgan, to'ldirish qo'llaniladi So'ngra, bir bo'yra roll bilan ko'tarib nori varaq mahkam va aniq o'ralgan. tayyor bo'lsa, u 8 teng qismga kesib lozim. pichoq, albatta keskin choralar ko'rish zarur.

Sushi orzu bo'lsa, vasabi qo'shishingiz mumkin, so'ya sosu bilan xizmat qilgan.