Siz cho'chqa quloqlarini pishirishni qanday bilmayman? Hamma narsa oddiy!

Beparvolik mahsulotlar ko'pincha jiddiy bir mazali taom sevganlarga keladi. odamlar, deb ishonishgan sigir elin, o'pka, yoki shu cho'chqa quloqlari - deyarli yenmez va e'tibor arzimaydi soxta mahsulotlar. Aslida, hamma bir hazil sifatida: "Siz shunchaki pishirishni qanday bilmayman." Shunday bo'lsa ham, biz cho'chqa quloqlariga (va oyoq) kabi Şarküteri, eng oshpazlar ustiga sardak solingan ovqat tashqari foydalanish aqlga kelgan aytish mumkin.

Va u jamoa uchun sharmandalik! Bu ham bir xil cho'chqa "krujkalar" o'ng yondashuv mazali, faqat ilohiy bo'lishini ma'lum; ko'p barlar va pivo barlar mavjud - zaruriy gazak sharob pennomu uchun. Va Sharqda, xususan, Koreya, quloqlari - taom uchun juda mustaqil va salobatli hurmat.

Asosiy - tayyorgarlik: namlash

maqsadida aytmoqchi, juda ko'p, bu aniq bilish kerak, tanlangan retsept, ham xafa bo'lish yo'q quloq pishirishni qanday. Eng ovqatlar, to'ng'iz tanasining bu qismi faqat ko'p taxmin bo'lsa-da, qaynatilgan va keyingi ishlov berish tashlaydi. Va, albatta, bu holda u o'z g'alati tasodif bor.

Avvalo, pishirish oldin quloqlari ho'llash kerak. Va jarayoni qattiqqo'l siz kerak cho'chqa quloqlarini pishirishni qancha vaqt bog'liq. harakat chef ko'p talab qiladi Yomon namlangan mahsulot, ovqat kam, suvli yumshoq va mazali chiqadi. Shunday qilib, pastga biznes uchun. Suvda, quloqlari kamida ikki soat sarflash kerak. quloqlari yoki quritilgan cho'chqa ham yosh emas edi, agar, bu bir soat yoki undan ko'proq uchun "hammom" uzaytirish uchun yaxshidir. Agar yashaysizlar tufayli davomida qaror uchun: Yana siz tayyorlash, yaxshi, shuning uchun ular namlangan bo'lishi kerak, deb quloqlarini qaynatish va qanday bilaman ..

tayyorlash ikkinchi bosqichi: a to'g'ri ko'rinishida qo'yib

Emas, balki siz g'amxo'rlik, bu yon mahsulotini sotib oldindan mumkin bo'lgan barcha joylarda. cho'chqa savdo qilganlar, quloqlariga manfaatdor ekanini juda kam odamlar bilaman, va oldindan ta'lim e'tiborsizlik. Bas, siz deyarli asl shaklida, ehtimol, keyingi nozik bo'ladi (cho'chqa alohida bo'lmasa).

junlari tishlari xususda olish emas, balki g'amxo'rlik qilish yolg'iz qulog'i pishirish oldin bo'ladi. Shu maqsadda, ular juda diqqat bilan yuvib kerak, uni eng yaxshi manfaati deb rozilik bildirasiz. Nima uchun hech qaerda va amal qilmaydi bulonda tark axloqsizlik, ba'zi, lekin hali ham yaxshi pishirish qachon Albatta, xavfsiz (- yaxshi haydovchi bemaza moddalar quloqlari) bo'lishi.

Agar haqida o'ylab bo'lsangiz Bundan tashqari, mazali quloqlarini pishirishni qanday o'rniga gelişigüzel, siz ularni oldirish kerak. Buning uchun, u juda mos an'anaviy metall cho'tka yoki taomlar uchun shimgichni hisoblanadi. Natijada bo'lsa yoqtirmayman - Kiritilgan ish qismini daubed ham. albatta hech junlari qoladi mavjud.

eng muhim bosqichi

Agar natija talon istamasangiz, "yuqoriga vida» tayyorlash, bu qismi uchun emas, balki harakat qiling. cho'chqa quloqlarini pishirishni qanday, ya'ni ularning ahvoliga bog'liq. Ko'p hollarda, uch maksimal - to'rt soat. Agar quloqlari muz, Lekin agar - (mikroto'lqinli foydalanishingiz mumkin) muzdan uchun qo'shimcha vaqt suqadigan. Va bir cho'chqa, bir necha keksa bo'lsa - uni bartaraf etishning bir soat bilan otish. "Qanday qilib quloqlari pishirishni?" Savol bu ikki omillarga juda bog'liq.

asoslarini unutmang: bo'lajak oshxona asar uchun asos tayyorlab sovuq suvda faqat qo'yiladi! Aks holda, mazali amalga o'girib bo'lmaydi. Va cho'chqa quloqlarini pishirishni, va siz voqealar kursi tushunishga qanday: yumshoq bo'lib esa - avvalgi namunasi keyingi bir xil emas bilanoq, jarayonini to`xtatish emas - yopiq bo'lishi mumkin. Va vaqt ichida ko'pik olib tashlash uchun! Shubhali hech kimga hech qanday foydalanishni hidi.

Keyingi nima qilish kerak: Koreya kengashi

Bu mamlakat aholisi kabi "Foydasiz" mahsulotni qilmas. Aksincha - ular uni yaxshi, baholangan va yaxshi tayyorlangan. Agar Koreya kabi his va sizga tayyor quloqlarini beraman unutilmas tajriba his bo'lsangiz, va - bir ta'rif yordam berish uchun!

quloqlariga besh dona ziravorlar global miqdorda kerak. Juda ajoyib yoki erishish qiyin ekanligini o'sha, yana an'anaviy tuz bilan almashtirilishi mumkin , qizil qalampir va qalampirli, adjika (- unga afzal berishi Savatga quruq olishi mumkin, lekin eng yaqin bozor ba'zi bobosi yulida joylashgan bo'lsa). -Suneli Hops (ayniqsa, dedi bobosi yo'qligida) zarar bermaydi, va kashnich ortiqcha bo'lmaydi. o'simlik yog'i va sirka yana bir qulay uch chorak piyola. osh qoshiq kifoya necha - so'nggi yoqtirmayman. shakar vaziyat bilan bir xil bo'ladi: biz 2-kichik qoshiq kerak, lekin siz shu, albatta, mumkin. Chinnigullar va bay barglari - tatib.

cho'chqa quloqlarini pishirishni yo'lida, biz allaqachon bilan muomala qilgan. Pishirilgan va sovutilgan go'sht mahsulotlari kesiladi va chiziqlar yirtqichlardan qo'shiladi. suv kichik hajmining, barcha ziravorlar, shakar, yog 'va sirka marinadlab 4. mazali va ajoyib quloqlari soat bilan to'la bo'lgan, amalga oshiriladi!

Agar pivo sevsangiz

Bu mast qiluvchi ichimlik muxlislari juda quyidagi retseptini taqdir emas. bu sizning quloqlari allaqachon tayyorlanadi, ayniqsa, agar, juda oson, boshlash uchun. Ikkinchi quvonch - Qo'shimcha mahsulotlar minimal. 2 quloq kerak bo'ladi: o'simlik yog'i - polstopki, breading, tuz, sarimsoq, qizil qalampir uchun sinib yarim piyola - tatib.

tuz va ziravorlar aralashmasi bilan sepiladi va blush qovurilgan qizg'in neft, olib qo'ydi quloqlariga (tez va osonlik bilan ularni kesib) bilan pan: Shundan keyin hamma narsa oddiy. Ular keyinchalik sinib bilan sepiladi, deb diqqatga sazovordir. pivo bilan, derlar, u "katta muvaffaqiyat" deb.

oddiygina mazali

Hatto, faqat qo'shimcha, bir Cookie sifatida ularning fikr ko'nikib cho'chqa quloqlari bilan tanish bo'lganlar. Biroq, (mashhur fikriga zid) va insoniyat juda mazali pazandalik asarlari juda mustaqil emas, balki semiz bor. Ular orasida - quloqlarini do'lma.

ziravorlar va tuxum bilan aralashtirib Qiyma 800 gramm, boshlash uchun. Quloqlari allaqachon tayyor bo'lishi kerak. pishirish kuni - unga folga - quloq Tuzlanmış, murch va jelatin (4 ehtiyoj quloq paketi 3) bilan sepiladi. Bundan tashqari juda qulay konvertni galma qo'ydi selin sabzi (jelatin unutmang), tuz va qalampir, ukrop, sarimsoq bo'laklari, yana tuz va murch bilan Idishga ifodalaydi qulog'iga ham. Bu qatlamlar ular pokompaktnee edi Bu 2. bo'lishi kerak, bir kesiladi qiladi. Top - ikkinchi quloq. Ish qismi uning butun yarim soat ichida, bir joyga pishirilgan bo'ladi, (sizlar ham To'plamga qo'yish mumkin) folyo o'tkazish kerak. So'ngra salqin, bir matbuot ostida joylashtirilgan va sovuq 5 soat yuboring.

Juda yaxshi sho'rva

Ko'p odamlar hali ham uzoqda birinchi taomlar foydalanish tortinmaymiz moyil. Va bu yerda ham, qulay cho'chqa quloqlariga keladi. Ular faqat uch yuz gramm kerak bo'ladi, bu vaqtda edi. maydanoz Ha, ortiqcha bir guruh, 200 g tars-turs, kartoshka yarim kilo, un, 5 katta qoshiq, qovurish uchun bir piyoz va o'simlik yog'i. ixtiyoriga da har doim ziravorlar,.

qoidalari, quloqlarini qaynatish uchun, qanday qilib unga amal qilmaymiz: sho'rva tayyorlangan va to'liq noyob hisoblanadi. "Mugs" birinchi yuvish va oldirish va juda ham ko'p to'la. So'ngra, ular sovuq suv va pishirilgan bulondan joylashtirilgan cracklings yarim piyoz bilan birga bo'ladi. hamma narsa to'g'ri bo'lsa - bu, albatta, mazali bo'ladi. Quloqlari kesib, va bu vaqtda piyoz va oregano qolgan qo'yish zazharki, tayyorlanmoqda. bulyon kupligini, to'g'ralgan quloqlariga va to'ldirish ichiga kartoshka tarqaladi. u tayyor, va idish-tovoq ustida quyib bo'lsa, croutons va o'tlar albatta mavjud. Delicious!

pishiq muloyimlik

Chunki rahmat oldingi retseptlar uchun har bir kishi, quloqlarini pishirishni yana murakkab variantlari uchun harakat qilish uchun qanday biladi. Allaqachon mahsulot tomonidan-yirtqichlardan bayrok tayyorlangan, tandirda rendelenmiş pishloq va uchoqda sepib beshamel quyib (tayyor kostyum, lekin mazali uy g'amxo'r qo'llari styuardessa pishirilgan). Asosiy narsa: siz quloqlarini qaynatish qachon, suv, ildizlarini, ziravorlar, piyoz, ko'kat qo'shish - ko'p mazasini bo'ladi.

quloqlari multivarka

taomlarni ega ommabop endi multivarka qozongan yomon shuhrat ularning besleyicilik yo'qotish emas, balki, uni yordamida tayyorlangan, va bizning notinch hayotida juda muhim bo'lgan, juda ham tez tayyorlanadi. Ushbu qurilma quloqlariga uchun javob beradi. eng jozibador, bizning nuqtai, loviya bilan retsept.

3 konserva fasol quloq banki kerak bo'ladi. Sahifalar qizil, lekin oq kostyum. yashil zaytun, yadro, kichik dudlangan kolbasa, piyoz, tomat pastasi, tish sarimsoq, bir qalampir va ziravorlar yana bir jar (tatib).

Siz juda mazali cho'chqa quloqlarini amalga qocharlar. Recipe standart boshlang'ich davolash. Pishgan buyumlar, multivarku joylashtirilgan chiziqlar, o'yilgan bir stakan issiq suv bilan to'ldirilgan va irrigatsiya 2 Chasa rejimini tayyorlanmoqda. siz kabi piyoz, dudlangan qalampir va zaytun kesib, lekin u go'zal.

Oldindan o'rnatilgan rejimi tugagach, pabuçları uchun qolgan barcha masalliqlarni, barcha sho'r va "pishirish" rejimi 50 min tayyorlaydi keltiriladi. juda oxirida mayda sarimsoq yoki g'amgin tug'ralgan qo'shish.

Bu kabi turli gap. Bundan tashqari, barcha bu: cho'chqa quloq nihoyatda mazali roulade, bu bir xil solyanka, yaxna va salatlar kastrulka hali bor. Lekin asoslari bilan boshlanadi. Xohlasangiz - Xudo sizning pazandalik iste'dod va oshqozon sabr-toqat yordam!