Qanday tandirda alobalig'i pishirib? Mazali ovqat ta'riflari va foydali ma'lumotlar

Albatta, bir necha kishi nima baliq char bilaman. Bu ikra tartibi anglatadi va yuqori ozuqaviy qiymati bor. Asosan, bu, sho'r, qovurilgan va qovurilgan, lekin biz qanday qilib pech CHAR pishirib senga ko'rsataman bo'ladi. Bu erda bir necha mazali ovqat ta'riflari ota-modda, bu qizil baliq qaerda, taqdim etiladi etiladi.

Qiziqarli ma'lumotlar va foydali xususiyatlari

ularning qarindoshlari juda kichik Loach farqli o'laroq - katta namunalari tufayli ham oson pishirishni baliq kichik hajmi 90 sm, eng ko'p erishish -. kesib kerak qilmang. bu baliq turli u tozalanadi mumkin emas, shunday qilib, nozik bo'lib kelgan tarozi tashqari Qiyofa u, losos juda o'xshaydi. Bu afzalligi hisoblanadi.

Biroq, ta'mi Loach oz ma'nosi bunday salmon va coho losos sifatida muloyimlik qizil baliq sinflar, lekin kam yog'li va olingan ajoyib taomlar dan bordir. Bu Arktika okeanidagi, Svalbard'ın, Shimoliy Tinch okeani va Sibir keng tarqalgan. Tabiatda, bir necha navlari bor alobalig'i: baliq oq Alobalig'i, Tibet Loach, Levanidova, mustachioed Loach, Loach Tarantsev, Arktika charr.

Nima bo'lishidan qat'iy nazar sinf baliq noyob va juda foydali qismini bor. Ilmiy 100 grammli xizmat mavjud ekanligini isbotladi kundalik askorbin kislota darajasi, shuningdek niacin, magniy, temir, vitamin B6 va B 12. Foydali fazilatlar Tuzlanmış ham saqlanib va dudlangan etiladi. 100 gramm ekanligini issiqlik qiymatini ta'kidlash lozim. 135 kcal oziqlanish mahsulot.

piyoz bilan pechda folga mazali alabalık

tayyorlash uchun komponentlar: qizil baliq, piyoz, bir oz o'simlik yog'i, qora qalampir va tuz, bir parcha. Zagotovte folga va yopish qop.

Siz bosh va uchi holda muzlatilgan gutted karkas foydalanishingiz mumkin. tuz va qalampir aralashmasidan uni ketmoq. Kerakli agar Siz har qanday ziravor foydalanishingiz mumkin. bir pishiriq folga ustiga tarqalishi, neft bilan uni moy va baliq yotardi.

qorin piyoz yarim-uzuk yotardi. folga bilan o'rang va 200C da 20 daqiqa davomida pishirib. Asosiy narsa - aks holda, go'sht yaxshi totguvchidir, namlikni saqlab qolish emas tandirda CHAR uchun. Bu bir oz underexpose uchun yaxshidir. Biz sabzavot salat va kartoshka pyuresi tavsiya taom xizmat qiladi.

Qaymoq pishiq alabalık

oziq-ovqat uchun Mahsulotlar:

o'rtacha hajmi qizil baliq ;

-stakan smetana;

oq vino Stowe gramm;

-hydrochloric.

Qanday tandirda CHAR pishirishni: o'rgatish

Eviscerated karkas, barcha qanotlarini kesib va yaxshilab yuvib tashlang. ichkaridan, shu jumladan, barcha tomonlar, kuni, tuz bilan silamoq. Biz chuqur shaklida baliq joylashtiring va oldindan qizdirilgan pechda (170c) belgilangan. vaqti-vaqti bilan Ezilgan sharbat quyib, 20 daqiqa davomida pishirib. vaqt o'tgach sharob bilan to'ldiring va yana 10 daqiqadan so'ng - qaymoq.

intizorlik va olish uchun 5-7 daqiqa davomida qoldiring. Yum - baliq Ushbu varyasyonda juda tender va suvli chiqadi! Eng yaxshi tomoni ovqat limon sharbati va o'simlik yog'i bilan sho'r qilish yangi sabzavot, bir salat hisoblanadi.

xantal-cream SOS Fish

Alobalig'i pechda, quyidagi retseptini non pishirishingiz mumkin: karkas, olti kartoshka, petrushka, xantal olib, krem va ziravorlar, bir qadah (10 gr.).

Tozalangan kartoshkani yupqa doiralari o'yilgan va bir pishiriq qog'ozga yoyish, ziravorlar va mazali va o'simlik yog'i to'kib tashlang. Tana go'shti kichik bo'laklarga kesiladi va kartoshka ustiga qo'yish kerak.

bir piyola ichiga, xantal, shakar, va tug'ralgan ko'katlar aralashtirib va bir piyola, bu aralashmasi quyiladi. 30-40 daqiqa (180C) uchun tandirda formasini qo'ying. Bu yerda sabzavot va cream SOS bilan pechda olingan eng mazali char dir.

ta'mi bilan talqin va o'yin-kulgi - xo'randalar karkas meva, qo'ziqorin, arpa do'lma tavsiya uchun.