Jigar dan krep

Kuk jigar krep qiyin emas. Ular yolg'iz eb yoki to'lg'azish bilan to'ldirish va rulon ichiga yo'l, va hatto ular asosida qilishingiz mumkin jigar pirojnoe.

mahsulotlar

tayyorlash uchun siz 1 kg kerak bo'ladi. jigar 3 xom tuxum, elenmiş un, 250-450 ml. sut va tuz.

to'ldirish sabzi, piyoz, har qanday qo'ziqorin, tuxum, qaynatilgan guruch uchun javob beradi. Ushbu buzilishiga barcha birgalikda yoki ixtiyori kuni o'zboshimchalik o'zgarishlar bilan aralashtiriladi.

jigar tayyorlash

yangi jigar oling va bir soat va hisoblash 1 litr sut bir yarim uni ho'llash. 1 kg uchun sut. jigar. sut, kerakli bo'lsa, 1 choy qoshiqda qo'shish tuz. Bo'kish yumshoq va tender jigar qilish, niyat amalga chizish uchun zarur. Barmoqlaringiz faqat boy sut bo'lsa, qaynatilgan sovuq suv, taxminan 1/1 bilan qo'shilgan.

bir filtri, pulni, tomirlar va paylarning jigar barobar namlangan. Kesib blenderda ozor yoki go'sht maydalovchi orqali o'ting. Agar siz farzandingiz uchun jigar yoki keksa kishiga quymoq pishirib bo'lsa, birinchi, keyin go'sht maydalovchi va Blender foydalanish kerak.

xamirni tayyorlash

tuxum ko'pik ichida ko'pirtirish va pastasi ichiga tug'ralgan jigar qo'shing. Agar achchiq oziq-ovqat kabi, agar tuz bilan mavsumda, - murch, sut yarim piyola qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Endi 200 gramm kiriting. un elenmiş va xamir aralashtirmoq, u qalin krem kabi bo'lishi kerak.

Bu oqim oqib, shunday qilib, Bundan tashqari, kichik qismlarini sut ekanimizni, bir suyuq holatga xamir qo'shilgan. yana, keyin ular qattiq novvoyxonada, ular yiqitish va Herz-TS to'lg'azish uchun qaysar bo'ladi rollover bo'ladi, agar jigar dan krep, 0,3 0,8 mm qalin bo'lishi mumkin.

yopish

krep jigar an'anaviy tarzda bo'lishi pishiramiz. Blin pan engil, isitadi va katta kepçesiz krep bilan to'kib.

butun qaynatish emas Gözleme yuqori, u xom xamir dog 'qoladi, balki kerak qadar birinchi tomoni kavrulmak uchun. bir oz allık qadar, 15-25 soniya ikkinchi tomonini Fry.

bir SUM to'ldirish va o'ramagan butun atrofi ustiga eritilgan sariyog 'yoki surtma bilan suratga pancake moy.

to'ldirish

Topingler uchun Sabzavotlar barcha alohida-alohida, sariyog 'bilan qovurilgan qilinadi. Bow yupqa siqila yoki uzuk bo'lishi mumkin. Sabzi bir qo'pol qirg'ichdan kuni maydalab yoki ingichka chiziqlar o'yilgan. Tuxum va guruch qaynatish uchun. Tuxum mayda tug'ralgan.

Qo'ziqorin keyin sariyog 'yoki margarin neft qovurilgan, qaynatiladi.

Agar ular jigar bilan birlashtirilishi ko'rinadi, albatta, agar Siz boshqa sabzavot foydalanishingiz mumkin. Juda samimiy krep, jigar dan bo'lsa zafarshirovat go'sht to'ldirish olingan.

nima oziqlantirish

jigar englar blin retseptini yuqorida keltirilgan va sovuq va issiq bo'lishi mumkin. To'lishi krep 2-3 sm kub shaklida kesib. Va bayram stol uchun davlat madhiyasi sifatida xizmat mumkin. bezak sifatida va yorqinlik ovqat nozik chop ko'katlarni bermoq va ag'dardi sepsa. yangi barglari ularni yotardi Cress komponentlar to'ldirish sifatida foydalanish mumkin, yoki Xitoy karam.

Ular mukammal sariyog 'yoki qaymoq bilan birga bo'ladi. Bu taom sho'r ekan, u mayonez yoki ketchup bilan, shu jumladan, har qanday SOS bilan ularni taqdim etish o'rinli bo'ladi. SOS eng asosiy versiyasi - mayonez yoki smetana uchun sarimsoq qo'shish hisoblanadi.

jigar of Pancakes siz qatlami pirojnoe qilish mumkin. Buning uchun, engil sanchqi bilan urib ustiga tuxum bilan go'sht yoki boshqa to'ldirish, cho'tka bilan bir-biriga krep siljitish 12-15 daqiqa davomida duxovkaga rendelenmiş pishloq yoki o'tkir tuzlangan navlari va uchoqda bilan sepsa kerak.

Agar to'ldirish kiritish bo'lmasa, amalga oshirilishi mumkin, pirojnoe pishirish holda, shunchaki bir-biriga suyakka yotardi, sarimsoq bilan xushbo'y mayonez bilan har bir yassi turi optikasi soqol. Muzlatgichda bir soatcha turib va xizmat qilish uchun ruxsat berish.