Qanday shish Soak, shuning uchun u nozik o'girilib uchun

Barbekyu - bu juda jiddiy ish. Biz bu maxsus marosim, deb aytish mumkin. Bu ovqatning har bir fan uchun o'z retseptini bor shish ho'llash qanday. o'ng tuzlamoq u ko'p narsa bog'liq. Bu, avvalo, tatib va barbekü hidi. Tufayli tuzlamoq uchun, siz qattiq go'sht ko'proq tender va suvli qilish mumkin. Qovurilgan go'sht - yarim urush, shish Marinatlash nima bilish asosiy narsa.

Marine tayyorlash uchun bir qancha imkoniyatlar bor. Faqat mazali go'sht qilish uchun foydalanishingiz emas. Albatta, har bir retsept uning ijobiy va salbiy tomonlari bor. Va, albatta, hisobga har bir shaxsiy xohishingizga olish kerak. Men qanday qilib shish ho'llash sizga nima va aytib berishga harakat qiladi.

tuzlamoq u ko'p narsa bog'liq. Formülasyon to'g'ri tanlangan bo'lsa, u savdolarni qilish, go'sht tolalar yumshatish bo'ladi. Bundan tashqari, kam vaqt mangal pishirish. Shunday qilib, bir necha ta'riflari qanday shish ho'llash.

tanlash bo'yicha ba'zi maslahat bilan boshlash uchun taomlar. Yog'och konteyner shimib uchun xususiyatlarga ega, shuning uchun u cho'milardi uchun foydalanish tavsiya etilmaydi. Alyuminiy kostryulkalar ham bu jarayon uchun mos emas. retseptlar odatda kislota o'z ichiga olgan mahsulot foydalanish, ular metall bilan reaksiyaga. Shuning uchun, biz bir sir idishni olib, tuzlamoq tayyorlash uchun davom.

tuzlamoq ichida sirka foydalanish haqida ko'p fikrlar mavjud. Men u qilish kerak emas, deb aytish kerak. U go'sht lazzati yaxshilash va hatto qiyin bermaydi. Bundan tashqari, juda kuchli hid va kuchli kislota go'sht real lazzat va ta'mi o'ldiradi.

Agar eng yaxshi tuzlamoq ichida shish ho'llash qanday bilmasangiz, oq sharob tanlang. Bu eng murakkab usuli hisoblanadi. kebap tarixiy vatani, Kavkaz, Bu taom tayyorlash uchun mo'ljallangan maxsus sharob. Agar siz ushbu ichimlik egasi bo'lsa, Ammo, sizga faqat har qanday quruq oq sharob olishi mumkin. go'sht kilogramm u sharob taxminan 300 ml oladi. Go'sht nur hidini berishi va savdolarni va suvli qiladi. Sizning mehmonlar pishirilgan taomlar ajoyib ta'mi hayratga qilinadi, deb ishonaman.

Albatta, sharob tuzlamoq ichida faqat masallig'i emas. Barcha hollarda u yarim doira, hatto ezilgan blenderda (bu holatda u o'zining go'sht sharbatlari barcha beraman, deb ishoniladi) ichiga to'g'ralgan piyoz, kiritish uchun tavsiya etiladi. Luka ko'p, deyarli shuncha, va go'sht oladi. Lekin bu taomlar qiyofasini buzmaydigan, shuning uchun, go'sht bo'laklari, uni olib tashlash uchun ishonch hosil qavrilgan oldin, shish ustidan yonib. Piyoz alohida qovurilgan va oshpaz barbecue tomonidan xizmat.

Shunday qilib, go'sht zarur dona to'g'ralgan va tug'ralgan piyoz qatlamlarini muqobil, bir idishda qo'yish. Keyin, biz sharob olish va unga ziravorlar va tuz qo'shing. Tajribali oshpazlar ko'z nisbatlarini aniqlash mumkin, ammo siz ham aniq o'sha nisbati bor choy sumkalar, giyohlar foydalanishingiz mumkin. tuzlamoq bilan tayyorlangan go'sht to'ldiring va engil uni bosadi. Bu tuzlamoq ichida suzib kerak emas.

Fransuz bir marinadlab Dijon xantal sifatida ishlatiladi. Uning nozik lazzat go'sht talon va uni engil tomonlarini bermaydi. Agar shish ho'llash oldin Lekin, u teng hajmi muntazam bo'laklarga kesib lozim. ketchup va mayonez marinadlab aralashmasi uchun yana bir foydalanish.

go'sht Firavn uchun oddiy mahsulot mineral suv deb atash mumkin. gaz pufakchalari go'sht tolalar yumshatish va savdolarni qilish. Bu mineral suv, limon sharbati bilan aralashtirib mumkin. go'sht tender emas, balki faqat, balki bir oz nordon ta'mga ega.

ziravorlar haqida unutmang pikle qachon. Dafna yaprog'i, qizil qalampir, qalampir va o'tlar barcha turlari go'sht kelishgan bir lazzat beradi.

Endi siz uyda bir mangal pishirishni va tajribaga, do'stlaringiz va oilangiz bilan ularning pazandalik asarlari davolash uchun bepul his qanday bilaman.