Qanday qo'ziqorinlarni pishirishni? mazali retseptlar

Qo'ziqorin bir nazokat mahsulot ko'rib chiqilishi mumkin. turli taomlar tayyorlash uchun ularning foydalanish qarab. Qo'ziqorin har qanday pazandalik asarlari hid va mazali ta'mi eslatmalarni bering. Va bu o'rmon vakillari bo'lsa, ovqat ayniqsa ishtahani chiqdi. Endi, qanday qilib topish qo'ziqorinlarni pishirishni.

Avvalo, siz nima bilish kerak qo'ziqorin turi foydalanmoqchi niyatidamiz. Bu oziq-ovqat va pishirish texnologiyasi tabiatini bog'liq. eng keng tarqalgan turi - qo'ziqorin hisoblanadi. Ular, qovurilgan, qaynatilgan, tuzlangan, tuz va hatto quritish mumkin. Bundan tashqari, ular har qanday do'konida sotilmoqda. tayyorlash uchun , qovurilgan qo'ziqorin , bu mahsulot 500-600 gramm olib. Agar qo'ziqorinlarni pishirishni oldin, ular yaxshi chayqatiladi va bo'laklarga kesib lozim. So'ngra neft skovorodkada quyinglar, va o't qo'yishdi.

tug'ralgan qo'ziqorin va bola qo'ying. qovurish jarayonida bug'lanib kerak namlikni, paydo bo'ladi. Ayni paytda, mayda bir piyoz kesib. qo'ziqorin uchun skovorodkada uni qo'shing. birgalikda 3-5 daqiqa davomida Fry ingredientlar. Endi siz tatib va istalgan paytda qalampir qo'shish tuz qo'shishingiz mumkin.

Keyingi, smetana yoki qaymoq 200-250 gramm olib. qo'ziqorin ularni qo'shish va taxminan 5-7 daqiqa davomida pishirib. Endi, qo'ziqorin tayyor va ular allaqachon oila kechki ovqat uchun topshirilishi mumkin.

butun yil davomida tez mavjud zamburug'lar yana bir keng tarqalgan turi, chig'anoq hisoblanadi. Ushbu mahsulot har qanday idishga bir modda sifatida foydalanish mumkin. Lekin bu retsept chiroyli biron bayram stol bezab chig'anoq qo'ziqorinlarni, tuzlangan. Bu zamburug'lar Ushbu turdagi 500 gramm kerak. Ular yaxshi yuvilgan va quritilgan bo'lishi kerak. So'ngra kichik bo'laklarga qo'ziqorinlarni chopish.

olov yirtqichlardan Pre-o'rnatish va suvga tushiring. Qachon suv favvora bo'lganda, qo'ziqorin uni qo'yish va taxminan 10 daqiqa davomida pishirib. So'ngra suv xududga qilinadi. Keyingi, bir oz zamin qalampir (tatib) tuz, shakar haqida bir kichik qoshiq bir choy qoshiq chorak uchun sarimsoq va tug'ralgan o'tlar mayda tug'ralgan chinnigullar qo'ziqorinlarni qo'shing. Shuningdek, sirka 2-3 osh qoshiq qo'shing va o'simlik yog'i to'kib tashlang. zamburug'lar pishirmoq soat bo'yoq. So'ngra, ular egan mumkin. Bu erda gap qanday chig'anoq qo'ziqorinlarni pishirishni.

Xo'sh, qanday qilib emas, balki oq qo'ziqorin haqida gapirish? Bu, albatta, bir shoh qo'ziqorin hisoblanadi. uning ozuqaviy qiymati bilan go'sht tengdir. Qanday oq qo'ziqorin pishirishni haqida aytib. Biz ajoyib sho'rva tayyorlaydi. Oq qo'ziqorin 500 gramm oling va bo'lakchalari o'yilgan. Tabiiyki, ular axloqsizlik uchun oldindan yuvish va toza kerak. issiqlik ustida PAN qo'ying va suv quyinglar. Biz buni qo'ziqorinlarni tark va pishiradi. suv qaynatish uchun boshlaganida, u paydo bo'ladi ko'pik olib tashlash kerak bo'ladi. So'ngra, tuz va murch qo'shing. qo'ziqorin pishirilgan qadar, u toza va kub shaklida kartoshka kesib kerak bo'ladi. 10 keyin daqiqa skovorodkada uni tark. Keyingi, biz o'rta piyoz olish va juda nozik, uni chopish va qirg'ichdan bir uch sabzi yoki ham juda sayoz kesib. Fry barcha ingredientlar skovorodkada, o'simlik yog'i qo'shing. sho'rva olib skovorodkada mazmunini qo'ying. 10 daqiqadan so'ng, o'tlar qo'shing va olovni o'chirib qo'ying. Bu sho'rva qaymoq bilan xizmat qilish lozim. Bu turli xil yo'llar bilan qo'ziqorinlarni pishirishni qanday bo'ladi. Ushbu ta'rif asosida va mavjud zamburug'lar boshqa turlari kabi qabul qilinishi mumkin.

qo'ziqorin, bir poda bo'lsa, ular muzlatilgan yoki quritilgan mumkin. Sovuqni faqat eng yaxshi namunalari olib. Ular eskirgan yoki boyvachcha emas, deb, qarang. So'ngra qo'ziqorin engil sho'r suvda qaynatish va bir filtri bilan uradi. Shundan so'ng, ular bir idishda joylashtirilgan bo'lishi kerak va sovuqni qo'yish.

qo'ziqorin ko'p pishirishni qanday imkoniyatlari. Har bir tajribali sohibasi qo'lida o'z original retseptini bor. Ehtimol, sizga va oilangizga rozi kerak tayyorlash yo'lini, topdik.