Qanday qizil baliq Succulent sho'rva tayyorlash uchun?

Albatta, har bir birimiz ba'zan odatiy oziq-ovqat, turli g'ayrioddiy narsa, harakat qilish istayman. Sho'rva va tovuq sho'rva tez dam, va ayniqsa original emas. Bugun siz ajoyib bilan uchrashadi retsepti pishirish sho'rva Salmon. uning ulug'vor lazzat va ajoyib hidi bilan, bu taom irodasi tuyg'u. qizil baliq quloq - juda qimmat, lekin biz har kuni u ovqat bermadi, ba'zan siz kichik aysh o'zingizni imkon kerak.

baliq qizil navlari bizning tana foydali ta'sir ta'minlash ko'plab asar elementlar va vitaminlar, ularning tarkibi ham o'z ichiga olgan bo'lib, sho'rva qisqa vaqt ichida qilingan va yuqori ozuqaviy qiymati va foyda bor. Umuman, u rus taomlari bir taom, va bizning ajdodlarimiz noyob retsept uchun tayyorlangan. juda diqqat bilan, bu o'z maxsus taomlar (tuproq yoki sirlangan), ziravorlar, va, albatta, - baliq.

an'anaviy quloq qizil baliq hech ko'pik, juda yumshoq va yopishqoq tuzilishi bilan, shaffof bo'lishi kerak. sho'rva uchun eng munosib navlari: losos, losos, bikri balig'i, beluga. Evropada, ovqat "qizil sho'rva" deb nomlangan va unga o'xshash xorijliklar juda ko'p. Bunday za'faron, qora qalampir va dafna bargi kabi, albatta qo'shib ziravorlar, ziravorlar.

Mazali va boy sho'rva misol, devor ichida, Ruff, devor ichida, Whitefish uchun, daryo baliq turlari olingan. tayyorlash texnologiyasi deyarli bir xil, lekin ular har xil tatib-da. Ba'zi qisqichbaqalar piyola qo'shing. U erda o'zgarishlar mo'l va har biri o'z yo'li bilan, yaxshi bo'ladi. Lekin etarli munozarasi, biz jarayoniga bevosita davom. to'yimli va mazali yog'larini, - Qanday qilib baliq sho'rva pishirib?

Buning uchun, siz mahsulotlar quyidagi Suite sotib olish kerak:

• salmon tasma (500 g);
• sabzi;
• kartoshka (4 dona.);
• tariq don (100 g);
• piyoz;
• dafna yaprog'i, za'faron, tuz, murch, o'tlar (arpabodiyon va Coriander) bir qancha.

Bu holda, biz sof o'zligidan tayyorlash, lekin siz faqat olishi mumkin boshini. rahbarlarining quloq qizil baliq mazali Shu olish, lekin suvi birinchi holatda ovqat o'zgacha sehr va tozalash beradi baliq, tangalarni his qilinadi.

Kartoshka ingichka kub shaklida kesilishi lozim. Biz suv va qaynoq holatga qo'ydi. Endi, sabzavot uchun - o'simlik yog'i haqida piyoz va shinkuem passeruem. So'ngra unga selin sabzi kiritish va engil aralashtirish unutib emas, qovurilgan.

Biz kartoshka uchun bug'doy yuborish - 15 daqiqa davomida pishirib. Bu vaqt mobaynida, ikra kesib zazharki bilan birga osh ichiga joylashtiring. Boyitilgan, yashil tashqari, biz oxirida qo'ydi. qizil baliq quloq emas, balki ko'proq 10-daqiqa tayyorlangan - salmon hazm yo'l qo'ymang! tug'ralgan Cilantro va dereotu qo'shib off oldin bir daqiqa, bir necha vaqt «qulqullash" berish va yong'in o'chirish. qora non bilan issiq xizmat.

Ikkinchi retsept - fin quloq cream. Bu siz bu kabi bir narsa harakat qilgan dargumon. Biz bu taom sizning The janrda ham faxrli o'rinlarni egallab, deb umid qilaman. Kerakli qismlariga:

• Uch yuz gramm tona xonbaliq (siz ikra yoki ikra olishi mumkin);
• kartoshka - besh dona;
• piyoz;
• sarimsoq ikki chinnigullar;
• Un - 10 g;
• cream - 300 ml;
• ukrop, petrushka, tuz.

Ikki litrlik banka to'g'ralgan kartoshka solmang va 15 daqiqa davomida pishirib. ham bor to'g'ralgan va piyoz kelgan qo'yish - o'n daqiqa davomida qopqoq ostida tark. Blender supurgicha un bilan qaymoq va bulondan aralashmasi quyinglar, qaynoq qadar kuting va issiqdan olib tashlash. Darhol o'tlar va tuz sepib topshirish ustiga. Salmon yo'g'on sho'rva nozik ta'mi va ajoyib lazzat bor.