Qanday qish uchun qizil smorodina jele pishirishni?

deyarli har bir bog'da va bog'da o'sib oddiy smorodina Berry. Ular nafaqat yoqimli ta'mi uchun uni yaxshi ko'raman, lekin ham, shifo xususiyatlari. Qizil va qora smorodina juda mazali bo'lagini qo'lga kiritiladi. Misol uchun, juda oddiy, qish uchun qizil smorodina jele tayyorlash. retsept Ushbu maqolada tasvirlangan qilinadi.

Germaniyada bu Berry to'ldirish va turli xamir ovqatlar, krem, pudingler va bir to'ldiruvchi sifatida ishlatiladi meva sho'rva. Hatto issiqlik davolash so'ng organik kislotalar, vitaminlar va fruktoza unda saqlanadi. Qushlarning uzumni va tibbiyot kinofilmlari: qadimdan bu umrni shifo edi va dorivor maqsadlar uchun ichki ishlatiladi.

Berry isitmaga qarshi, hemostatikler, siydik haydovchi, loqayd ta'siriga ega. Bu, shuningdek, metabolik jarayonlar tiklashda yordam beradi. qizil smorodina Foydali jele shamollash oldini sifatida foydalanish mumkin (qishda u tayyorlash uchun talab qilinadi). Bu umumiy holatini yaxshilaydi va immun tizimini mustahkamlaydi ajoyib tabiiy chora hisoblanadi.

Bundan tashqari, u allergiya emas va bolalar ovqatlanish uchun ruxsat etiladi. Bu pektin, tsellyuloza, kaliy va temir katta miqdorda o'z ichiga oladi. Va vitamin C Berry mazmuni faqat qora Smorodina uchun ikkinchi. Lekin, albatta, taom emas yangi, bu foydali meva ko'p, shuning uchun bugun biz haqida suhbatlashamiz bir jele pishirishni qanday sovuq qish kunlari beriberi najot delikates va issiq - qizil smorodina.

Shakar Berry sharbati umumiy miqdori asosida, rezavorlar ortiq ikki marta katta olish. shakar, ikki litrli bankalar - sharbati litr. yaproqlar va shoxchalar ustidan smorodina tozalash, yaxshi yuvib. unga bir necha daqiqa davomida qaynatiladi, shuning uchun u sharbatni berdi va muloyimlashdi, keyin bir g'alvir massasi orqali arting. Olingan sharbati shakar qo'shing va gulxan ustiga qo'ydi. Doimiy aralashtiramiz va qum butunlay erigan bo'lsa 10 daqiqa davomida qaynatiladi, kutib turing. Qish uchun tayyor qizil smorodina jele sterilizatsiya bankadan ichiga dumaladi. Bu, choy bo'tqa krep, krep, güveç bilan eb yoki meva ichimliklar qilish qo'shilgan bo'lishi mumkin.

(Yong'oq va olma qo'shilishi bilan asal,) quyidagi retsept noyob ta'mi hayratga bir vitamin murakkab organizm beradi. gul asal 1 kg qizil Smorodina, olma, yong'oq shisha 500 g boring. Yuvilgan mevalar oldingi retsept kabi, elakdan Tender va Rub qadar bir oz qaynatib kerak. Shakar va asal uni mayda to'g'ralgan olma va maydalangan yong'oq tark, bir shirin surtib pishirishni - qaynoq holatga qadar olib. vazn vekselni Berry pyuresi va vaqti-vaqti bilan bezovta unutib emas, bir soat uchun issiqlik tark. Jelly qishda qizil smorodina idishlar yoki SUM muzlatib mumkin. Bu mustahkam, Shirin hech kimni befarq qoldirmaydi.

Yana bir mazali retseptik choy - pishirish holda jelatin bilan smorodina jele. Tarkibi: 1 kg rezavorlar, shakar 2 kg va jelatin 10 g. Jelatin haqida bir soat davomida sovuq suv 100 ml ho'llash. Bu vaqt mobaynida, blenderda rezavor meva ezib yoki elakdan silamoq. , Suv quyinglar shakar bilan to'ldirish va asta-sekin o't qo'ydi. shakar erigan bo'lsa, jelatin qo'shing va qaynoq holatga qadar olib. issiqlik o'chirish. 6-10 soat davomida muzlatgichda Shirin qo'y. Sizning choy rohatlaning!