U qish uchun pomidor muzlatishga va qanday to'g'ri buni iloji bormi?

Pomidor - ularning iste'moli mavsumiy bo'lmasligi kerak mahsulotlar uning ozuqaviy xususiyatlari, shuning uchun qadrli. tolasi, mineral va organik kislotalar katta miqdorda, albatta, har qanday insonning kundalik xun qismi bo'lishi kerak pomidor meva, hosil qiling. yechim nima? Qanday qilib har qanday vaqtda u mehnat holda oziq-ovqat uchun, uni kiritish mumkin edi, deb, bir pomidor ushlab qolish uchun? Konserva va Tuzlangan kerakli natijaga bermaydi. Shuning uchun, juda ko'p uy bekalari Agar qishda pomidor sovuq mumkin yoki yo'qligini haqida hayron boshladi? bunday tartibi oson rezavorlar, qo'ziqorinlar va o'tlar bilan bajarishi mumkin, agar Axir, nima uchun xuddi shunday tarzda pomidor terib bo'lmaydi. Bu past haroratda saqlash mahsulotlarini ko'proq vitaminlar va boshqa oziqlar saqlab ma'lum. issiqlik davolash to'liq ulardan ko'plari halok bo'lsa-da. Shuning uchun siz sovuq masalasi qishda pomidor, o'z-o'zidan hal bo'ladi. Albatta Ha.

ko'p tabiiy shakli sifatida pomidor Preform ko'plab varyantlar bor. Bu barcha keyinchalik ushbu mahsulotni qanday foydalanish bog'liq. Bu tez-tez pomidor SOS yoki birinchi yoki ikkinchi kurs uchun tatlar kabi turli xil tayyorlash uchun ishlatiladi. Shuning uchun, u paydo savol mantiqiy bo'ladi: kelajakda yanada qayta ishlash harakat minimal miqdorda talab, shunday qilib, bu mumkin emasmi, qish uchun pomidor sovuq uchun? Bunday imkoniyat mavjud. mahsulotlar faqat pomidor talab qiladi. quyidagicha va pishirish jarayoni bo'ladi:

1. yaxshilab yuvib, eng pishgan va katta pomidor tanlang.
2. go'sht maydalovchi mahsulotlari aylantiring.
3. tayyor mahsulot bir martalik Skeet ustida yoyilgan va diqqat bilan sovuqni qo'yiladi. Kerakli agar o'rash va plastik sumkalar uchun foydalanish mumkin. Natijada osonlik kerakli miqdorda off bo'linib mumkin pomidor aralashmasi, bir yaxlit bir qismidir.

Yaqinda pizza kabi juda mashhur taom. Ko'pchilik mamnuniyat uyda uni tayyorlash. Men imkon yoki yo'qligini hayron qish uchun pomidor muzlatishga faqat bu uchun? Bunday usul ham mavjud. Bu holda, yuvib sabzavot ingichka uzuk o'yilgan lozim. So'ngra, sovuqni tepsisindeki qog'oz, oziq-ovqat dona pishirilgan va u kiyib yotdi. bo'sh muzlatish so'ng sumka va suyakka yo'l va abadiy saqlanadi uchun. Bu tomat uzuk pizza uchun emas, balki faqat qulay keladi. ular bilan, siz frantsuz ajoyib go'sht pishirib mumkin yoki sabzavotlar bilan hidiga omlet qilish.

Va nima qish bir salat qilish istagi paydo bo'ladi, agar? pomidor butun muzlatib yoki imkonsiz qilasizmi? -Qarshi. Bu variant avvalgilaridan ham osondir. Bu holda u, sovuqni ichida soğutuldu yuvib sabzavot, quruq mato bilan artib oling kerak bo'ladi. Keyin oldindan tayyorlab paketlar ularni qo'yish. Va faqat keyin nihoyat sovuq. mahsulot yaxshi paketlar o'z qiyofasini saqlab, havo chiqib urishi mumkin bo'lishi kerak. Ba'zan pomidor faqat pulpa ba'zi taomlar tayyorlash uchun talab qilinadi. Bu holda, pomidor muzlatish oldin qobig'i parchalanib, bir necha daqiqa davomida qaynab turgan suvga tushirib kerak. Shundan keyin Va ular butun muzlatib yoki bo'laklarga kesib mumkin.

Bir to'g'ri pomidor sovuq qanday savolga javob bera olmaydi. Har bir holatda uchun eng qulay yo'li bor. Ba'zi, masalan, u qish sof hosil qilish uchun eng yaxshi, deb ishonaman pomidor sharbati. Buning uchun, blenderda va maxsus kalıplara tushiring va sovuqni ularni yuborishga tayyor suvi bo'laklarga, silliqlash o'yilgan sabzavotlarni yuvib. Ushbu tartibga solish, aktsiyadorlik qishda, mukammal lazzat, balki ajoyib to'yimli ichimlik nafaqat bor imkonini beradi. Oziqlantirish xususiyatlari uni bu sharbat do'kon peshtaxtalarida bo'lgan ichimliklar ko'p sog'lom va mazasini hisoblanadi 90. foiz saqlab qoladi.