Qanday qilib to'ldirilgan quzoqli tayoq bilan mazali pirogni tayyorlash mumkin?

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan to'ldirilgan pita nonlari nafaqat odatiy tushlikni, balki bayramona stolni ham bezab turadigan noyob va mazali atirdir . Shuni aytib o'tish joizki, bunday oddiy ovqat juda oson va tez tayyorlanadi. Bunga ishonch hosil qilish uchun uning bosqichma-bosqich shakllanishini batafsilroq ko'rib chiqing.

Foto bilan to'ldirilgan nozik va yumshoq lavash: preparat retsepti

Aperatif uchun zarur mahsulotlar:

• Lavash armani yupqa (1 dollarlik non bo'limlarida sotiladi) - 3 dona;
• Qisqichbaqa tayoqchalari (go'sht sotib olishingiz mumkin) - 500 g;
• Standart tovuqning tuxumi - 5 dona;
• Dill yangi (siz maydanoz foydalanishingiz mumkin) - katta shamlardan;
• Sarimsoq yangi katta hajm - 2 ta tish;
• Pishloq qiyin ("Gollandiyalik" xarid qilish kerak) - 300 g;
• Yog 'tarkibidagi mayonez - 250 g;
• Qora qalampir xushbo'y - bir necha chimdik.

Asosiy komponentlarni qayta ishlash

Qisqichbaqa tayoqchalarini to'ldirish bilan Lavash turli retseptlar bo'yicha tayyorlanishi mumkin. Shu bilan birga, biz sizning e'tiboringizni arzon komponentlar o'z ichiga olgan oddiy va eng qulay usulni taqdim etamiz. Buning uchun standart kattalikdagi 5 ta tuxumni oling, ularni sariq sarig'ga (8 daqiqa ichida) qaynatib oling, keyin sovuq suvda sovutib oling, qobig'ini mahkamlang va kattakon isitgichga soling. Xuddi shunday, Qisqichbaqa go'shtini ezish kerak. Lekin undan oldin, uni xona haroratida eng sovutish uchun tavsiya etiladi.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan to'ldirilgan pita noni ham maydanoz bilan yangi daraot ishlatishni talab qiladi. Ularni iliq suvda yuvish kerak, keyin nozik shaklda kesiladi. Bundan tashqari, siz sarimsoqni tozalashingiz va qattiq pishloqli nozik qirg'ichga solib qo'yishingiz kerak.

To'ldirishni tayyorlash

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan to'ldirilgan lavash faqat barcha qayta ishlangan aralashmalar aralashtirilgandan keyin hosil bo'lishi kerak. Buning uchun qoshiq go'shti, tovuq tuxumlari, ko'katlar, sarimsoq va pishloqni bir plastinkada birlashtirish kerak. Keyin barcha mahsulotlar qora xushbo'y qalampir va yuqori yog'li mayonez bilan aromali bo'lishi kerak. Ushbu harakatlar natijasida unli mahsulotga osonlikcha taqsimlanishi mumkin bo'lgan xushbo'y va etarlicha qalin massa bo'lishi kerak.

Ovqat tayyorlash

Bunday xushbo'y va xushbo'y atirni tayyorlash uchun siz tekis sirtga nozik lavashni qo'yishingiz kerak va keyin uning yuzasini oldindan tayyorlangan plomba bilan (2 santimetr qirg'oqlarigacha etib bormagan holda) mo'l-ko'l moylash kerak. Shundan so'ng, un mahsuloti mahkam o'ramga o'ralgan bo'lishi kerak.

Agar siz atirni tayyorlash uchun barcha yuqoridagi qoidalarga rioya qilsangiz, shubhasiz sizni to'ldirib, qoniqarli va chiroyli pide olasiz. Qisqichbaqa tayoqchalari, sarimsoq, tuxumlar, ko'katlar va mayonezlar unga nafaqat o'ziga xos ta'mga, balki juda yaxshi ovqatlanish qiymatiga ham ega bo'ladilar.

Jadvalga to'g'ri qanday xizmat qilish kerak

Yupqa lavashni yaratganingizdan keyin u oziq-ovqat filmiga o'ralib, chiqib ketish taxtasida o'ralib sovuqxonada 1 soat davomida joylashtirilishi kerak. Keyin sovutilgan atirgulni ochish kerak, qalinligi 2 santimetr bo'lgan qismlarga bo'linib, tekis plastinkaga joylashtirilgan, bargli ko'katlar bilan bezatilgan va stolga qo'yiladi.