Qanday qilib mazali qilish uchun tandirda Payk pishirib?

Pike faqat o'rta guruhining yangi suvlarda qo'lga qilinishi mumkin, eng yaxshi baliq biridir. ovqat ozg'in, lekin juda mazali o'girsa, chunki, bu, haqiqiy muloyimlik hisoblanadi. Agar ovqat oldin pechda Payk baliq qo'shimcha komponentlar holda quruq olishingiz mumkin, shunday qilib, bir necha ta'riflari va maslahatlar bilan tanish bo'lishi kerak. To'g'ri tayyorlash, barcha vitaminlar va minerallarning juiciness va saqlanishini ta'minlaydi. to'lg'azish bilan pechda turna bayrami munosib tayyorlash uchun. Do'lma baliq yorma, meva, sabzavot va bekon bilan birga, yaxshi hidlar bilan singdirilgan, va juda mazali chiqadi. Shunday qilib, qanday tandirda Payk pishirib?

birinchi retsept

uchun kartoshka bilan baliq pishirib, siz vazni bir yarim kilogramm, bir yuz o'simlik yog'i, petrushka, kartoshka, pomidor, piyoz, ziravorlar ellik gramm haqida Payk karkas kerak bo'ladi. Bundan tashqari, ularning ayrim mazasini tuyuladi, bir necha kichik baliqlar olishi mumkin. , Tarozi dan Payk tozalang dumini va bosh, yog'sizlantirish kesib va qorinlaridagi yuvib. Toza sabzavot, pomidor chopish, kartoshka, piyoz halqalarni, chop tilim. pishirish uchun chuqur piyola, pista moyi quyib bor kartoshka va piyoz joylashtiring. baliq eng o'rinda. Keyingi qatlam yana piyoz, kartoshka va tozalangan pomidor qo'yish. ziravorlar mavsumda, tuz qo'shing, tatib mayonez quyiladi va bir go'yo uchoqda yuborish. ovqatlar haqida yarim soat olib tayyorlash uchun. Shu bilan bir qatorda, siz sabzavot selderey yostiq, piyoz va sabzi foydalanishingiz mumkin. pech turna pishirib o'simlik yog'i sug'orish, tug'ralgan sabzavot bilan kerak. ovqat suvli, qopqog'ini yoping va hech bir yarim soat davomida pishirib chiqdi.

ikkinchi retsept

Pike va folyoyu bo'lishi mumkin tandirda pishirib. katta baliq, mayonez, limon, o'tlar va ziravorlar oling. Yuvish va o'tlar bilan karkas, nafarshiruyte tozalangan va to'g'ralgan limon gutted. bir pishiriq lavha pechda folyo o'tkazish va joyi kiyib tug'ralgan ko'katlar bilan mayonez tushiring. yigirma daqiqa ikki yuz daraja haroratda pishiradi. Oz qizartirish uchun qog'oz oching va boshqa chorak soat davomida tandirda ushlab turing. quruq sharob SOS to'rt qoshiq va Kori, tuz va murch bilan yaxshi yog 'mayonez ikki yuz mililitre tortishdan avval tushiring. Bu taom uchun bezak sevimli yo'l pishirilgan kartoshka yoki guruch sifatida xizmat qiladi.

uchinchi retsept

nafaqat sabzavot yostiqqa mazali turna, balki to'ldirilgan, bir mazali to'ldirish uchun pishirib. Bu variantni harakat qilib ko'ring. baliq ikki yarim kilogramm, sakkiz kichik qo'ziqorinlarni, bir oz oq non, yangi o'tlar, sariyog ', tuz, yarim to'plami, to'rt kichik lampalar, smetana uch osh qoshiq, zamin qalampir bir chimdim oling. Emas, balki to'liq oshqozon yuvish kesish, baliq tozalash tuz bilan silamoq. Qo'ziqorin va piyoz tilim va neft bilan bir tovalar skovorodkada pishiradi. tuxum sarig'i oqsillarni ajrating. Kesilgan ko'katlar, non, suv bilan ho'llash qo'ziqorin va aralashtirgach, ularni qo'shing. Oqsillar qalin ko'pik bilan ko'pirtirish va aralashtiramiz va darhol issiqdan olib tashlash, tuxum sarig'i bilan birga skovorodkada qo'shing. solungaçlarıyla bir karkas boshlang. turna uchun tandirda pishirib ikki bosqichda zarur. moy tuz bilan qaymoq va bir xil miqdorda uchoqda shundan keyin o'n daqiqa, bir skovorodkada Fry. ovqat xizmat uchun tayyor.